Чем полезен свекольный порошок?

Свекла содержит целый набор полезных веществ. Но чтобы они действительно повлияли на здоровье, следует есть этот овощ в больших количествах и регулярно. Гораздо проще и удобнее использовать свекольный порошок, в котором в концентрированном виде содержатся все полезные вещества корнеплода.

Какую пользу для организма приносит свекольный порошок, в каких ситуациях его использовать, может ли он нанести вред?

Каким вкусом обладает, как изготавливается и где используется

Яркий цвет стал поводом для применения порошка в роли красителя. Его плюс не только в насыщенном цвете, но и в лечебных свойствах и натуральности. Такой ингредиентнаделяет кондитерские изделия, кремы и другие блюда насыщенным красным цветом.

Свекольный порошок придает блюдам землистый сладковатый вкус. При желании можно замаскировать его с помощью других ингредиентов. Например, в торты и пирожные можно добавить какао, и вкус свеклы не будет чувствоваться. А соленые блюда можно приправить лимонной кислотой, чтобы вместо сладости появилась кислинка.

При производстве порошка свеклу сначала избавляют от сока, а затем перемалывают. Это позволяет сохранить все полезные свойства корнеплода и создать пищевой продукт, насыщенный минералами, витаминами и другими полезными составляющими. Также огромный плюс – отсутствие химии в его составе.

Внимание! В блюдо достаточно добавить несколько ложек порошка. Ведь всего одна его чайная ложка заменяет целый овощ.

Какими полезными свойствами обладает

Свекольный порошок богат пищевыми волокнами, антиоксидантами, железом, кальцием, калием, фолиевой кислотой и другими полезными веществами. Благодаря такому составу он благотворно влияет на организм:

• снижает и нормализует кровяное давление;
• делает интенсивнее кровоток мозга;
• повышает выносливость;
• улучшает работу эндокринологической системы;
• налаживает работу печени, поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта;
• служит профилактике и лечениюатеросклероза и гипертонии;
• используется для лечения онкологических заболеваний;
• не дает появляться и расти раковым клеткам.

Внимание! Также порошок из свеклы применяется для избавления от медикаментозного отравления после радио- и химиотерапии, для профилактики болезней сердца и различных инфекций, способствует избавлению от диатеза. Полезен при ожирении, задержке жидкости в организме, анемии, упадке сил и других болезнях.

Кому противопоказан свекольный порошок

Противопоказания не касаются здоровых людей. Для них свекла очень полезна. Но есть болезни и временные проблемы со здоровьем, при которых порошок способен навредить:

• метеоризм, расстройства пищеварения, острые заболевания ЖКТ, обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
• болезнь почек с образованием камней, хроническая почечная недостаточность.

При отсутствии указанных болезней, можно спокойно употреблять свекольный порошок, добавляя его в различные блюда и укрепляя свой организм.