Кокколоба

Описание

Кокколоба– вечнозеленое кустарниковое растение семейства Гречишные с длинными (до 50 см) листьями. Некоторые виды применяются исключительно для украшения территорий. Для приема в пищу предназначены плоды ягодоносной кокколобы. Данное растение также называется морским виноградом, поскольку растет в тропических районах на берегу Карибского моря. Плоды образуют характерные гроздья. 

Ягоды кокколобы имеют небольшие размеры и округлую форму. Под красной кожицей спрятана мякоть и крупная косточка. Вкус сладкий, аромат мускатный. Ягоды едят свежими, используют для приготовления варенья, конфитюров, джемов. Мякоть добавляется в различные десерты, например, в мороженое. Плоды могут использоваться при производстве уксуса и алкогольных напитков.

Химический состав и биоактивные свойства

В состав кокколобы входит большое количество витамина С, который считается природным антиоксидантом. Вещество необходимо для нормального функционирования нашего организма. Он поддерживает работу иммунной системы, помогает бороться с инфекциями и заболеваниями. 

В состав ягоды входит около 90 мг витамина С. Это примерно 150% от суточной нормы для взрослого. Витамин ускоряет восстановление после травм, например, заживление ран, положительно влияет на состояние десен, костей и зубов. 

Плоды кокколобы также содержат естественные антиоксиданты, замедляющие процессы старения, положительно влияющие на состояние кожи. Входящий в состав ягод витамин А обновляет ткани, положительно влияет на зрение. Витамин Е увлажняет кожу, способствует выработке коллагена. Благодаря таким свойствам, кокколоба используется не только для употребления в пищу, но и в косметических целях.

Польза для здоровья, применение в медицине

Применение ягод в пищу положительно влияет на весь организм. Продукт пользуется большой популярностью в местах произрастания растения и используется в народных рецептах. Ягоды кокколобы приносят следующую пользу организму человека: 

• укрепляют иммунитет, восполняют дефицит витаминов;
• очищают организм от так называемого плохого холестерина;
• нормализуют уровень глюкозы в крови;
• выводят токсины и яды из организма;
• нормализуют артериальное давление;
• делают кожу более упругой, способствуют разглаживанию морщин;
• положительно влияют на микрофлору кишечника;
• способствуют снижению веса;
• предотвращает возникновение заболеваний сердца и опорно-двигательной системы, сахарного диабета, рака;
• нормализуют сон;
• снижают температуру тела. 

Местные жители применяют ягоды при кишечных инфекциях, простудных заболеваниях. Отвар коры этого растения помогает избавиться от сильной боли в горле при ангине. Корень кокколобы – эффективное средство от диареи. Кокколоба также полезна при снижении иммунитета, частом возникновении инфекционных заболеваний. Она помогает восполнить дефицит важных витаминов, снизить частоту возникновения ОРВИ и гриппа.

Противопоказания и меры предосторожности

Кокколобу не рекомендуется употреблять при наличии аллергических реакций. Также не стоит есть ее в больших количествах, если вы пробуете ягоды впервые. Других противопоказаний, равно как и строгих ограничений в дозировках, не выявлено. 

Ягоды не содержат вредных веществ, поэтому их можно употреблять в любом виде. Плоды с приятным вкусом едят свежими, варят или добавляют в различные блюда.