Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Киви — это небольшой плод, обладающий сладким, приятным вкусом со множеством оттенков. Его также называют китайским крыжовником. Киви можно использовать в качестве высоко витаминизированного и одновременно малокалорийного десерта.
Калории и полезные вещества
Поддерживать баланс между количеством калорий и вкусом потребляемой пищи — задача не из легких. Киви позволяет лакомиться десертом, без опасения повредить талии. Как правило, два средних плода содержат от 90 до 100 ккал.
Содержание калорий в 100 граммах плодов следующее:
- киви сорта SunGold — 62 ккал;
- зеленое киви — 60 ккал;
- яблоко — 52 ккал;
- авокадо — 212 ккал;
- банан — 96 ккал.
Киви в качестве десерта такое же безопасное для талии, как яблоко, но при этом оно обладает более интересным вкусом.
Киви содержит много воды, поэтому этот плод можно также употреблять вместо напитков. Но рот после киви следует прополоскать, чтобы смыть с зубов фруктовые кислоты, которые разъедают эмаль.
Плоды киви богаты полезными веществами. Так, в одной штуке зеленого киви среднего размера содержится как минимум 2,1 г клетчатки и 6,7 г фруктовых сахаров. Количество жира в плоде менее 0,5 г, зато белка более 1 г.
Всего один плод киви обеспечивает 110% дневной потребности в аскорбиновой кислоте и 35% дневной нормы витамина Е. Такое превышение не является опасным, поэтому ответ на вопрос «сколько можно съедать киви в день»: 1-3 штуки. Какое из этого количества более предпочтительно, каждый решает сам.
Железа в киви не слишком много. Но большое количество легкодоступного для организма витамина С усиливает усвоение железа. Поэтому киви обеспечивает профилактику железодефицитной анемии.
Разновидности киви
Существует множество сортов киви. Некоторые из них выращиваются только в Китае и на Тайване. Большие промышленные плантации киви есть в Новой Зеландии и Калифорнии. К наиболее известным сортам относятся: зеленое Actinidia deliciosa, золотистое A. chinensis, красное A. melanandra, фиолетовое A. purpurea, гладкое A. arguta, полосатое Actinidia kolomikta.
У золотистого киви нет волосков, поэтому его можно есть вместе с кожурой, которая тоже богата витаминами и клетчаткой. Кроме того, в золотистых сотах больше аскорбиновой кислоты, чем в других.
Спелые плоды киви мягкие, при нажатии лопаются. Перезрелые киви покрыты пятнами, кожица морщинистая. Таких плодов следует избегать. Купленные слегка недозрелые киви оставляют дозревать при комнатной температуре.
Особенности киви
Киви не только низкокалорийный плод. Он, несмотря на свою сладость, обладает низким гликемическим индексом (ГИ) — около 39. Даже большая порция киви не вызывает ударного подъема сахара в крови. Поэтому в утреннюю овсянку лучше добавлять не сухофрукты (чей ГИ ≈ 69), а киви. Так овсянка станет сладкой и ароматной, но ее ГИ не увеличится.
Употребление киви, которое богато витаминами, но содержит мало калорий и имеет низкий ГИ — это чрезвычайно эффективный способ поддерживать себя в тонусе на протяжении всего дня.
Аллергия на киви, к сожалению, не редкость. Если человек не может есть яблоки или персики, то, скорей всего, его организм не примет и киви. Легкая форма аллергии проявляется кожным зудом, сыпью и распухшими губами. Тяжелая форма сопровождается учащенным сердцебиением и удушьем из-за отека горла.
Большое количество витамина К усиливает свертываемость крови и мешает работе препаратов, разжижающим кровь. Поэтому людям, страдающим тромбозом, тромбофлебитом и другими заболеваниями кровеносных сосудов, следует включать в свой рацион киви, только получив разрешение врача.
Заключение
Киви — богатый источник клетчатки, способствующей правильному пищеварению и усвоению сложных углеводов и антиоксидантов. Также киви в состоянии обеспечивать дневную норму витамина С и витамина К. Калорийность же плода невелика.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
