Проверка казеинового протеина

Современный рынок спортивного питания богат на специальные добавки. Эта индустрия постоянно расширяется и пополняется, поэтому не всегда легко бывает уследить за новинками. Как проверить казеиновый протеин на подлинность и не купить подделку?

Функции казеинового протеина

Вещество приобретается для достижения следующих функций:

• содержит повышенный процент аминокислот в составе;
• отличается более высоким содержанием глютамина;
• подавляет аппетит, если человек мечтает о похудении;
• насыщает мышечные волокна необходимыми элементами на длительное время;
• усиливает иммунную защиту организма;
• сохраняет мышцы при осуществлении сушки;
• замедляет процессы катаболизма;
• подходит для тех, чей организм не принимает лактозу.

WHEY PLUS 80 (темный шоколад), протеиновый коктейль, 480 г

Протеиновый бленд, созданный на основе отборного молока, – вкусное и функциональное дополнение вашего рациона! Высокое содержание белка и важнейших аминокислот делает коктейль отличной основой для создания питательных шейков. Замиксуйте с любимыми фруктами или какао и наслаждайтесь неповторимым вкусом!

Keforma. Whey and Milk Protein Shake Sample Box

Набор из шести саше – идеальное решение для тех, кто остается в спорте даже в поездке или хочет попробовать все вкусы, чтобы выбрать любимый. Высокое содержание белка и важнейших аминокислот делает коктейль отличной основой для создания питательных шейков.

WHEY PLUS 80 (клубника), протеиновый коктейль, 480 г

Протеиновый бленд, созданный на основе отборного молока, – вкусное и функциональное дополнение вашего рациона! Высокое содержание белка и важнейших аминокислот делает коктейль отличной основой для создания питательных шейков. Замиксуйте с любимыми фруктами или какао и наслаждайтесь неповторимым вкусом!

Батончик Banana Mama (вишня-банан)

Протеиновый батончик с биодоступным витамином Lalmin® Vita D поможет тебе забыть про голод, зарядит правильной энергией и обеспечит оптимальное количество витамина D2.

Как проверить протеин на подлинность?

Проверить казеиновый белок на подлинность можно разными способами в домашних условиях:

1. Поставить на огонь немного воды и довести ее до кипения. Всыпать протеиновый порошок и поварить еще пару минут. Затем результат нужно процедить с помощью сита. Если на нем осталась густая субстанция, напоминающая творог, то продукт качественный. При получении липкой и полупрозрачной смеси стоит заподозрить подделку с высоким содержанием крахмала, который не имеет отношения к протеину. Если остатки белые и липкие, то в спортивное питание производитель добавил муку. Бывает и такое, что порошок полностью растворяется в воде. В этом случае сложно предположить, чего именно подмешал туда производитель, но продукт явно некачественный.
2. Взять прозрачный стакан и налить в него воды комнатной температуры. В нее нужно добавить 5-7 капель спиртового раствора йода. Затем нужно насыпать туда казеиновый порошок и тщательно перемешать. Если смесь приобрела бежевый цвет, то продукт качественный. Синий – это крахмал. Черный – в составе много муки.
3. Шейкер с коктейлем стоит оставить на несколько часов в теплом месте. Если от него начало через несколько часов пахнуть гнилью, то питание качественное. Белок разлагается способом гниения. Кислый аромат дает мука, а крахмал не пахнет ничем.
4. Стопроцентный белковый порошок не прилипает к зубам или деснам. Если такое случилось, то перед покупателем подделка.
5. При сжатии пакета с порошком будет слышен выраженный хруст (как при ходьбе по свежему снегу).

Как еще проверить качество питания?

Учесть дополнительно стоит следующее:

1. Этикетка должна быть ровно приклеена к банке, без неровностей или пузырьков воздуха.
2. На упаковке должны быть штрих-коды, водяные знаки, другие средства защиты.
3. Горлышко упаковки обычно обтягивает специальная фольга, бумага или пленка.
4. Заранее изучить этикетку при помощи фотографий в сети. Она должна соответствовать образцам.
5. Содержимое должно быть однородным по цвету и консистенции.
6. На упаковке не должно быть вмятин, дырок, трещин.
7. Не стоит покупать спортивное питание на рынке, через сайты объявлений и в других сомнительных местах. Покупки стоит делать в специализированных магазинах или на проверенных сайтах.
8. Не нужно покупать казеиновый порошок на развес, даже если цена покажется привлекательной. Недобросовестные продавцы могут продать под его видом муку, крахмал или просроченное спортивное питание.

Заключение

Таким образом, из-за высокой популярности протеинового спортивного питания, его часто подделывают. Защититься от покупки неоригинального казеинового протеина можно, но для этого стоит знать несколько хитростей.