Фосфатидилсерин

Описание

Фосфатидилсерин (сокращенно PS) — это особый тип жирового вещества, которое есть практически в каждой клетке на внутренней стороне мембраны. Особенно много его находится в головном мозге — почти половина всего количества, присутствующего в теле. Сегодня добавки с ним используются для борьбы со стрессом, улучшения памяти, замедления возрастного снижения когнитивных способностей и даже для лечения деменции.

Что такое фосфатидилсерин

PS относится к группе фосфолипидов — веществ, которые содержат в своем составе остаток фосфорной кислоты, части многоатомных спиртов и жирных кислот. Строение молекулы очень сложное. В нее входит 49 атомов, формула выглядит следующим образом: C₁₃H₂₄NO₁₀P.

Благодаря своей структуре, часть молекулы имеет гидрофильные (притягивается водой), и часть — гидрофобные (отталкивается от воды) свойства. Поэтому PS может образовывать параллельные слои, которые называются фосфолипидным бислоем — это один из важных компонентов мозговых клеток.

Функции, свойства и польза

Фосфатидилсерин участвует в построении мембран клеток. Эти структуры фиксируют содержимое клетки, впускают внутрь воду, кислород, питательные вещества, и выпускают наружу отходы, образующиеся в ходе жизнедеятельности. Одна из основных задач PS — поддерживать целостность мембраны и не пропускать нежелательные соединения и патогены внутрь клетки.

Нейронам этот фосфолипид необходим для ускорения проведения нервных импульсов. Также он требуется для обеспечения возможности реорганизовывать нейронные сети (нейропластичность). PS улучшает адаптируемость клеток мозга и ускоряет их реакцию на стрессоры.

При нехватке фосфатидилсерина затрудняется высвобождение основных нейротрансмиттеров (серотонин, дофамин, норадреналин, ацетилхолин), а это ведет к развитию депрессии. PS упрочняет связь между клетками мозга, что помогает мышлению. Также он снижает уровень кортизола, что не только снимает стресс и улучшает настроение, но также защищает от диабета, ожирения, заболеваний сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет, повышает работоспособность.

Благодаря этим свойствам, применение фосфатидилсерина очень широко. Добавки с ним улучшают память, концентрацию внимания, выносливость, поэтому их очень любят студенты и спортсмены. Их рекомендуют для защиты мозга от возрастных изменений, при лечении депрессии и СДВГ, для профилактики болезни Альцгеймера.

Меры предосторожности

Стандартная диета рекомендует потреблять до 130 мг фосфатидилсерина в сутки. Его много в мясе, субпродуктах, рыбе, молочных продуктах. В растительной пище PS присутствует в крайне малых количествах. Им богата только белая фасоль и соя.

Принимать добавки, соблюдая рекомендованную производителем дозировку, можно, не опасаясь побочных эффектов. Предварительные исследования показывают, что прием более 600 мг в день больше 10 дней подряд может повредить здоровью. У некоторых людей дозы выше 300 мг вызывают неприятные явления: метеоризм и вздутие живота; расстройство пищеварения, диарею; бессонницу.

Стандартные дозы вещества не установлены. Фосфатидилсерин взаимодействует со следующими лекарствами:

• препараты для разжижения крови;
• противовоспалительные, назначаемые при артрите;
• основные препараты против головной боли;
• большинство средств спортивного питания.

Концентрации действующего вещества в различных добавках сильно различаются между собой, поэтому перед приемом нужно посоветоваться со своим врачом или с тренером.