4 минуты
2297
Siberian Wellness

Как перестать есть сахар?

Как перестать есть сахар?

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Чем вреден сахар, почему от него сложно отказаться и как это сделать?
Сахар – один из самых вредных продуктов. Поэтому сегодня многие хотят отказаться от его употребления. Но есть загвоздка: сахар вызывает привыкание. Как перестать есть сахар?

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует взрослым и детям сократить потребление свободных сахаров (это добавленные сахара, а также сахара, естественно присутствующие в меде, сиропах, фруктовых соках и концентратах) до менее чем 10% от общей суточной калорийности. Дальнейшее сокращение до менее чем 5% (примерно 25 граммов или 6 чайных ложек в день для взрослого с нормальным ИМТ) приносит дополнительную пользу для здоровья. Большая часть сладкоежек игнорируют рекомендацию. Загвоздка в том, что сахар – это не только всем привычный сладкий белый порошок. Он содержится во многих продуктах питания – готовые соусы, миндаль, мясные полуфабрикаты, быстрые каши, йогурты с наполнителями, творожные изделия, сухофрукты, алкоголь, консервированные изделия. Чрезмерное потребление этого продукта вредит здоровью. Как перестать есть сахар?

Почему стоит отказаться от сахара: польза от исключения

Полностью исключить из рациона сахар нельзя, поскольку он необходим для полноценной работы организма. Однако злоупотребление им чревато ожирением, кариесом, атеросклерозом, эндокринными и сердечными заболеваниями, болезнями печени.

Сахар вызывает привыкание. Организм реагирует на него выработкой дофамина и серотонина. Это гормоны удовольствия, благодаря которым у человека улучшается настроение и происходит скачок энергии. Однако это кратковременный эффект. Через некоторое время наступает усталость, и человеку хочется получить новую порцию сахара для продления приятных ощущений.

Сахар вызывает привыкание.

Сахар способствует перееданию. Аппетит возрастает по мере того, как в крови понижается уровень глюкозы. Сахар мгновенно попадает в кровоток, провоцируя резкий скачок уровня глюкозы. В ответ организм вырабатывает изрядную дозу инсулина, который призван его понизить. Уровень глюкозы быстро понижается, и человек снова хочет есть. А весь полученный сахар откладывается организмом про запас, что чревато ожирением.

Внимание! Сахар ускоряет старение. У сладкоежек раньше появляются морщины, так как глюкоза откладывается в коллагене кожи, снижая ее эластичность.

Как правильно отказаться от сахара: пошаговая инструкция

Выбирая очередной продукт, внимательно ознакомьтесь с информацией о нем на этикетке. Сахар может скрываться под такими названиями, как сахароза, фруктоза, глюкоза, кукурузный сироп.

Как перестать есть сахар?

Вводите в рацион продукты с полезными медленными углеводами – овощи, фрукты, зерновые, бобовые, сою, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

Отдавайте предпочтение еде с низким гликемическим индексом. Он показывает, как быстро продукт повышает уровень глюкозы в крови. У чистой глюкозы ГИ равен 100. Продукт с ГИ 90 поднимет уровень сахара очень быстро, а с ГИ 30 вообще почти не поднимет.

Пейте больше чистой воды. Она поможет организму выводить токсины и понизит голод.

Альтернативы сахара

Чтобы подсластить блюда и напитки не обязательно использовать сахар. У него есть много вкусных и полезных альтернатив:

  • кокосовый сахар;
  • стевия;
  • сироп топинамбура;
  • сироп агавы.

Для поддержания здоровья вовсе не обязательно полностью отказываться от сахара. Однако стоит начать привыкать есть полезные сладости.

Для поддержания здоровья вовсе не обязательно полностью отказываться от сахара

Отдавайте предпочтение свежим фруктам. В них тоже присутствуют сахара, но в комбинации с другими питательными веществами, что замедляет их всасывание и насыщает организм полезными компонентами. Пейте чай с кокосовым сахаром или стевией.

Ваши вкусовые рецепторы быстро привыкнут к более мягкому сладкому вкусу таких продуктов, и вы сами не захотите ощущать приторную сладость сахара.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Эксперт: Владимирова Екатерина Эксперт в области материнства и детского питания
Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни
Оцените статью
(3 голосов, в среднем 5)
Рекомендуем почитать по этой теме
Сахар и его заменители: Какой подсластитель выбрать для здорового питания
Из чего делают сахар
Осторожно, сахар: как сократить потребление сладкого?
Рекомендуем почитать по теме спорт
Продукты которые можно на сушке
Как сделать растительное молоко в домашних условиях?
5 вариантов лучших завтраков
Продукты для похудения
Комментарии
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Telegram-бот аромапсихологии
Подберите свой идеальный парфюм за 1 минуту!