5 минут
658
Siberian Wellness

Какие витамины присутствуют в чесноке

Какие витамины присутствуют в чесноке

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Какие витамины есть в чесноке, и как он влияет на здоровье
Чеснок — высоковитаминный продукт. Он обладает лечебными свойствами и может защищать от простуды.

Чеснок люди выращивают более пяти тысяч лет. Сегодня выведено около 120 сортов этого растения. В древности оно считалось настолько полезным, что применялось не только для избавления от болезней, но и для отпугивания злых духов. Сегодня большая пищевая ценность чеснока научно доказана.

Какие витамины в чесноке

Какие витамины содержатся в чесноке? Сколько витаминов в чесноке? Их довольно много. В состав одного свежего зубчика входит:

  • витамин С — 2,34 мкг;
  • В1 — 0,02;
  • В2 — 0,01;
  • В3 — 0,06;
  • В5 — 0,05;
  • В6 — 0,11;
  • В9 — 0,27;
  • К — 0,13;
  • жирные кислоты — 0,01 мкг;
  • цинк — 0,1 мг;
  • медь — 0,03;
  • марганец — 0,15;
  • кальций — 16,2;
  • железо — 0,15;
  • магний 2,25;
  • фосфор — 13,7;
  • калий 36;
  • натрий — 36;
  • белок — 0,57 г;
  • углеводы — 2,98 г.
Важнейшие витамины группы В и дикая клюква помогают укрепить нервную систему, улучшить состояние кожи и волос и активировать метаболизм.
Комплексная защита организма: натуральные иммуностимуляторы, растительные антисептики и природный адаптоген – для отличного самочувствия в сезон простуд!
Комплекс для поддержания сердечно-сосудистой системы: предупреждает развитие микроповреждений сосудов и сердца, снижает скорость возрастных изменений.
Полноценный витаминно-минеральный комплекс разработан с учетом хронобиологии для поддержания отличного самочувствия и надежного отпора вирусам и инфекциям.

Витамины в чесноке представлены группой В. Калорийность этого продукта выше, чем у отварной курицы (135 ккал) и составляет 149 ккал. Но съесть за день 100 г чеснока просто невозможно, поэтому чесночные калории не оказывают заметного влияния на рацион. Один зубчик дает около 13,4 ккал. В день можно съедать 1-3 штуки.

Польза для здоровья

Чеснок

Чеснок на протяжении всей истории его выращивания использовался как в кулинарных, так и в медицинских целях. Гиппократ применял его как противовоспалительное, мочегонное и слабительное средство.

Благотворное влияние чеснока на здоровье в первую очередь связано с содержащимися в нем органическими сульфидами, сапонинами, полисахаридами, фенольными соединениями.

Благодаря жгучему вкусу и сильному аромату чеснок способен придавать пикантность даже пресным и обезжиренным блюдам, поэтому он включается в диеты для похудения. Его используют в качестве приправы и заменителя соли.

Сегодня считается доказанным, что чеснок снижает уровень «плохого» холестерина в крови, уменьшает тромбообразование, нормализует давление. Таким действием обладает свежий овощ, экстракт и чесночный порошок.

Безопасность

Для здоровых людей употребляемый в разумных пределах чеснок полностью безопасен. При желании его можно съедать до 6 зубчиков ежедневно. Правда, после еды изо рта появляется характерный запах. Чтобы убрать его, придется почистить зубы и прополоскать рот.

Чеснок разжижает кровь и снижает давление. Но благодаря этому он взаимодействует с варфарином и другими лекарствами, снижающими свертываемость крови. Поэтому людям, принимающим антикоагулянты, необходимо согласовывать употребление чеснока со своим врачом.

Чеснок разжижает кровь

Чрезмерное увлечение этим луковичным овощем наносит вред печени, так как в нем много аллицина, который обладает гепатотоксичностью.

Большие количества чеснока способны вызывать изжогу, тошноту, диарею, усиленное потоотделение и головокружение. Кроме того, содержащиеся в зубчиках соединения серы вызывают усиленное газообразование. Это нужно учитывать. Перед собеседованием или общественным мероприятием чеснок лучше не есть.

Кормящим женщинам рекомендуют отказаться от чеснока или резко его ограничить. Он может изменить вкус молока, а также усилить колики у ребенка.

Заключение

Польза чеснока сохраняется при разных способах приготовления. Его можно варить, обжаривать в масле, запекать в фольге, добавлять в соусы. Если вымачивать зубчики в оливковом масле, то получается ароматная заправка для салатов.

Польза чеснока сохраняется при разных способах приготовления

Некоторым нравится чесночный чай. Чтобы его приготовить доводят до кипения 750 мл воды, бросают в нее 4 нарезанных зубчика чеснока, снимают с огня. Добавляют ½ стакана лимонного сока и ½ стакана меда. Перемешивают, процеживают. Если не нравится чесночный запах, можно добавить еще и имбирь — его аромат заглушит другие запахи. Такой витаминный чай бодрит и защищает от простуды.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Эксперт: Марина Розова специалист по подбору БАД, ведёт Инстаграм блог "Про витамины", где простым языком рассказывает как поддерживать свой ресурс, иммунитет и красоту изнутри при помощи БАД и ЗОЖ
Оцените статью
(1 голосов, в среднем 5)
Рекомендуем почитать по этой теме
Содержание витаминов в киви
Витамины для сна
В каких продуктах есть витамин Д3
Источники фолиевой кислоты: продукты и витамины
Где витамины лучше: в комплексах или пище?
Рекомендуем почитать по теме питание
Как снизить давление с помощью свеклы: советы и рецепты
Где витамины лучше: в комплексах или пище?
Строение аминокислот
Что нельзя есть при акне
Комментарии
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Telegram-бот аромапсихологии
Подберите свой идеальный парфюм за 1 минуту!