Лимонен

Описание

Что такое лимонен — это углеводород, относящийся к группе терпенов. Эти вещества в больших количествах синтезируются хвойными растениями, а также являются компонентами многих эфирных масел. Лимонен не составляет исключения. Именно благодаря ему цитрусовые получают свой характерный вкус и аромат. Он — главный компонент эфирного масла апельсина.

Химический состав и биоактивные свойства

Лимонен (формула: С₁₀Н₁₆) плавится уже при температуре -95,5°С. Поэтому при обычных внешних условиях представляет собой бесцветную жидкость, издающую сильный запах лимона. Он легче воды и практически в ней не растворяется. Если налить его в воду, то он будет плавать на поверхности. Хорошо растворяет в себе воск, канифоль, каучук.

Легко воспламеняется как в жидком, так и в парообразном состоянии. Температура вспышки, при которой вещество загорается при наличии даже небольшой искры, составляет всего лишь 45°С. При достижении 237°С происходит самовоспламенение.

Польза для здоровья, применение в медицине

Благодаря своим свойствам лимонен широко используется при производстве лекарств, косметики и бытовой химии. Это вещество продолжают активно исследовать. Уже подтверждено его антиоксидантное, противовоспалительное, обезболивающее действие. Огромный интерес вызывают данные об обнаруженной противоопухолевой активности и способности защищать органы желудочно-кишечного тракта.

Исследования показывают, что при правильно подобранных количествах лимонен существенно снижает хронические воспаления. Он уменьшает риск развития ревматоидного артрита и может использовать для его лечения.

Антиоксидантные свойства являются доказанными. Лимонен способен поглощать вредоносные свободные радикалы, прежде чем они успевают повредить клетки. Защита от окислительного стресса означает, что вещество обладает антивозрастным и противораковым действием.

В ряде исследований были получены данные, свидетельствующие о кардиопротекторных свойствах лимонена. Он снижает уровень триглицеридов и сахара в крови, что облегчает работу сердца.

В медицине лимонен используется достаточно широко. Например, с его помощью растворяют камни в желчном пузыре.

Противопоказания и меры предосторожности

В концентрированном виде лимонен проявляет большую токсичность. В Китае он зарегистрирован как пестицид и фунгицид, Но в США он не входит в реестр таких веществ.

В малых дозах лимонен разрешается использовать в качестве вкусовой добавки. В цитрусовых и многих других фруктах и ягодах лимонен тоже присутствует, и его токсичность не проявляется.

При чрезмерном потреблении этот углеводород вызывает раздражение кожи (контактный дерматит) и желудочно-кишечного тракта. В тяжелых случаях возможна гематурия (появление крови в моче), сильная одышка, повреждение легких и печени. Канцерогенных свойств у него нет.

Серьезная передозировка лимонена встречается крайне редко, так как организм легко избавляется от его излишков. Тем не менее, при злоупотреблении этим веществом можно столкнуться с такими побочными эффектами, как тошнота и рвота.

При слишком обильном нанесении на кожу эфирных масел, содержащих лимонен, может появиться сыпь и раздражение.

Общепринятая, стандартная дозировка не определена. Но известно, что суточная доза в 2 грамма является безопасной.

Вещество противопоказано беременным и кормящим (но есть цитрусовые и другие плоды, богатые лимоненом, им разрешается в рамках рекомендованной диеты) и страдающим хроническими заболеваниями органом ЖКТ.