Коллагеновый порошок: как принимать и добавлять в блюда?

Секущиеся кончики волос, дряблая кожа, хруст в суставах, слоящиеся ногти – любой из перечисленных признаков может свидетельствовать о замедлении синтеза коллагена в организме. Этот фибриллярный белок составляет основу соединительной ткани, входящей в состав почти всех биоструктур. Для восполнения его нехватки и предупреждения преждевременного старения можно принимать коллагеновый порошок. 

Для чего пьют коллагеновый порошок

Коллаген – это фибриллярный белок, синтезированный из пептидов. Коллагеновые волокна, состоящие из тысяч плотно упакованных полипептидных цепей коллагена, составляют основу соединительной ткани, из которой образованы хрящи, кости, дерма, сухожилия. 

Чтобы организм мог производить коллаген в достаточном объеме, нужно употреблять мясо, морские продукты, овощи и желатин. Однако после 30 лет, при гормональных сбоях и некоторых внутренних заболеваниях синтез коллагена замедляется. В результате соединительные ткани утрачивают эластичность, что чревато шквалом последствий. Наиболее очевидное – старение кожи. 

Внимание! Коллаген заполняет межклеточное пространство, что исключает образование пустот, которые приводят к провисанию кожного покрова и преждевременному старению.

Витамин C, пептиды коллагена и гиалуроновую кислоту содержит Напиток Young & Beauty (Красота и молодость) из линейки оперативного питания YooGo. Натуральный комплекс придаёт коже упругость и бархатистость, насыщает её влагой и наполняет здоровым сиянием.

Источником коллагена также является Cуставной фитосорбент Joint Comfort. В составе - гидролизат коллагена, который активирует регенерацию хрящевой ткани; яблочный пектин, что бережно очищает организм; инулин, что нормализует микрофлору кишечника, а также кора ивы, которая оказывает противовоспалительное воздействие.

Недостаток коллагена восполняется с помощью специальных кремов, лосьонов, сывороток. Но большей эффективностью обладают пищевые добавки или лекарственные препараты, которые принимаются внутрь: коллаген в виде капсул, таблеток, жидкости или порошка. В отличие от косметических средств, которые действуют только на поверхности кожного покрова, они принимаются внутрь и лучше усваиваются организмом.

Коллаген в форме порошка: как принимать

Как принимать коллаген в виде порошка, указано в инструкции. Дозировка и нюансы употребления могут отличаться в зависимости от марки препарата. Однако общий принцип применения всегда одинаков: рекомендуемое количество порошка разводят в холодной или теплой воде до полного растворения и выпивают за 1 прием.

Чтобы порошок полностью растворился, желательно развести его в нескольких ложках воды и лишь затем долить остальной объем жидкости. Для улучшения вкусовых качеств препарата можно заменить воду соком или морсом.

Как готовить блюда с коллагеновым порошком

Коллаген в виде порошка нужно принимать за 30 минут до или через 30 минут после употребления пищи. Не желательно смешивать препарат с едой, так как она ухудшит его усвоение. В крайнем случае можно добавить БАД в небелковое блюдо, к примеру, в кашу, блины, кексы либо вафли. Их температура не важна: коллагеновые волокна сохраняют структуру даже в кипятке.

Учтите, что коллаген в виде биодобавки не идентичен желатину. Желатин получают путем нагревания белка. Одной столовой ложки продукта достаточно, чтобы загустить 400 мл жидкости, что позволяет использовать его для приготовления желе или мармелада. Но если вы попытаетесь приготовить эти же блюда с коллагеновым порошком, ждите эпического провала, так как он совсем не сгущает жидкость.

Еще одно отличие между желатином и коллагеном заключается в том, что первый растворяется в горячей воде, а в холодной воде только медленно набухает, тогда как коллаген растворяется и в горячей, и в холодной воде. Учитывайте это при приготовлении блюд.