3 минуты
12

Солод

Солод

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте https://ru.siberianhealth.com/ru/blogs/ предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Описание солода

Солод – это натуральный продукт, полученный из пророщенных злаковых культур. Его уникальные характеристики и лечебные свойства обусловлены, прежде всего, особым процессом производства.

Солод получают в 2 этапа. Сперва осуществляется намачивание пшеничных, ржаных или ячменных зерен. А затем – непосредственно само проращивания семян. Завершающие стадии приготовления продукта – сушка и измельчение.

Состав солода

В состав солода входит разнообразный ассортимент биологически активных компонентов, наделяющих его уникальными полезными свойствами:

  • комплекс аминокислот – нужны для роста мышц и обновления тканей;
  • олигопептиды – участвуют в поддержании постоянства внутренней среды;
  • простые сахара – улучшают работу пищеварительной системы, являются источником энергии;
  • омега-3 и -6 жирные кислоты – оптимизируют метаболизм, подавляют воспалительные процессы;
  • минеральные вещества – участвуют во многих биохимических процессах;
  • витамины A, C, H, E, F, группы B – регулируют все химические реакции;
  • фосфолипиды – нужны для строительства клеточных мембран;
  • ферменты – катализируют реакции расщепления углеводов, белков и жиров из пищи;
  • фитогормоны – тормозят старение.

Польза солода

Солод укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость вредным факторам окружающей среды, очищает организм от радионуклидов, нормализует состав крови, улучшает пищеварение.

Солод укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость вредным факторам окружающей среды, очищает организм от радионуклидов, нормализует состав крови, улучшает пищеварение.

Ячменный солод благотворно влияет на весь пищеварительный тракт. В нем много клетчатки, которая обволакивает стенки желудка и кишечника, очищает их от скопившихся продуктов жизнедеятельности и как губка впитывает их и выводит из организма. Благодаря желчегонному свойству продукт препятствует формированию желчных камней. Витамины A, E, B₃ обволакивают поврежденные участки стенок пищеварительного тракта и стимулируют заживление ран, предупреждая развитие гастрита, язвы и других подобных заболеваний.

Ржаной солод – мощный энергетик и эффективное общеукрепляющее средство. Его полезно употреблять при анемии, послеоперационном восстановлении, высоких физических нагрузках. Активные компоненты продукта тормозят усвоение углеводов и контролируют выработку инсулина, стабилизируя уровень глюкозы в крови, что делает его ценным продуктом для диабетиков.

Противопоказания

Солод противопоказан при остром течении гастрита, язвы желудка и 12-перстной кишки, панкреатита. Также от него следует отказаться людям с непереносимостью глютена.

Применение солода

Солод можно принимать в течение длительного периода – до 6 месяцев. Рекомендуемая профилактическая дозировка – 1 ч. л. 3 раза в день. Для улучшения вкуса можно добавлять продукт в соки и пищу.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте https://ru.siberianhealth.com/ru/blogs/ предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Оцените статью
(0 голосов, в среднем 0)
Рекомендуем почитать по этой теме
Токоферол
L-Цистин
L-Триптофан
L-Треонин
L-Тирозин
L-Теанин
L-Орнитин
L-Метионин
Комментарии
  • Комментарии
Загрузка комментариев...