6 минут
1032
Siberian Wellness

Коллагеновый порошок: как принимать и добавлять в блюда?

Коллагеновый порошок: как принимать и добавлять в блюда?
Секущиеся кончики волос, дряблая кожа, хруст в суставах, слоящиеся ногти – любой из перечисленных признаков может свидетельствовать о замедлении синтеза коллагена в организме. Этот фибриллярный белок составляет основу соединительной ткани, входящей в состав почти всех биоструктур. Для восполнения его нехватки и предупреждения преждевременного старения можно принимать коллагеновый порошок.
Что такое коллагеновый порошок, как его принимать и добавлять в блюда?

Для чего пьют коллагеновый порошок

Коллаген – это фибриллярный белок, синтезированный из остатков пептидов. Он производится в организме путем объединения фибрилл, которые локализуются в подмембранном слое цитоплазмы клеток, и составляет основу соединительной ткани, из которой образованы хрящи, кости, дерма, сухожилия.

Чтобы организм мог производить коллаген в достаточном объеме, нужно употреблять мясо, морские продукты, овощи и желатин. Однако после 30 лет, при гормональных сбоях и некоторых внутренних заболеваниях синтез коллагена замедляется. В результате соединительные ткани утрачивают эластичность, что чревато шквалом последствий. Наиболее очевидное – старение кожи.

Внимание! Коллаген заполняет межклеточное пространство, что исключает образование пустот, которые приводят к провисанию кожного покрова и преждевременному старению.

Восполнение коллагена с помощью специальных кремов, лосьонов, сывороток

Недостаток коллагена восполняется с помощью специальных кремов, лосьонов, сывороток. Но большей эффективностью обладает коллагеновый порошок. Это не лекарство, а биодобавка. В отличие от косметических средств, которые действуют только на поверхности кожного покрова, порошок принимается внутрь и лучше усваивается организмом.

Коллаген в форме порошка: как принимать

Как принимать коллаген в виде порошка, указано в инструкции. Дозировка и нюансы употребления могут отличаться в зависимости от марки препарата. Однако общий принцип применения всегда одинаков: рекомендуемое количество порошка разводят в холодной или теплой воде до полного растворения и выпивают за 1 прием.

Как принимать коллаген в форме порошка

Чтобы порошок полностью растворился, желательно развести его в нескольких ложках воды и лишь затем долить остальной объем жидкости. Для улучшения вкусовых качеств препарата можно заменить воду соком или морсом.

Внимание! Рекомендуемый срок употребления коллагена – 3 месяца. За ним следует трехмесячный перерыв, после которого можно возобновить прием БАД.

Как готовить блюда с коллагеновым порошком

Коллаген в виде порошка нужно принимать за 30 минут до или через 30 минут после употребления пищи. Не желательно смешивать препарат с едой, так как она ухудшит его усвоение. В крайнем случае можно добавить БАД в небелковое блюдо, к примеру, в кашу, блины, кексы либо вафли. Их температура не важна: коллагеновые волокна сохраняют структуру даже в кипятке.

Учтите, что коллаген в виде биодобавки не имеет ничего общего с желатином. Желатин получают путем нагревания белка. Одной столовой ложки продукта достаточно, чтобы загустить 400 мл жидкости, что позволяет использовать его для приготовления желе или мармелада. Но если вы попытаетесь приготовить эти же блюда с коллагеновым порошком, ждите эпического провала, так как он совсем не сгущает жидкость.

Внимание! В отличие от пищевого желатина, биодобавку производит с помощью гидролиза, в ходе которого коллагеновые нити и составляющие их аминокислоты расщепляются до мельчайших молекул, легко усвояемых организмом.

Еще одно отличие между желатином и коллагеном заключается в том, что первый растворяется только в горячей воде, тогда как второй – и в горячей, и в холодной. Учитывайте это при приготовлении блюд.


Посмотреть эту публикацию в Instagram

Ловите новый рецепт от @elenagorbunova21 и Yoo Go: пятничный низкокалорийный десерт, который просто мечтает провести с тобой сегодняшний вечер ???? ⠀ "BEAUTY-ЖЕЛЕ «ЯГОДНЫЙ ПОЦЕЛУЙ» с коллагеном и гиалуроновой кислотой. ⠀ И так, друзья, #сахарныйпатруль начал свой рейд! Держите рецепт вкусного и полезного желе – всего 132,75 ккал: Ж – 0,39; Б – 21,78; У – 12,47. ⠀ Такой порции с лихвой хватит, чтобы побаловать четверых любителей полезных вкусняшек. ⠀ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: ????- 1 пакетик напитка Young & Beauty (Красота и молодость) - Yoo Gо от @siberianwellness. ????- 1 ст.л. пищевого желатина. ????- 1 горсть замороженной малины. ????- 1 горсть замороженной ирги (ягоды могут быть любые, свежие или замороженные). ????- 400 мл воды. ⠀ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ????1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и оставляем на 40-60 минут. ????2. После того, как желатин набух, нагреваем его на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения (не доводя до кипения). ????3. Разводим напитка Young & Beauty (Красота и молодость) - Yoo Gо в 150 мл воды. ????4. Перемешиваем жидкий желатин и напиток в одной ёмкости. ????5. В миску выкладываем слой ягод и заливаем их получившейся смесью до полного погружения. ????6. Ставим миску в холодильник на 10-15 минут до застывания желе. ????7. Повторяем шаг 5 и 6 несколько раз, пока не закончится желе (у меня получилось залить 3 слоя). ????8. Ждём окончательного застывания желе в холодильнике. ????9. Употреблять можно непосредственно из миски или переложив на красивую тарелочку. Для этого миску на 30-60 секунд опускаем в горячую воду и аккуратно переворачиваем на тарелку (главное, не передержать желе в горячей воде, чтобы не растаяло). ????10. Кушать с весёлой компании единомышленников, смачно причмокивая! ⠀ Приятного аппетита и вкусных выходных!???? ⠀ #полезныйперекус #ЖБУ #ппрецепт #правильноепитание #сибирскоездоровье #siberianwellness #полезныепривычки #сахарныйпатруль #sugarfree #sw_sugarfree #sw_fitcha

Публикация от Siberian Wellness (@siberianwellness)

Эксперт: Владимирова Екатерина Эксперт в области материнства и детского питания
Оцените статью
(1 голосов, в среднем 5)
Рекомендуем почитать по этой теме
Вечная молодость: как замедлить старение кожи?
Молодость кожи или как сохранить кожу лица молодой?
Комментарии
  • Комментарии
Загрузка комментариев...