Жидкая Клетчатка

Описание

Жидкая клетчатка — это необходимое для пищеварения балластное вещество (пищевые волокна), обеспечивающее правильное функционирование пищеварительной и эндокринной системы. Этот вид клетчатки взаимодействует с водой, находящейся в желудочно-кишечном тракте и образует гель.

Состав

К растворимым волокнам относится целый ряд биоактивных веществ. Это высокомолекулярные углеводы такие, как инулин, пектин, альгинаты и каррагенаты, камеди, слизи, гемицеллюлозы, высококомплексированные полимеры. Они могут быть как растительного, так и микробного происхождения.

Польза для здоровья, свойства, применение

Жидкая клетчатка при прохождении по желудочно-кишечному тракту вступает во взаимодействие с другими жидкостями и образует гелеподобную массу. Она не усваивается и замедляет весь процесс пищеварения. Положительное влияние заключается в следующем: сахар и жиры усваиваются медленнее, поэтому в крови не бывает резкого подъема уровня глюкозы и холестерина (подобные скачки следует за поеданием бедных волокнами рафинированных сладостей и фастфуда, что пагубно сказывается на здоровье).

Образовавшийся гель размягчает содержимое кишечника и облегчает его движение. Таким образом, правильное количество клетчатки обеспечивает следующее:

• снижение уровня сахара и холестерина в крови, защита от резкого подъема концентрации после приема пищи;
• снижение артериального давления (в том числе и благодаря необходимости излишне натуживаться при дефекации);
• создание благоприятных условий для функционирования кишечной микрофлоры;
• поддержка нормальной массы тела.

За счет активизации работы кишечника и своевременности удаления из него отходов улучшается состояние кожи, исчезают прыщи, нормализуется работа сальных желез. При отсутствии застойных явлений в кишечнике живот становится более плоским и подтянутым, замедляется возрастное отвисание тканей. Отсутствие запора — это один из мощных способов защиты от развития онкологических заболеваний толстого кишечника.

Показания к применению клетчатки: недостаток пищевых волокон в рационе, длительное лечение антибиотиками, химиотерапия, хирургическое лечение (период подготовки и восстановления), соблюдение разгрузочных диет. При наличии заболеваний дозу и схему приема нужно согласовывать с врачом.

Дозировка, противопоказания и меры предосторожности

Оптимальная доза зависит от возраста, набора потребляемых продуктов, физической активности, имеющихся заболеваний. Рекомендованные среднесуточные суммарные количества клетчатки для здоровых людей следующие:

• женщины — 25 г
• мужчины — 38 г
• беременные и кормящие — 28 г
• женщины/мужчины старше 50 лет — 21/30 г

Слишком большое потребление клетчатки любого вида вызывает вздутие живота, метеоризм, болезненные спазмы, тошнота. Самое неприятное следствие избытка волокон — стойкий запор или упорная диарея, появление лишнего веса, невозможность усваивать витамины и микроэлементы, что влечет за собой постепенное развитие целого букета заболеваний. С этим сталкиваются те, кто ежедневно съедает более 70 г клетчатки. Как правило, этой опасности подвергаются вегетарианцы, веганы и люди, бесконтрольно потребляющие добавки, батончики для похудения. Выраженные неприятные ощущения начинаются уже после потребления около 40 г в сутки.

Противопоказаниями к применению являются хронические болезни органов желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, индивидуальная непереносимость компонентов добавки. Беременным необходимо тщательно согласовывать прием добавок с врачом. Потребность клетчатки у них повышена, но избыток вызовет запор, который в этом состоянии опасен.