Кокциния индийская

Описание

Кокциния индийская – растение семейства Тыквенных, имеющих стебель длиной до 6 метров. Листья имеют 3-5 лопастей, иногда они бывают угловатыми. Цвет их темно-зеленый, поверхность гладкая. Кокциния является двудомным видом, цветки бывают женскими и мужскими. На одном растении иногда встречаются только цветки одного пола. Поэтому для появления плодов необходимо выращивать несколько экземпляров. 

Кокциния опыляется насекомыми. Плоды имеют удлиненную форму и напоминают небольшие огурцы. На ранних этапах формирования они имеют зеленый цвет. Со временем он становится красным. Плоды имеют крахмалисто-сладкий вкус, несколько напоминают банан и арбуз. Кокциния растет не только в Индии, но в Африке, Китае, Вьетнаме. Она выращивается как в декоративных, так и в пищевых целях. 

Плоды кокцинии едят зелеными, добавляя их в салаты, овощные рагу и прочие блюда. Некоторые едят их вместо огурцов с картофелем. Для употребления в пищу пригодны семена, листья, молодые веточки. Их добавляют в супы, тушат, жарят.

Химический состав и биоактивные свойства

Кокциния имеет уникальный состав, придающий ей особую пищевую ценность. Плоды и листья содержат фитонутриенты, терпинодилы, флавоноиды, сапонины. Все эти вещества помогают в профилактике заболеваний пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, злокачественных опухолей. 

В составе растения есть антисептические и противовоспалительные вещества. Оно содержит и природные антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы и замедляющие процессы старения.

Польза для здоровья, применение в медицине

Лечебной и пищевой ценностью обладают практически все части кокцинии. Сок листьев и корней приносит пользу при диабете. Доказано, что этот продукт обладает выраженным гипогликемическим действием. Подтверждено, что в составе комплексной терапии, кокциния способна поддерживать нормальный уровень сахара в крови, предотвращать развитие опасных осложнений. Прием экстракта этого растения уже через 90 дней снижает уровень сахара на 16%. 

Сок кокцинии применяется и в лечении катаракты. Его включают в состав глазных капель. Листья полезны при кожных высыпаниях, например, угревой сыпи. Содержащиеся в них вещества устраняют патогенные микроорганизмы, нормализуют работу сальных желез. 

Спиртовые и водные настойки в народной медицине применяются в качестве иммуностимулятора. В местах произрастания кокцинии экстракт используется для производства лечебных и тонизирующих напитков. При приеме внутрь этот продукт оказывает легкое слабительное действие. Он удерживает влагу, усиливает перистальтику кишечника, обеспечивая нормальное выведение каловых масс. 

Кокциния индийская применяется и для снижения веса. И не только из-за низкой калорийности. Считается, что растение содержит вещества, снижающие аппетит и ускоряющие расщепление жиров. Также они препятствуют образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Противопоказания и меры предосторожности

Растение не содержит токсичных веществ, поэтому считается безопасным. Дозировки при лечении диабета и катаракты должны согласовываться с лечащим врачом. Сок и экстракт кокцинии не стоит применять при индивидуальной непереносимости этого экзотического продукта. В противном случае возможно возникновении аллергических реакций. При чрезмерном употреблении плодов этого растения может возникать метеоризм и диарея.