Какова калорийность торта

Торт по определению состоит из нескольких пластов выпеченного теста (коржей), которые склеены друг с другом кремом, либо джемом. Кроме того, коржи, для придания им мягкости, могут быть пропитаны сладкой пропиткой. Подобное блюдо не относится к повседневной пище из-за своей калорийности, сложности приготовления и оформления. Затейливая форма — практически обязательная характеристика торта.

Торт: калории

Следует сразу подчеркнуть, что калорийность торта и его вкусовые качества зависят от рецепта. И чем больше в десерте калорий, тем он вкуснее. Самый низкокалорийный — японский торт «Дождевая капля». В стограммовой порции всего лишь 35 ккал. Но на вкус это просто слегка подслащенная водица. Не идет ни в какое сравнение с прослоенной богатым шоколадным кремом «Прагой», чья калорийность в 10 раз больше.

Сколько калорий в торте? Приблизительные значения следующие:

• «Прага» — 350 ккал / 100 г;
• «Полено» — 354;
• «Сказка» —351;
• «Наполеон» — 461;
• «Киевский» — 436;
• «Персидская ночь» — 478;
• «Красный бархат» — 359;
• «Птичье молоко» — 283;
• «Черемушки» — 411;
• «Монастырская изба» — 274;
• «Сметанник» — 254;
• «Павлова» — 200;
• «Чародейка» — 382;
• «Панчо» — 270;
• «Тирамису» — 394;
• «Трюфель» — 345;
• «Шварцвальд» — 298;
• «Эстерхази» — 457;
• «Захер» — 352;
• «Добош» — 448;
• «Ангельская пища» (Angel Food Cake) — 100.

Для тех, кому не нужны лишние калории, представляем Detox-батончик со вкусом «Манго» - Yoo Gо, протеиновый батончик с природным антиоксидантом астаксантином без искусственных ароматизаторов и красителей - идеальный выбор для перекуса или в качестве дополнения к рациону. В составе: два вида протеина, астаксантин, пищевые волокна, кальций, витамин B12, а также кусочки сушеного манго и концентрированный яблочный сок.

Ни один из них нельзя назвать диетическим. Иногда кондитеры улучшают и индивидуализируют рецепты. Тогда калорийность увеличивается еще больше. Например, в некоторых ресторанах «Тирамису» достигает 1400 ккал.

Можно ли во время диеты

Как правило, больше всего калорий торту приносит крем. Он бывает масляным, либо на основе взбитых сливок. Масляные варианты самые калорийные и жирные. Холестерина в них тоже больше.

Все подсчеты и раздумья, какой торт больше вредит фигуре, а какой меньше, достаточно бесплодны. Съедать более одной стограммовой порции — вредно. Если есть торт только по праздникам, то можно без опаски выбирать любой. Внезапное прибавление 300-500 ккал к рациону несколько раз в год не создает никакой опасности ни для веса, ни для уровня холестерина в крови. Если же есть торты изо дня в день, то любой (кроме водянистой «Дождевой капли») со временем приведет к ожирению.

В качестве дополнительного источника белка, витаминов, аминокислот и полезных жиров обратите внимание на Питательный коктейль Какао и имбирь - Yoo Gо. Каждая порция - это полезный перекус, наполненный пищевыми волокнами, омега-3 ПНЖК, белком и L-карнитином. Сбалансированный состав обеспечивает организм жизненно важными нутриентами и помогает сохранить ощущение сытости долгое время.

Находясь на диете, торт можно включать в нее только в виде маленьких кусочков, размером с чайную ложку. Вес такого кусочка порядка 10 г, и в нем содержится 30-50 ккал. Вполне допустимая добавка. Но хватит ли силы воли остановиться и не зачерпнуть следующую ложку, а затем еще и еще? Если да, то можно делать себе такие поблажки. Если нет — кусочек торта приведет к очередному срыву.

Низкокалорийный вариант

Торт под названием «Ангельская пища» (Angel Food Cake) содержит около 100 ккал. В его состав не входит ни сливочное масло, ни взбитые сливки. Рецепт включает в себя стабилизированные винным камнем взбитые белки, муку, сахар, ванильный экстракт. Если в качестве украшения использован любой крем, то калорийность сразу же подскакивает.

Белковый бисквит без крема напоминает печенье безе, но с более мягкой текстурой. Праздничность и особую привлекательность придают этому десерту именно кремовые украшения.

Заключение

Все торты, изготовленные из натуральных продуктов, очень калорийны. Если есть эти десерты лишь изредка, по большим праздникам, то опасности они не представляют. Включение их в повседневный рацион не рекомендуется, так как создается угроза ожирения.