Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Чай — один из самых распространенных напитков на нашей планете. Его регулярно пьют две трети населения Земли. Главные ингредиенты напитка — листья кустарника Camellia sinensis (камелии китайской). Это растение культивируется уже более 2100 лет благодаря своим вкусовым и целебным свойствам.
Вкус у чая насыщенный, цвет яркий. Это малокалорийный напиток, но содержание калорий сильно зависит от крепости, вида и способа заваривания.
Сколько калорий в простом чае
Какое количество калорий содержится в черном или зеленом чае без сахара — практически 0. Приготовление напитка требует минимальной обработки: горстку чайных листьев или почек заливают горячей водой и настаивают. Через 3-5 минут получается ароматный настой.
В сушеных листьях и почках содержатся витамины и микроэлементы, но лишь следовые количества углеводов и белков. Поэтому чашка чая (240 мл) содержит около 2 ккал. Это справедливо для заварки всех видов.
Благодаря такой низкой калорийности натуральный чай без сахара является отличным диетическим напитком. Он хорошо утоляет жажду, а содержащийся в нем кофеин и антиоксиданты:
- придают бодрость;
- защищают от окислительного стресса;
- помогают снижать вес;
- поддерживают здоровье сердца;
- укрепляют иммунитет.
2 ккал в кружке позволяют считать чай практически бескалорийным напитком. Количество калорий в 1 литре чая зависит от крепости настоя. Если залить 4 г заварки литром воды, то получатся те же 2 ккал. Если взять 8 г заварки, то калорийность будет 4 ккал.
Калорийность разных видов чая
Черный, зеленый, белый, улуны — все эти чаи готовятся из листьев и почек кустов Camellia sinensis. Различия заключаются только в степени ферментации. Зеленый неферментирован. Белый ферментирован минимально. Улуны ферментированы частично, черный — полностью. Поэтому в 4 г заварки (столько рекомендуется брать для стандартной чашки чая) всех этих видов содержится одинаковое количество калорий — около 2 ккал.
Если в напиток добавляется сахар, мед, молоко, сливки, но калорийность возрастает. Так чайная ложка сахара принесет с собой 28 ккал. Чайная ложка меда добавит 56 ккал.
Травяные чаи и чаи с добавками
Травяные чаи готовятся из трав, цветов, листьев лекарственных растений. Наиболее популярны ромашковый, мятный, каркаде, ройбуш. Их калорийность совпадает с калорийностью Camellia.sinensis. А калорийность каркаде практически нулевая.
Чай латте готовится при соотношении воды и молока 1:3. Соответственно, для расчета калорийности к 2 ккал, которые приносит с собой 4 г заварки, нужно прибавить калорийность молока. В кофейных сетях чай латте часто подслащивают ароматизированными сиропами. Одна чайная ложка такого сиропа в среднем содержит 17 ккал.
Например, порция чая латте LondonFogTeaLatte в Starbucks содержит 140 ккал. Объем порции 355 мл, в состав входит чай Earl Grey, обезжиренное молоко, ванильный сироп.
Тайваньский жемчужный чай — высококалорийный напиток. Его калорийность доходит до 450 ккал. Он готовится из черного чая, сгущенного молока, меда и «жемчужин», сделанных из шариков тапиоки. Также может добавляться взбитый яичный белок, желе, фруктовые соки.
Заключение
Чистые чаи, приготовленные из Camellia sinensis любой степени ферментации, низкокалорийны. 240-миллилитровая чашка содержит 2 ккал. Вкусовые добавки и подсластители увеличивают калорийность, принося с собой дополнительные калории. Так, порция жемчужного чая содержит 450 ккал — это почти как шоколад.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
