L-Глютамин

Описание

L-глютамин (другие названия: левоглутамид; 2,5-диамино-5-оксопентановая кислота; амид моноаминодикарбоновой глутаминовой кислоты) выглядит как белый кристаллический порошок. Хорошо растворяется в воде. Кристаллы плавятся при нагревании до 185°С. Представляет собой один из блоков, из которых строятся белки. Добавки производятся в виде порошков, капсул, таблеток.

Что такое L-Глютамин

Эта аминокислота является разновидностью глутамина. Формулы этих веществ одинаковы: С₅Н₁₀N₂О₃. Из-за такого сложного строения и большого количества атомов молекула существует в различных конфигурациях. Одна из них — это L-глютамин.

Данное вещество относится к условно незаменимым аминокислотам. Это значит, что здоровый организм их может синтезировать сам, но при ряде заболеваний производство резко уменьшается или становится невозможным.

Глутамин является самой часто встречающейся аминокислотой в мышцах и плазме. Именно мышцы синтезируют и хранят наибольшие количества этого вещества.

Функции и свойства

L-глютамин принимает участие во множестве биохимических реакций:

• входит в набор 20 аминокислот, необходимых для построения белков человеческим организмом;
• участвует в синтезе липидов;
• поддерживает кислотно-щелочной баланс;
• укрепляет здоровье головного мозга, замедляет его старение (дегенеративные процессы);
• используется клетками для получения энергии;
• необходим для обеспечения целостности слизистой оболочки кишечника;
• поддерживает здоровую микробиоту кишечника и функционирование иммунной системы.

Потребность в L-глютамине резко возрастает при воспалениях, при восстановлении после ожогов и в послеоперационном периоде.

Эта аминокислота присутствует практически во всех продуктах. Ее особенно много в яйцах, молочных продуктах, говядине, костном бульоне, спарже, рыбе, рисе, кукурузе.

Польза

L-глютамин поддерживает здоровье слизистой оболочки кишечника, и через это влияет на состояние всего организма. Эту добавку рекомендуют принимать при лечении воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, дивертикулезе.

Это питательное вещество защищает от дисбактериоза, запоров и даже способствует нормализации массы тела. Спортсмены широко используют способность добавки ускорять рост мускулатуры. Во время интенсивных силовых тренировок телу требуется значительно больше чистого глутамина, чем дает обычная пища. Поэтому после нагрузок уровень аминокислоты в плазме иногда снижается на 30%. Это истощает мышцы, не дает им расти. Добавка защищает от появления этого нежелательного состояния, повышает выносливость, восстанавливает скелетные мышцы, улучшает гидратацию, предотвращает развитие синдрома перетренированности.

Добавки с L-глютамином используются и для похудения. Они повышают не только выносливость, но также ускоряют сжигание жировых запасов. Кроме того, они уменьшают аппетит, так как создают длительное ощущение сытости.

Меры предосторожности

Дозировка добавки 3-6 г в сутки считается безопасной.

L-глютамин хорошо переносится и не вызывает побочных эффектов даже при больших дозах (до 40 г в сутки). Но если им чрезмерно увлекаться может появиться тошнота, вздутие живота, изжога, расстройство желудка.

Противопоказаниями к применению являются тяжелые хронические заболевания печени. Людям, получающим противосудорожные препараты, можно использовать глютамин только под контролем врача. Беременным и кормящим рекомендовано воздерживаться от этой добавки, хотя данных о ее опасности нет.