3 минуты
59
Siberian Wellness

Влияние фитонутриентов разных цветов на организм человека

Влияние фитонутриентов разных цветов на организм человека
Какие бывают виды фитонутриентов, их положительное влияние на здоровье человека.
Описание видов фитонутриентов. Где они содержатся и как влияют на организм.

Овощи и фрукты – это источники природных микроэлементов и витаминов. Также они богаты растительными антиоксидантами, которые называют фитонутриентами. Именно они позволяют организму справляться с воспалительными процессами и противостоять негативному воздействию внешних факторов. Как же они защищают человеческое здоровье?

Заем нужны фитонутриенты?

Каждый день организм человека ведет жесткую борьбу с окислительными реакциями. В результате этого процесса возникают свободные радикалы, которые несут прямую угрозу здоровью. Они способны влиять на клетки и их компоненты, меняя состав белков и ДНК, что может привести к патологиям, мутациям и серьезным заболеваниям. Природные антиоксиданты защищают организм от подобных угроз. 

Внимание! Чтобы защитить организм от свободных радикалов, необходимо включить в рацион большое количество различных природных продуктов. Именно в них содержаться фитонутриенты, которые борются со свободными радикалами.

Все фитонутриенты – это своеобразные схемы пигментных молекул, которые задают определенный цвет фрукту или овощу. Их внешний вид может стать прямой подсказкой по наличию в продукте определенных веществ, полезных для организма. 

Профессионалы делят все фитонутриенты на несколько групп по цветовой гамме:

  • красные;
  • зеленые;
  • синие;
  • белые;
  • фиолетовые;
  • оранжевые.

Цвета фитонутриентов

Фитонутриенты каждого цвета присутствуют в определенном наборе овощей и фруктов. Каждый цветотип играет определенную роль в самочувствии и здоровье человека.

Красный 

Красный оттенок продуктам придает липокин, который защищает сердечно-сосудистую систему и предотвращает развитие раковых клеток.

Красный оттенок продуктам придает липокин, который защищает сердечно-сосудистую систему и предотвращает развитие раковых клеток. Усваиваться этому веществу помогают жирные и калорийные продукты. 

Внимание! Липокин содержится в арбузах, помидорах, красных грейпфрутах.

Зеленый 

Зеленые продукты богаты лютеином и хлорофиллом. Они укрепляют зрение, защищают внутренние органы от старения, укрепляют сосуды, ускоряют заживление ран. Вещества можно встретить в капусте, огурцах, зелени, шпинате, щавеле, брокколи, луке, киви.

Синий 

Синяя краска на овощах и фруктах сигнализирует о наличии антоцианов. Их основная задача – снизить уровень холестерина, остановить артрит, улучшить зрение, ликвидировать раковые клетки. 

Внимание! Антоцианы содержаться в баклажанах, чернике и голубике.

Белый

Капуста, яблоки, кокосы и лук богаты кверцетином. Он является оптимальным веществом при борьбе с отеками и аллергическими реакциями. 

Внимание! Кверцетин способствует сбалансированному усвоению и накоплению в организме витамина С.

Оранжевый

Теплые оттенки желтого и оранжевого можно встретить в болгарском перце, морковке, дыне, персиках, бананах, цитрусовых.

Теплые оттенки желтого и оранжевого можно встретить в болгарском перце, морковке, дыне, персиках, бананах, цитрусовых. Наличие в них каротина и других антиоксидантов позволяет сохранять крепость и здоровье волос, ногтей и кожи. 

Фиолетовый

Фиолетовый тон винограда сигнализирует о наличии в нем вещества, которое устраняет бактерии, воспалительные процессы и раковые клетки. Ресвератрол также борется с проблемами сердечно-сосудистой системы и снижает артериальное давление.

Внимание! Цвет фруктов и овощей способен передать человеку важную информацию об их составе.

Фитонутриенты способны быстро и качественно устранять глобальные и хронические заболевания. Ежедневное употребление фруктов и овощей способствует крепкому здоровью и долголетию.

Эксперт: Екатерина Подваленчук Эксперт в области правильного питания и здоровья
Оцените статью
(0 голосов, в среднем 0)
Рекомендуем почитать по этой теме
Какие фрукты можно и какие нельзя есть на диете?
Топ-5 продуктов-жиросжигателей: какие фрукты и ягоды способствуют похудению...
5 простых рецептов осенних блюд из сезонных овощей и фруктов
Комментарии
  • Комментарии
Загрузка комментариев...