Рецепты вкусных и полезных перекусов

Вкусный и полезный перекус – это забота о здоровье. Многие считают, что каждый день готовить контейнеры с едой на учебу или работу – это морока, и проще купить пирожок или шоколадку. Да, приготовление перекуса занимает время, но организм потом скажет за это «спасибо».

Критерии правильного перекуса

Правильный перекус должен отвечать следующим требованиям:

1. Не требует разогревания. В учебных заведениях не предусмотрены микроволновые печи для общего пользования, а на работе бывает просто некогда это сделать, поэтому еда не должна требовать разогревания.
2. Может храниться вне холодильника. Холодильников в учебных заведениях также нет, а на работе они могут быть заняты. Обед должен храниться несколько часов без холодильника.
3. Быстро восполняет запас энергии. Перекус должен быть питательным, давать человеку чувство насыщения.
4. Способствует работе мозга. На учебе или работе это очень важно.
5. Вкусный. Вкусная еда поднимает настроение и помогает пережить трудовые будни.

Варианты вкусного и полезного перекуса

Эти блюда быстро готовятся и утоляют чувство голода.

Гамбургер с овощами и котлетой из говядины

Котлета из говядины, ломтик сыра, помидор и листья салата отлично утолят голод. В качестве соуса можно использовать томатную пасту или натуральный йогурт без добавок.

Внимание! Следящие за фигурой могут заменить пшеничную булочку ржаной или сделать гамбургер в хлебе из отрубей.

Ржаной сэндвич с сыром и шпинатом

По желанию в него можно добавить помидоры или маслины, обжарить на сливочном масле.

Салат из куриной грудки

Мясо куриной грудки, твердый сыр, грецкие орехи и сельдерей помогут быстро восстановить утраченные силы. Салат вкусен и без заправки, но при желании его можно полить лимонным соком, соевым соусом или натуральным йогуртом.

Булочка с отрубями, тунец и помидоры

Ингредиенты можно собрать в сэндвич, а можно взять с собой на обед или ужин в контейнере по отдельности. Перекус отлично дополнят листья салата и вареное яйцо.

Домашняя шаурма

Если в лаваш завернуть отварную или запечённую куриную грудку, добавить салат из капусты и помидора, посыпать сыром и заправить томатной пастой, то получится отличный и сытный перекус.

Сыр

Тем, кто любит сыр, можно просто брать с собой на работу несколько ломтиков этого продукта. Сыр очень питателен, отлично утоляет голод.

Сухофрукты

Когда нет времени готовить, можно положить с собой на перекус горсть сухофруктов: курага, чернослив, инжир, вишня, изюм содержат массу витаминов.

Орехи

Прекрасное решение для студентов, особенно если предстоит контрольная, зачет или лабораторная работа. Благодаря жирным кислотам, орехи активизируют мозговую деятельность.

Шоколад

Для полезного перекуса подойдет горький шоколад. Он не так вкусен, как молочный, но можно попробовать несколько разных плиток и найти тот, который понравится больше.

Питьевой йогурт

Вариант перекуса для тех, кому нужно утолить голод прямо на рабочем месте. Для его поедания не нужны приборы, даже руки мыть не обязательно, так как они не контактируют с едой. Главное – не забыть про него и выпить вовремя.

Овощи, порезанные брусочками

С собой следует брать твердые овощи, которые при транспортировке не испортятся. Хорошо подходят огурец, болгарский перец, морковь, томаты черри.

Бутерброды на цельнозерновом хлебе

Начинка для закуски может быть разной: ломтики красной рыбы, диетическая ветчина, отварная куриная грудка, паста из авокадо, сыр, соленый творог.

Если включить фантазию, то можно готовить с собой разнообразные и сытные перекусы. Кстати, это здорово помогает экономить.