5 минут
1790
Siberian Wellness

В каком количестве содержится белок в говядине

В каком количестве содержится белок в говядине

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Сколько белка содержится в говядине, зависит ли содержание белка от сорта мяса
Говядина относится к самым богатым белком продуктам. Таблицы, показывающие сколько белка в говядине, подтверждают этот факт.

Говядина, белок — почти синонимы. В этом мясе содержится максимальное количество протеина в той форме, которая лучше всего подходит для человека.

Сколько белка в говядине

Содержание протеина в мясе зависит от его сорта и способа приготовления. Значение имеют и такие факторы, как часть туши, из которой взято мясо, порода скота, условия содержания, качество кормов. Различия могут достигать 10 г.

Усредненная таблица, показывающая, сколько грамм белка в говядине (на 100 г), выглядит примерно следующим образом:

  • постная — 22;
  • средней жирности — 25;
  • вареная — 26;
  • жареная — 33;
  • фарш 5% жирности — 27;
  • бульон — 0,6;
  • ростбиф — 30;
  • стейк из филе — 27.

В говяжьем мясе присутствует полный набор аминокислот, из которых организм человека синтезирует собственные протеины. Содержание заменимых аминокислот колеблется от 0,29 г (гидроксипролин) до 3,07 г (глутаминовая кислота); содержание незаменимых: от 0,21 г (триптофан) до 1,59 г (лизин). Эти показатели делают говядину одним из ценнейших продуктов диетического питания.

Высокое содержание качественного белка (21 г) в каждой порции и приятный вкус вам подарит Сывороточный протеин Fitness Catalyst (черничный чизкейк). Концентрат сывороточного протеина с отличным аминокислотным профилем без искусственных подсластителей, разрыхлителей, усилителей вкуса и консервантов подходит для поклонников активного образа жизни и профессиональных атлетов.

В качестве дополнительного источника белка, витаминов и аминокислот можно использовать Питательный коктейль Яблоко и корица - Yoo Gо. Каждая порция - это полезный перекус, наполненный пищевыми волокнами, омега-3 ПНЖК, белком и L-карнитином. Сбалансированный состав обеспечивает организм жизненно важными нутриентами и помогает сохранить ощущение сытости долгое время.

Говядина

Сколько белка и железа нужно съедать ежедневно

Белки — одни из важнейших веществ. Без них организм не может строить собственные мышцы, гормоны, антитела и ферменты. Поэтому ежедневное получение белка — основа здоровья. Но слишком большое потребление этих веществ вызывает тяжелые заболевания: камни в почках и печени, разрушение костей и суставов, подагра, болезни сердца.

Избыток и недостаток одинаково опасны. Чтобы избежать этих состояний, рацион нужно выстраивать с учетом средней потребности. Врачи рекомендуют 10-35% ежедневных калорий получать из белковой пищи. При этом на 1 кг массы тела должно приходиться 0,8 г белка. Например, мужчине с весом 80 кг нужно 65 г белка в сутки. При больших физических нагрузках эта доля увеличивается и достигает 1,8 г на килограмм массы.

Большинство современных людей потребляют достаточное количество белка, исключение составляют лишь увлекающиеся жесткими диетами (например, в США, где реклама отказа от мяса особенно агрессивна, только 3% населения являются веганами и 5% — вегетарианцами). Но распределение этой пищи часто бывает совершенно неправильное. Самую плотную трапезу «приберегают» на вечер после работы. Подобный дисбаланс приводит к повышенной утомляемости в течение дня и усиленному образованию жира вечером. Это чревато низкой работоспособностью и набором веса даже при отсутствии переедания.

Оптимальное потребление белка — по 30% дневной нормы за завтраком, обедом и ужином. Это обеспечивает нормальную работу мышц и скорость обменных процессов.

Говядина также является отличным источником гемового железа и цинка. Чтобы организм получал необходимое количество этих минералов, нужно съедать хотя бы по 150 г красного мяса в неделю. Этот продукт обладает синергетическим эффектом — он усиливает усвоение негемового железа из другой пищи, такой как листовые овощи, фрукты. Например, добавление фарша в фасоль позволяет человеку усвоить в два раза больше железа, чем из чистой фасоли.

Для профилактики анемии и поддержания адекватного уровня гемоглобина рекомендуем Органическое железо - Essential Minerals. Формула кислородного насыщения: два вида органического железа (фумарат и аскорбат), усиленные витаминами группы В и растениями-адаптогенами. Комплекс повышает работоспособность, насыщает кожу молодостью, а тело - энергией.

Железо может также входить и в состав универсальных витаминно-минеральных комплексов. Отличный тому пример - Ритмы здоровья. Все витамины, микроэлементы и растительные экстракты в составе комплекса подобраны таким образом, чтобы одновременно решить двух задач: восполнить дефицит основных витаминов, витаминоподобных веществ и микроэлементов и способствовать гармонизации биологических ритмов организма.

Говядина

Заключение

Белок в говядине присутствует в самой удобной для человека форме. Эксперты многократно подтверждали пользу мяса, а также отсутствие связи между употреблением говядины с риском развития диабета и онкологии. Поэтому сегодня красное мясо крупного рогатого скота является частью здорового питания, а также входит в лечебные диеты для людей, страдающих диабетом, ожирением, онкологическими заболеваниями. Говядина также защищает пожилых людей от возрастной потери мышечной массы, чем способствует увеличению продолжительности жизни и активному долголетию.


Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Эксперт: Евгения Булах Эксперт в области материнства, здоровья и правильного питания
Оцените статью
(1 голосов, в среднем 5)
Рекомендуем почитать по этой теме
Содержание белка в бананах
Продукты-лидеры по содержанию белков
В каких продуктах содержатся белки?
Что такое белки, жиры и углеводы?
Сколько белка содержат орехи
Рекомендуем почитать по теме питание
Протеин для набора мышечной массы
Раздельный рацион для мужчин и женщин: польза
Калорийность мармелада
Антиоксиданты и их свойства
Комментарии
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Telegram-бот аромапсихологии
Подберите свой идеальный парфюм за 1 минуту!