Какая калорийность овсянки на воде

Сколько калорий в овсянке на воде — этот вопрос волнует всех, кто интересуется рациональным питанием. За овсянкой давно закрепилась слава одного из лучших вариантов завтрака. Ее рекомендуют для тех, кто собирается похудеть, и тем, у кого проблем с весом нет. Но если готовить овсянку неправильно, то калорийность может возрасти настолько, что вместо уменьшения и стабилизации веса начнется прогрессирующее ожирение.

Сколько калорий содержится в овсянке на воде

Какое количество калорий в одной порции овсянки на воде весом в 100 гр — такое вариант содержит всего 88 ккал. Также она принесет организму:

• белки — 3 г;
• углеводы — 15 г;
• жиры — 1,7 г.

Если взять полстакана сухой крупы и приготовить из нее кашу на воде любой степени густоты, то такое блюдо будет содержать:

• 120 ккал;
• жиры — 3 г;
• углеводы — 27 г;
• клетчатка (пищевые волокна) — 4 г;
• белок — 5 г.

Если хочется увеличить чувство сытости и минимизировать подъем сахара в крови после завтрака (ведь за завтраком наверняка будет выпит стакан сладкого чая или чашка кофе с сахаром), то можно добавить к крупе немного отрубей.

Что делает овсянку вредной

Калорийность овсянки на воде невелика, если в нее не добавляется ничего кроме соли и отрубей. Такое блюдо весьма безвкусно, поэтому в него часто добавляют сахар. Калорийность при этом резко возрастает.  

Сделать овсянку на воде можно вкуснее, добавив в нее фрукты и корицу. Это менее вредно, чем чистый сахар, но тоже нужно соблюдать меру, если с помощью овсянки человек надеется похудеть. 

Еще одна распространенная ошибка — прибавить водянистой овсянке вкуса пытаются с помощью меда. Нельзя забывать, что мед при всей его пользе обладает огромной калорийностью и по сути представляет собой почти чистый сахар. Калорийность 100 г сахара — 387 ккал, а меда — 329 ккал. Поэтому подслащивание каши медом с точки зрения калорийности и скачка сахара в крови ничем не отличается от подслащивания рафинадом.

В дополнение к овсянке

Питаться одной только овсянкой — довольно скучно.Но получать пользу от цельного овса можно не только с помощью каши. Похудеть отлично помогает овсяная вода. Ее готовят разными способами:

• заливают крупу водой и оставляют на ночь, утром процеживают;
• настаивают крупу на воде в течение ночи, а на следующий день доводят смесь до кипения, остужают и процеживают;
• настаивают прокипяченную смесь 12 часов, а затем процеживают.

Все эти способы дают овсяную воду разной «крепости». Стакан овсяной воды, перед тем как сесть за обеденный стол предотвращает скачки уровня сахара в крови. Это очень полезно не только для тех, кто страдает лишним весом или вынужден контролировать сахар, но и полностью здоровым людям. Скачки сахара неизбежны при употреблении сладостей или пищи, богатой углеводами.

Эти скачки опаснее тем, что резкий подъем сахара заставляет организм подавать в кровь повышенное количество инсулина, чтобы переместить всю эту глюкозу в мышцы и другие клетки. Поэтому сразу после поедания сладостей человек чувствует прилив бодрости, но вслед за этим следует упадок сил, раздражительность и обостренное чувство голода, ведущее к перееданию.

Овсяная вода, как и овсянка на воде, содержит вещества, замедляющие всасывание глюкозы в кровь. Усвоение идет медленнее, и человек чувствует себя бодрым, полным сил. Поэтому, если вы собрались съесть вкусняшку или выпить сладкий кофе, полезно начать со стакана овсяной воды.

Заключение

Овсянка на воде — полезная пища, соответствующая принципам здорового питания. она обеспечивает организм ценными питательными веществами и не перегружает его калориями. Такая каша не приедается и не наносит вреда. Ее можно включать в свой рацион каждый день.