Биотин (Витамин B7)

Описание биотина

Биотин – водорастворимый витамин B₇. Иногда его называют коферментом R либо витамином H. Соединение участвует в процессах глюконеогенеза и обмена веществ, необходимо для полноценного функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем, желудочно-кишечного тракта.

Внимание! Частично биотин синтезируется микрофлорой кишечника. Но этого количества витамина недостаточно для покрытия потребности в нем организма. Поэтому каждый человек должен позаботиться об его поступлении извне: с пищей или добавками.

Физико-химические свойства

Биотин хорошо растворим в воде и спиртах. Плохо – в жирах и эфирах. Он не разрушается под УФ-лучами, но не устойчив при взаимодействии с едкими щелочами.

Влияние на организм и нормы

Витамин H необходим для правильного протекания энергетического метаболизма. Он регулирует уровень глюкозы в крови, защищает от разрушения клетки мозга, участвует в клеточном делении, поддерживает нормальное функционирование надпочечников, щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы. Всего этого достаточно, чтобы осознать его важность для здоровья. Однако это лишь малая часть его функций.

Витамина B₇ регулирует протекание всех реакций в организме, контролирует уровень ферментов. Его используют для улучшения эффективности лечения псориаза, облысения, депрессии, экземы, сахарного диабета, истощения, психоневрологических нарушений.

Потребность в биотине рассчитывается индивидуально для каждого человека, исходя из количества потребляемых им калорий: на 1000 ккал требуется 100 мкг витамина. В среднем, для мужчин она составляет 300 мкг, а для женщин – 250 мкг. Но здесь важно учесть, что большая часть соединения, при условии полноценной работы ЖКТ, синтезируется в организме. То есть тем, у кого нет проблем со здоровьем, нужно получать дополнительно лишь ⅕ часть витамина от суточной нормы.

Дефицит биотина

Биотин синтезируется микрофлорой в кишечнике и усваивается полностью, поскольку не контактирует с соляной кислотой в желудке. Из этого следует вывод, что дефицит витамина в организме может возникнуть из-за дисбаланса микрофлоры. К другим причинам нарушения относят:

• прием антибиотиков;
• злоупотребление алкоголем;
• прием оральных контрацептивов;
• строгую диета и, как следствие, резкое похудение;
• недостаток биотинидазы, при котором снижается эффективность всасывания B₇;
• скудный рацион – биотин выводится с мочой и не откладывается на черный день.

При дефиците витамина наблюдаются дерматиты и судороги, ухудшается цвет кожи лица, повышается ломкость волос, возрастает уровень сахар в крови, возникает хроническая усталость, нарушается пищеварение, происходят резкие перепады настроения. Человек может впасть в депрессию. Иногда страдает память, развивается анемия, появляется ранняя седина.

Переизбыток биотина

Избыток биотина в организме – явление редкое, поскольку он выводится с мочой. Но возможно возникновение индивидуальной реакции на активное вещество.

Внимание! Длительный прием высоких доз кофермента чреват развитием аллергической реакции, учащением мочеиспускания, повышением потоотделения. В этом случае нужно немедленно прервать прием биотина, начать больше пить и принять энтеросорбент, к примеру, активированный уголь.

Оценка обеспеченности организма

Для определения уровня обеспеченности организма биотином проводится сравнительный анализ его выведения с мочой. В норме, количество выводимого витамина близится к 30–50 мкг.

Пищевые источники

Биотин содержится в продуктах и растительного, и животного происхождения. К ним относят:

• свиную и говяжью печень;
• бобы и сою;
• миндаль;
• рисовые отруби;
• цельные зерна;
• желтки яиц;
• сардины;
• цветную капусту;
• грибы.

Внимание! Лучший источник витамина B₇ – кисломолочные продукты, обогащенные бифидодобавками. В них есть не только биотин, но и микроорганизмы, необходимые для поддержания здоровой микрофлоры, от которой зависит его естественный синтез.

Профилактическое и лечебное применение

Суточная норма биотина для взрослых – 20–30 мкг. При некоторых болезнях она может достигать 50 мкг. До 18 лет достаточно принимать по 5–12 мкг соединения.

Для профилактики можно принимать по 1 или 2 таблетки препарата биотина с дозировкой активного вещества, равной 5 мкг. При наличии проблем с волосами и ногтями можно увеличить дозу до 2,5 мг витамина в день. А при мальабсорбции – до 10 мг. Лечебную дозировку биотина должен определять врач. Принимают его в процессе или перед едой, обильно запивая водой.