Можно ли есть капусту на кето

Капуста – это растение, которое принадлежит к семейству крестоцветных. Многие люди знают массу рецептом из капусты, часто готовят любимые блюда. Разрешается ли есть капусту тем, кто решил придерживаться кетогенной диеты?

Как употреблять овощи на кето диете? Можно ли капусту?

О кетогенном способе питания многие люди недостаточно осведомлены. Обычно они уверены в том, что на диете можно жирные блюда. Они удивляются, когда узнают, что овощи являются ее необходимым элементом.

Меню человека должно состоять из жиров, белков и углеводов. Из последних, в большинстве своем, состоят овощи. Если человек придерживается кетогенной диеты в строгих рамках, то ему стоит выбирать только самые низкоуглеводные овощи. Если в овоще меньше 5 граммов углеводов, то их можно есть свободно, в любом количестве. Приветствуется заправка их натуральными маслами или жирными соусами. Капуста содержит около 3 граммов углеводов, поэтому на кето-диете употреблять ее разрешено.

Обычно овощи готовят как основу для жиров, ведь масла в чистом виде не едят. Их можно готовить на сливочном, кокосовом масле, обжаривать на свином сале. Приверженцы любят заправлять свежие овощи жирной сметаной или сливками, дополнительно крошить в такой салат сливочный сыр.

Самый простой способ добавить капусте жирности – это нашинковать ее и заправить оливковым маслом.

Если человек страдает от ожирения, то с дополнительными жирами перебарщивать не стоит. Пусть организм сжигает уже имеющийся жир, не стоит добавлять его еще больше вместе с пищей.

Самые распространенные кето-овощи

Фитнес-козинак (клюква-свекла)

Самый хрустящий, летний и яркий батончик Yoo Go зарядит тебя энергией правильных углеводов и поднимет настроение на целый день!

Витаминно-минеральный комплекс

Полноценный витаминно-минеральный комплекс разработан с учетом хронобиологии для поддержания отличного самочувствия и надежного отпора вирусам и инфекциям.

Жевательный мармелад с малиной и шиповником

Натуральный десерт с малиновым соком и экстрактом шиповника – правильный источник витамина С на каждый день!

Приверженцам этого способа питания свободно можно поедать овощи:

1. Цветная капуста обладает приятным и мягким вкусом, считается универсальным овощем. Хорошо сочетается с другими продуктами и закусками. Часто используется в качестве основы для популярных блюд.
2. Белокочанную капусту можно обжаривать на сливочном масле или свином сале, готовить из нее восточные блюда.
3. О принадлежности авокадо к миру овощей или фруктов до сих пор ведутся споры. Некоторые считают его овощем. В этом плоде много полезных веществ, он обладает повышенными питательными свойствами. Его можно есть, запекать, готовить из него разные салаты и соусы. Это один из основных продуктов, разрешенных на кето-диете.
4. Брокколи для многих является универсальной заменой гречке, картошке, макаронам. Существует много рецептов ее приготовления, например, запекание или жарка на масле.
5. Если человек не может обойтись без картошки, то ему стоит попробовать обжаренный кабачок в качестве гарнира. Кабачок можно использовать в качестве основы для домашних чипсов.
6. Шпинат содержит мало углеводов, поэтому часто добавляется в диетические салаты, соусы.
7. Спаржа считается невероятно сочным и питательным продуктом. Она хорошо сочетается с жирными соусами и заправками.
8. Кудрявую капусту часто добавляют в салаты или используют в качестве полноценного гарнира.
9. Стручковую фасоль обычно добавляют к соусу из бекона и сливочного масла. Также ее можно запекать и тушить.
10. Небольшие кочаны брюссельской капусты обычно готовят в духовке под соусом из сливочного масла и тертого сыра. Блюдо зарекомендовало себя как отличная хрустящая закуска с ярким вкусом и необычной подачей.

Заключение

Таким образом, не кето-диете не стоит отказываться от любимых овощей, но выбирать нужно только те, в которых мало углеводов, правильно их готовить. Капуста разных сортов – отличный выбор для тех, кто мечтает похудеть.