Главные витамины, содержащиеся в банане

Введение

Бананы— это одни из древнейших культивируемых человеком плодов. В Новой Гвинее их начали выращивать еще в 8000 году до нашей эры.

Банан относится к самым популярным фруктам в мире (с точки зрения ботаники - это ягода). Сладкая мякоть содержит не более 100 ккал, и при этом в ней очень высокое содержание клетчатки, витаминов и таких ценных микроэлементов как кальций, калий, фосфор. Это делает бананы одним из самых любимых перекусов у спортсменов и любителей фитнеса. В этих плодах присутствуют важнейшие витамины, которые нужны человеческому организму каждый день.

Северная клюква и В-витамины

Важнейшие витамины группы В и дикая клюква помогают укрепить нервную систему, улучшить состояние кожи и волос и активировать метаболизм.

Антиоксидантный комплекс

Комплекс для проведения экспресс-курса поддержки иммунитета в период эпидемии гриппа и простуды! Активные компоненты помогают противостоять вирусным и бактериальным заболеваниям.

Витаминно-минеральный комплекс

Полноценный витаминно-минеральный комплекс разработан с учетом хронобиологии для поддержания отличного самочувствия и надежного отпора вирусам и инфекциям.

Батончик Banana Mama (вишня-банан)

Протеиновый батончик с биодоступным витамином Lalmin® Vita D поможет тебе забыть про голод, зарядит правильной энергией и обеспечит оптимальное количество витамина D2.

Витамин В₆ (адермин)

Под названием В₆ понимается сразу три вещества: пиридоксамин, пиридоксаль, пиридоксин. Всего один банан дает 1,3-1,5 миллиграммов этого витамина, что составляет пятую часть необходимой дневной нормы.

Потребление достаточного количества адермина улучшает сон, снижает риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Нехватка В₆ проявляется следующими симптомами:

• затруднения при концентрации внимания;
• снижение когнитивных функций;
• у женщин обостряются неприятные ощущения, связанные с предменструальным синдромом.

Дефициту В₆ особенно подвержены люди с аутоиммунными и почечными заболеваниями, а также злоупотребляющие алкоголем. Им рекомендуется чаще включать в свой рацион бананы.

Все другие витамины группы В тоже присутствуют в банане. В нем нет только В₁₂ (цианокобаламин), но любая растительная пища практически лишена этого вещества. Для восполнения его запасов человеку требуется мясо и молочные продукты.

Аскорбиновая кислота и железо

Рекордсмены по содержанию витамина С — цитрусовые и шпинат. Но один банан способен обеспечить 15% от суточной нормы этого вещества, являющегося основой работы иммунной системы, а также формирования костей и мышечных тканей.

Также банан содержит 2% суточной потребности в железе. Для усвоения этого микроэлемента требуется присутствие аскорбиновой кислоты, поэтому банан представляет собой чрезвычайно удачную композицию, обеспечивающую наиболее полное усвоение питательных веществ.

Витамин А (ретинол)

100-граммовый банан даст телу 3 микрограмма витамина А. Конечно, при дневной норме в 900 мкг это маловато, зато витамин присутствует в плоде в легкоусвояемой форме.

Главная функция витамина А — поддержание здоровья глаз. Нехватка этого вещества в организме быстро вызывает серьезное ухудшение зрения вплоть до слепоты.

Кроме того, от обеспеченности витамином А зависит здоровье кожи и функционирование поверхностей таких органов как легкие, мочевой пузырь, кишечник, лабиринт уха. Также он, являясь антиоксидантом, защищает от окислительного стресса, многих видов рака и обеспечивает развитие В- и Т- клеток — важнейших составных частей иммунной системы.

Польза банановой кожуры

Кожуру обычно снимают и выбрасывают. Но на самом деле она вполне съедобна. Ее охотно употребляют в пищу в тех странах, где бананы производятся.

В кожуре много витамина В₆, клетчатки, белка, магния и калия. Но так как на плантациях растения обильно обрабатываются пестицидами, кожуру перед подачей на стол нужно мыть самым тщательным образом. Затем ее можно есть в сыром виде (она жестковата, поэтому лучше измельчить ее в блендере), вареном или поджаренном.

Заключение

Врачи рекомендуют съедать около двух бананов в день.

Постоянное избыточное употребление этих плодов вызывает сонливость и головную боль. Но для создания настоящей угрозы здоровью, вызванной гиперкалиемией, нужно в течение дня съесть 45 бананов.