4 минуты
16013
Siberian Wellness

Коллагеновый порошок: как принимать и добавлять в блюда?

Коллагеновый порошок: как принимать и добавлять в блюда?
Что такое коллагеновый порошок, как его принимать и добавлять в блюда
Хотите избавиться от морщин? Улучшить состояние кожи или суставов? С этими задачами может справиться коллаген в виде порошка. Разберемся, что представляет из себя эта биодобавка, как ее принимать и использовать для приготовления блюд.

Секущиеся кончики волос, дряблая кожа, хруст в суставах, слоящиеся ногти – любой из перечисленных признаков может свидетельствовать о замедлении синтеза коллагена в организме. Этот фибриллярный белок составляет основу соединительной ткани, входящей в состав почти всех биоструктур. Для восполнения его нехватки и предупреждения преждевременного старения можно принимать коллагеновый порошок. 

Для чего пьют коллагеновый порошок

Коллаген – это фибриллярный белок, синтезированный из остатков пептидов. Он производится в организме путем объединения фибрилл, которые локализуются в подмембранном слое цитоплазмы клеток, и составляет основу соединительной ткани, из которой образованы хрящи, кости, дерма, сухожилия. 

Чтобы организм мог производить коллаген в достаточном объеме, нужно употреблять мясо, морские продукты, овощи и желатин. Однако после 30 лет, при гормональных сбоях и некоторых внутренних заболеваниях синтез коллагена замедляется. В результате соединительные ткани утрачивают эластичность, что чревато шквалом последствий. Наиболее очевидное – старение кожи. 

Внимание! Коллаген заполняет межклеточное пространство, что исключает образование пустот, которые приводят к провисанию кожного покрова и преждевременному старению.

Коллаген заполняет межклеточное пространство, что исключает образование пустот, которые приводят к провисанию кожного покрова и преждевременному старению.

Недостаток коллагена восполняется с помощью специальных кремов, лосьонов, сывороток. Но большей эффективностью обладает коллагеновый порошок. Это не лекарство, а биодобавка. В отличие от косметических средств, которые действуют только на поверхности кожного покрова, порошок принимается внутрь и лучше усваивается организмом.

Коллаген в форме порошка: как принимать

Как принимать коллаген в виде порошка, указано в инструкции. Дозировка и нюансы употребления могут отличаться в зависимости от марки препарата. Однако общий принцип применения всегда одинаков: рекомендуемое количество порошка разводят в холодной или теплой воде до полного растворения и выпивают за 1 прием.

Чтобы порошок полностью растворился, желательно развести его в нескольких ложках воды и лишь затем долить остальной объем жидкости. Для улучшения вкусовых качеств препарата можно заменить воду соком или морсом.

Внимание! Рекомендуемый срок употребления коллагена – 3 месяца. За ним следует трехмесячный перерыв, после которого можно возобновить прием БАД.

Как готовить блюда с коллагеновым порошком

Коллаген в виде порошка нужно принимать за 30 минут до или через 30 минут после употребления пищи. Не желательно смешивать препарат с едой, так как она ухудшит его усвоение. В крайнем случае можно добавить БАД в небелковое блюдо, к примеру, в кашу, блины, кексы либо вафли. Их температура не важна: коллагеновые волокна сохраняют структуру даже в кипятке.

Учтите, что коллаген в виде биодобавки не имеет ничего общего с желатином. Желатин получают путем нагревания белка. Одной столовой ложки продукта достаточно, чтобы загустить 400 мл жидкости, что позволяет использовать его для приготовления желе или мармелада. Но если вы попытаетесь приготовить эти же блюда с коллагеновым порошком, ждите эпического провала, так как он совсем не сгущает жидкость.

Внимание! В отличие от пищевого желатина, биодобавку производит с помощью гидролиза, в ходе которого коллагеновые нити и составляющие их аминокислоты расщепляются до мельчайших молекул, легко усвояемых организмом.

Еще одно отличие между желатином и коллагеном заключается в том, что первый растворяется только в горячей воде, тогда как второй – и в горячей, и в холодной. Учитывайте это при приготовлении блюд.

Еще одно отличие между желатином и коллагеном заключается в том, что первый растворяется только в горячей воде, тогда как второй – и в горячей, и в холодной. Учитывайте это при приготовлении блюд.

Эксперт: Евгения Булах Эксперт в области материнства, здоровья и правильного питания
Оцените статью
(5 голосов, в среднем 4)
Рекомендуем почитать по этой теме
Витамин D – универсальное средство от всех болезней
Как быстро вывести лишнюю воду из организма для похудения?
Первые признаки авитаминоза. Как восполнить нехватку питательных веществ в ...
Комментарии
  • Комментарии
Загрузка комментариев...