4 минуты
542
Siberian Wellness

Как сделать жевательный мармелад?

Как сделать жевательный мармелад?

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Технология и рецепт приготовления жевательного мармелада в домашних условиях.
Если научиться делать жевательный мармелад самостоятельно, то больше не придется покупать его в магазине, а значит можно будет сэкономить деньги и избежать приобретения продукта сомнительного качества.

Многие дети приходят в восторг от мармеладных мишек, червячков или динозавриков. Но если почитать состав таких лакомств, то можно убедиться, что в большинстве случаев он далек от идеала. Как не оставить ребенка без вкусностей, но без вреда для его здоровья? Сделать угощение самостоятельно.

Немного истории

Впервые жевательный мармелад появился в Америке в 19 веке. Изначально это был десерт для солдат, его клали в сухие пайки. Но потом мармелад попробовали обычные люди, и сладость распространилась среди простого населения. Мармеладом заинтересовались представители торговли.

В странах Европы он получил распространение позднее, в 20 веке, когда упал «железный занавес». Потом он появился и в России.

Есть ли польза от мармелада?

жевательный мармелад

Этот десерт считается одним из самых полезных и не оказывающим вредного воздействия на здоровье. Почему?

  1. Домашний мармелад делается из фруктового пюре или сока, которые очень полезны.
  2. Самодельный мармелад не содержит искусственных добавок, красителей, подсластителей, ароматизаторов.
  3. В составе сладости есть пектин, который благотворно влияет на работу пищеварительной системы. Он регулирует уровень холестерина и сахара в крови, снижает риск возникновения многих заболеваний.
  4. В лакомстве есть аскорбиновая кислота, которая повышает иммунитет.
  5. Мармелад помогает справиться с последствиями отравления, выводит из организма токсичные вещества. Он показан тем, кто проживает в крупных мегаполисах или городах с развитой промышленностью.
  6. В мармеладе практически отсутствуют жиры, поэтому он показан тем, кто сидит на диете, как полезная альтернатива конфетам или шоколаду (в небольших количествах).
Внимание! Мармелад оказывает положительное воздействие на кости и суставы, повышает их гибкость, улучшает умственную деятельность, обеспечивает бодростью на весь день. Кроме того, десерт хорошо сказывается на состоянии волос и ногтей.

Что понадобится для приготовления домашнего десерта?

Мармелад
Для приготовления жевательного мармелада понадобятся:
  1. Силиконовые формочки.
  2. Любой фруктовый или ягодный сок (можно заменить на сироп, фруктовое пюре, свежие или замороженные ягоды либо фрукты).
  3. Пакетик желатина 10–15 г.
  4. Сахарный песок 2-3 чайные ложки. Можно обойтись без него. Сладости фруктов или ягод достаточно.
  5. Щепотка лимонной кислоты или свежевыжатый сок лимона.
  6. Чистая вода.

Алгоритм приготовления жевательного мармелада дома

Мармелад
Вкусные мармеладки в домашних условиях готовятся следующим образом:
  1. Замочить желатин в теплой воде, чтобы он набух, минут на 20.
  2. Добавить в желатин фруктовую или ягодную основу, сахар, лимонную кислоту или натуральный лимонный сок. Для придания дополнительного аромата можно добавить ложку меда или несколько капель ванильного экстракта, но эти ингредиенты не обязательны.
  3. Поставить желе на медленный огонь и довести до кипения, непрерывно размешивая.
  4. Тщательно размешать весь желатин, чтобы на дне не было комочков.
  5. Образовавшуюся пену удалить.
  6. Массу разлить по формочкам.
  7. Убрать в холодильник не менее чем на 3 часа, а лучше на ночь. Также допустимо охладить сладость в морозильной камере в течение 30–40 минут.
  8. Извлечь мармелад из формочек.

Мармелад

Мармелад, приготовленный своими руками, практически не имеет медицинских противопоказаний. Его с удовольствием едят взрослые и дети. Он обладает насыщенным фруктовым вкусом, который украсит любое чаепитие или праздник.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Эксперт: Екатерина Подваленчук Эксперт в области правильного питания и здоровья
Оцените статью
(0 голосов, в среднем 0)
Рекомендуем почитать по этой теме
Как приготовить мармелад из яблок?
Жевательный мармелад – состав, как приготовить?
Польза и вред мармелада
Рекомендуем почитать по теме питание
Что такое щелочная диета, ее принципы и разнообразие меню
Популярные специи для похудения
Сбалансированное питание в зависимости от возраста
Норма клетчатки в день
Комментарии
  • Комментарии
Загрузка комментариев...