Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Описание
Серин (обозначается как Ser) — это 2-амино-3-гидроксипропановая кислота, участвующая в производстве белков (то есть протеиногенная). В чистом виде представляет собой белый порошок, состоящий из мелких шестиугольных призматических кристалликов. Имеет сладкий вкус. Хорошо растворяется в воде: при 25°С в литре можно растворить 425 г.
Химический состав и биоактивные свойства
Молекула серина имеет разветвленную структуру. Формула: С3Н7NО3. Благодаря своему строению, молекула может существовать в нескольких конфигурациях (стереоизомерах). Для построения белков используется только L-энантиомер серина. При необходимости человеческий организм самостоятельно синтезирует это вещество, используя для этого глицин и треонин.
Ser используется в качестве составной части холина, компонента клеточных мембран — этаноламина, и других важнейших для жизни фосфолипидов. Также он нужен для производства гемоглобина, транспортирующего кислород и углекислый газ.
Имеет тесную связь с рядом других аминокислот и вместе с витаминами группы В используется при их превращениях. Выступает в роли катализатора для многих химических реакций, протекающих в живом теле.
Польза для здоровья, применение в медицине
Серин — жизненно необходимое вещество. Он присутствует в мембранах каждой клетки. Также он является одним из основных элементов для построения белков центральной нервной системы. Он входит в миелиновые оболочки, обеспечивающие нормальную работу нервных клеток.
Эта гидроаминокислота необходима для обеспечения работоспособности иммунной системы, а также для синтеза пиримидинов и пуринов.
Дефицит серина вызывает истончение миелиновых оболочек нервных волокон. В тяжелых случаях она может вовсе деградировать, что приводит к тяжелым расстройствам работы ЦНС. Кроме того, без достаточного количества серина организм не может производить серотонин — нейротрансмиттер, который ответственен за хорошее настроение. Поэтому дефицит Ser сопровождается депрессией и чувством тревоги.
Серин важен и для метаболизма жирных кислот, так как принимает участие в управлении движением холестерина. Телу нужна эта аминокислота для построения антител, защищающих от инфекций, для роста мышечной ткани, для создания ДНК.
Противопоказания и меры предосторожности
Для заменимых аминокислот (а Ser относится именно к ним) нет жестко заданных норм потребления. Тем не менее, рекомендуется получать вместе с рационом до 500 мг в сутки. Врачи часто назначают ежедневный прием в количестве 300—3000 мг. В больших дозах нуждаются люди с пониженным иммунитетом, страдающие анемией, ухудшением памяти, угасанием когнитивных способностей.
Дополнительная аминокислота лучше всего переносится, если ее пьют между основными приемами пищи. Это связано с тем, что серин может вызывать подъем глюкозы в крови, и если добавка поступает вместе с пищей, то скачок сахара может оказаться слишком резким.
Добавки с серином противопоказаны при тяжелых заболеваниях ЦНС, сердца, печени, почек. В этом случае приходится воздерживаться не только от самих добавок, но и от продуктов, богатых этой аминокислотой. При эпилепсии, алкоголизме, психических расстройствах тоже часто прием серина оказывается невозможен.
Принимая аминокислоту, нужно строго соблюдать предписанную врачом дозировку. Избыток серина (как и его недостаток) очень вреден для нервных клеток. Легкие побочные эффекты проявляются в виде тошноты, диареи, бессонницы. Более тяжелые: гиперактивность, повышение холестерина и сахара в крови.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.