Момордика

Описание

Момордика (а также горькая дыня/огурец/тыква/яблоко, бальзамическая груша) — тропическое растение из семейства тыквенных. Это многолетняя лиана, способная вырастать до 5 метров. Плоды похожи на колючие огурцы, покрытые жгучими волосками. Съедобны даже незрелые, мякоть хрустящая, водянистая, по вкусу напоминает смесь огурца и болгарского перца, довольно сильно горчит. По мере созревания плоды краснеют, наливаются сладостью. Полностью зрелый плод раскрывается, разделяясь на дольки, которые загибаются и обнажают семена.

В индийской и азиатской кухнях в пищу обычно употребляется недозревшая момордика. Все части растения считаются целебными и используются в традиционной медицине.

Химический состав и биоактивные свойства

Растение содержит много тритерпеновых гликозидов. К самым характерным веществам относятся момордин и чаратин. Также плоды богаты витаминами (С, В₁, В₃, А), минералами (железо, йод, кальций, магний), жирными кислотами (олеиновая, пальмитиновая, стеариновая). Особый интерес представляют собой фитохимические вещества, проявляющие инсулиноподобное действие.

В семенах большая концентрация таких фенольных соединений, как катехин, лютеин, ликопин, вицин, момордикозиды. В эфирном масле присутствуют неролидол, сесквитерпены, монотерпены, фенилпропаноиды.

Такой состав веществ говорит о большом фармакологическом потенциале растения. Сегодня ведутся интенсивные исследования его антидиабетической и противоопухолевой активности.

Польза для здоровья, применение в медицине

В традиционной медицине листья, корни, плоды, семена момордики веками использовались для лечения самых разных заболеваний. С их помощью лечили всевозможные воспаления и нарывы, диарею, запоры, расстройства женского цикла, гипертонию, различные инфекции. Листовым чаем очищали кишечник от паразитов. Настой момордики — народное абортивное средство.

Корень обладает настолько сильной антимикробной активностью, что им пытались лечить даже проказу и сифилис.

Высокое содержание фенолов делает момордику источником мощных антиоксидантов. Это свойство подтверждено многочисленными исследованиями. Также подтвержден выраженный гипогликемический эффект, усиление синтеза инсулина и улучшение его работы, защита клеток поджелудочной железы.

Добавки на основе горькой дыни повышают выносливость, поэтому часто используются спортсменами при интенсивных тренировках. Также они способствуют очищению кровеносных сосудов от холестериновых бляшек, улучшают зрение, благотворно влияют на состояние вожжи и волос.

Меры предосторожности, противопоказания

Дозировка добавок зависит от их вида и цели приема. Например, сок момордики при лечении диабета 2 типа могут назначать в дозе 50—100 мл в день. Хорошие результаты дает схема: принимать по 5 г плодов 3 раза в день. Делать это нужно по назначению врача.

Из-за большого количества вицина момордика противопоказана людям с дефицитом глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы. Также она не рекомендована при хронических заболеваниях печени.

Растение обладает эмменагогическим действием (то есть стимулирует менструальный цикл), поэтому его нельзя принимать беременным и кормящим.

Побочные эффекты отмываются только при излишнем употреблении. Это могут быть головные боли, диарея, болезненные спазмы кишечника. В тяжелых случаях отмечаются нарушения сердечного ритма, сильное падение содержания сахара в крови, вплоть до гипогликемической комы.