Усвоение растительных белков

Многие уверены, что растительные и животные белки в корне отличаются друг от друга, и поэтому одно нельзя даже частично заменить другим. На самом деле можно. Но различные заблуждения заставляют людей недооценивать пищу растительного происхождения. Что стоит знать о ней?

Что представляет собой растительный белок?

Белки – это сложные органические соединения, основой которых являются аминокислоты. Это строительный материал для тела, соединительных тканей, органов. Полноценное развитие организма без этого компонента невозможно. Поэтому в пище белок должен содержаться в достаточном количестве.

Белки бывают животного и растительного происхождения. В растительных меньше аминокислот.

Какова суточная норма белка?

Если человек ведет малоподвижный образ жизни, не занимается спортом, не подвергает свое тело интенсивным физическим нагрузкам, то ему требуется ежедневно 1 грамм белка на 1 килограмм его собственного веса.

Тем, кто ведет активный образ жизни, тренируется, занимается спортом или задействован в тяжелой физической работе, стоит увеличивать данную дозу, принимать 2-3 грамма белка на 1 килограмм собственного веса. Однако слишком большое количество вещества организм может не усвоить, начав работать со сбоями. Также не всем под силу съесть такое большое количество пищи. Поэтому многие спортсмены используют белковые добавки.

Фитнес-козинак Тыква-Манго

Хрустящий солнечный перекус без сахара. В составе – только натуральные растительные ингредиенты: овощи, орехи и фрукты. Максимум правильной энергии!

3D Bone Vegan Cube

Смарт-комплекс для тройной поддержки костной системы: насыщение минералами, повышение прочности и укрепление каркаса костей.

Фитнес-козинак (клюква-свекла)

Самый хрустящий, летний и яркий батончик Yoo Go зарядит тебя энергией правильных углеводов и поднимет настроение на целый день!

Премиум набор для комплексного очищения организма

Очищение организма

Чтобы у человека не возникло недостатка вещества, ему следует при каждом приёме пищи съедать что-то белковое.

Как усваиваться растительный белок?

Для хорошего усвоения стоит распределять белковую пищу в течение дня. Побольше ее стоит употреблять после интенсивных физических нагрузок, так вещество будет усваиваться лучше.

Организм усваивает не 100% питательных веществ, которые в него попадают. Усвоение растительных и животных веществ происходит по-разному. Продукты растительного происхождения не содержат тяжелых, насыщенных жиров. Это помогает растительным протеинам усваиваться легче, быстрее. Также на этот процесс влияет еще несколько факторов:

• периодичность, частота еды;
• способ приготовления блюд;
• состояние пищеварительной системы человека;
• продукты, которые съедаются совместно с белковыми.

Польза продуктов с растительными белками

Они полезны по следующим причинам:

1. Содержат много клетчатки, которая помогает наладить стул, общее состояние кишечника.
2. Выводят из организма токсины.
3. Налаживают уровень сахара в крови.
4. Содержат меньше калорий, жиров.
5. Легче перевариваются, принимаются организмом.
6. Богаты минералами, витаминами.
7. Не содержат вредного холестерина.

Однако, постоянное употребление растительных продуктов и отказ от животных, может иметь отрицательный эффект:

1. Неправильная работа мочеполовой системы.
2. Развитие мочекаменной, желчнокаменной болезни.
3. Повышенный метеоризм.

В каких продуктах содержится растительный белок?

1. Бобовые культуры (кукуруза, бобы, соя, нут, фасоль, горох).
2. Семечки, орешки.
3. Свежие овощи, фрукты, сухофрукты.
4. Морские водоросли (спирулина, ламинария).
5. Соевые продукты.
6. Злаковые культуры.
7. Грибы.

Заключение

Растительный белок по полезным свойствам мало чем уступает животному. При этом он имеет ряд преимуществ, таких как более легкое усвоение, содержание уникальных полезных веществ и т.д. Его обязательно нужно вводить в свой рацион.