Треонин

Описание

Треонин (или α-амино-β-гидроксимасляная кислота) — это аминокислота, относящаяся к жизненно необходимым и незаменимым, так как человеческий организм нуждается в ней для построения собственных белков, но самостоятельно синтезировать ее не может. Поступив вместе с пищей, треонин включается в химические реакции и превращается в другую аминокислоту — глицин, которая является одним из важнейших нейромедиаторов, регулирующих работу нейронов.

Что такое треонин

Молекула этой гидроксиаминокислоты не слишком массивна. В ней всего 17 атомов, ее формула С₄Н₉NО₃. Но она имеет разветвленную структуру, что делает возможным существование четырех оптических изомеров этого вещества. Наибольшую важность имеет L-треонин, так как именно он используется для строительства белков. В большом количестве содержится в яйцах, желатине, молоке.

Функции и свойства

Треонин используется организмом для построения многих белков. Он входит в состав зубной эмали, коллагена и эластина. Участвует в защите печени от накопления в ней жира. Он стимулирует работу иммунитета и регулирует рост вилочковой железы (тимуса). Эта железа является одной из главных составляющих иммунной системы, так как вырабатывает Т-лимфоциты.

Это питательное вещество имеет особую важность для детей грудного возраста. Большинство детских смесей обогащаются треонином, его содержание может на 20% превышать содержание в материнском молоке.

В чистом виде при комнатных условиях эта аминокислота представляет собой белый кристаллический порошок, издающий легкий аромат, который можно назвать пикантным. При большом увеличении видно, что кристаллики имеют орторомбическую форму. В воде и нейтральных растворителях растворяется с трудом.

Польза для здоровья, применение в медицине

Треонин абсолютно необходим организму. Его нехватка вызывает тяжелые сбои в работе нервной системы.

При нормальном балансе аминокислота обеспечивает стабильную работу пищеварительного тракта, помогает усваивать жиры и предотвращает их избыточное накопление в тканях. Вместе с другими аминокислотами принимает участие в выработке антител, необходимых для борьбы с инфекциями.

Добавки помогают при легких расстройствах желудка, тревоге и депрессии. Также врачи используют треонин для снятия некоторых видов судорог, так как это вещество оказывает на мышцы расслабляющее действие. Кроме того, она ускоряет заживление ран и восстановление тканей.

Людям, занятым тяжелым физическим трудом и испытывающим большие нагрузки, длительный стресс или переживающим психологические травмы, необходимо повышенное количество треонина. Добавки часто требуются и тем, кто увлекается вегетарианством и веганством, так как растительная пища очень бедна этой аминокислотой.

Для оптимального усвоения треонина требуется наличие витаминов В3 и В6. Это учитывается при производстве добавок.

Меры предосторожности

Рекомендуемая общая дозировка составляет 0,5—1 г в суточном рационе. В некоторых случаях прием увеличивают до 4 г в день в течение года. Такое лечение должен назначать врач.

Изредка возможны побочные эффекты в виде кожной сыпи, головных болей, расстройства пищеварения. Симптомы, как правило, носят стертый характер.

Из-за нехватки достоверных данных беременность в кормление грудью считаются противопоказаниями для приема треонина. Также его добавки нельзя использовать людям, страдающим болезнью Альцгеймера, так как аминокислота реагирует со многими лекарствами.