4 минуты
446

Куркума

Куркума

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте https://ru.siberianhealth.com/ru/blogs/ предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Описание куркумы

Куркума – это род семейства Имбирные. Корни и стебли многих растений, принадлежащих к этому роду, содержат эфирные масла и желтые пигменты и используются не только в кулинарных, но и в лечебных целях. Их культивируют с целью получения пряностей и лекарств.

Растение отличается наличием прикорневых листьев продолговатой формы и желтых трубчатых цветков.

Состав экстракта куркумы

Куркума богата эфирными маслами, составляющими компонентами которых являются известный своим мощным антисептическим действием борнеол, а также фелландрен, цингиберен, куркумин и другие. Также в ней содержатся витамины в больших концентрациях (витамин – % от суточной нормы):

  • В₆ – 90%;
  • С – 28%;
  • Е – 20,7%;
  • В₁ – 10%.
Внимание! Жгучий привкус и запах куркумы, который обеспечивают эфирные масла и куркумин, оказывают положительное воздействие на желудок.

Фармакологические свойства

Основные фармакологические свойства куркумы – антисептическое, заживляющее, анальгизирующее и противовоспалительное.

Действие куркумы на организм

Куркума способна заменить антибиотики. Она подавляет растущие бактерии, тем самым, останавливая развитие заболеваний. Но, при этом, в отличие от синтетических антибактериальных препаратов, она не наносит вред кишечнику и желудку и благотворно влияет на весь организм.

Внимание! Благодаря наличию в составе антиоксидантов куркума способна продлить молодость, укрепить здоровье и улучшить внешний вид человека. Антиоксиданты деактивируют свободные радикалы – молекулы кислорода с одним непарным электроном, которые стремятся найти ему пару, отобрав ее у клеток или других органических структур, тем самым, разрушая их.

Куркума крайне полезна в сезон простуд, поскольку содержащийся в ней куркумин активизирует иммунную систему. Данный эффект усиливается корицей, лимоном и имбирем.

Куркума крайне полезна в сезон простуд, поскольку содержащийся в ней куркумин активизирует иммунную систему. Данный эффект усиливается корицей, лимоном и имбирем.

Куркума способствует уменьшению оттеков при артрите и положительно действует при болезни Альцгеймера. Доказано, что куркумин тормозит развитие раковых клеток. Его пищевые дозы уменьшают метастазирование. Однако в Тайване была осуществлена попытка лечения куркумой злокачественных опухолей, и в итоге выяснилось, что она всасывается лишь частично. Полное ее усвоение наблюдается при употреблении более биодоступной мицеллярной формы продукта.

Внимание! Куркума оказывает гепатопротекторный эффект в отношении печени, защищая ее от токсинов и пагубного влияния медицинских препаратов. При отравлении химикатами также рекомендуется употреблять куркуму.

Противоязвенное действие, снижение кислотности пищеварительного сока, подавление Helicobacter pylori, уменьшение влечения к сладким и жирным продуктам — все это о полезных и незаменимых свойствах куркумы. Молекулы куркумина снижают уровень холестерина и обеспечивают защиту сосудов от атеросклероза. Помимо этого, куркума полезна при проблемах с кожей, для почек и сердца, снижает головную боль.

Противопоказания и побочные эффекты

Большого негативного действия от куркумы нет, но не стоит ею увлекаться при мочекаменной и язвенной болезнях. Аллергикам также нежелательно ее употребление.

Правила применения и нормы

Безопасная дневная доза куркумы равна 1 чайной ложке. Для лучшего усвоения можно приобрести продукт в форме порошка. Экстракт куркумы продается в аптеках и магазинах, специализирующихся на здоровом питании. Этот же экстракт довольно часто входит в состав косметики и препаратов для похудения.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте https://ru.siberianhealth.com/ru/blogs/ предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Оцените статью
(2 голосов, в среднем 3)
Рекомендуем почитать по этой теме
Токоферол
L-Цистин
L-Триптофан
L-Треонин
L-Тирозин
L-Теанин
L-Орнитин
L-Метионин
Комментарии
  • Комментарии
Загрузка комментариев...