Минералы для кожи

Минералы для кожи: что выбрать?

Витамины и минералы необходимы организму не только для того, чтобы поддерживать работу жизненно важных органов, сердечно-сосудистой, иммунной, костной и кроветворной системы. Их дефицит напрямую сказывается на внешности, поскольку кожа - не только один из самых больших органов нашего тела. Кроме этого, кожа, не относится к жизненно важным органам, поэтому ее снабжение осуществляется по “остаточному” принципу. Итак, что мы имеем: потребности достаточно большие, снабжение ограниченное, все это ускоряет процессы старения. Для того чтобы кожа долгие годы оставалась красивой, эластичной, подтянутой, гладкой и шелковистой, необходимо обеспечить организм микро-и макроэлементами в достаточном количестве, отвечающими не только за хорошее самочувствие, но и за поддержание красоты.

Какие минералы нужны нашей коже, и что происходит при их дефиците

За состояние кожи отвечает достаточно большая группа микро- и макроэлементов, недостаток которых в организме может быть вызван не только несбалансированным питанием, но и нарушением работы внутренних органов, в первую очередь желудочно-кишечного тракта и печени. Поэтому восстанавливать красоту необходимо изнутри.

Стоит также помнить о том, что кожа (особенно на открытых участках тела) максимально подвергается влиянию неблагоприятных факторов внешней среды, поэтому при неблагоприятных экологических условиях требует повышенного внимания.

Кожа не просто обеспечивает нашу красоту, но и выполняет ряд важных функций, сохраняя наше здоровье: выделительную, дыхательную, защитную, участвует в метаболизме жизненно важных веществ (например, витамина D), поэтому при нарушении ее структуры, безусловно, нарушаются и ее функции, сказываясь на общем состоянии здоровья.

Не забываем, что кожа несмотря на все перечисленное, не является жизненно важным органом (сердце, мозг и почки - гораздо важнее), поэтому в первую очередь все дефицитные состояния отражаются именно на коже.

Какие вещества особенно необходимы коже?

Железо необходимо для сохранения красоты и здоровья кожи в первую очередь, поскольку оно участвует в синтезе гемоглобина – основного белка для транспортировки кислорода ко всем органам и тканям, от которого зависит образование энергии и жизнедеятельность каждой клетки. Синтез гемоглобина невозможен без витаминов В6, В9 (фолиевой кислоты), В12, Е, достаточного количества белка. Об этом также стоит помнить при коррекции анемии.  Если железа в организме недостаточно, кожа недополучает питание и становится бледной, сухой, шелушащейся, теряет всю свою красоту.

Восполнить дефицит железа можно с помощью кунжута, морской капусты, гречневой и пшеничной крупы, сухих белых грибов, продуктов животного происхождения. Но нужно учитывать, что усвоение железа зависит от многих факторов:, и в первую очередь от состояния желудочно-кишечного тракта и состава кишечной микрофлоры. Если есть выраженные нарушения, то железо будет усваиваться патогенной флорой для собственной жизнедеятельности и не организм его не получит. Усвоение зависит и от сочетания продуктов, и их состава. Лучше всего железо усваивается с витамином C, который часто входит в состав железосодержащих комплексов.

Цинк, еще один принципиально важный элемент для кожи, поэтому его нередко называют минералом красоты. Он необходим для сохранения гормонального баланса, регулирует синтез белка, поэтому отвечает за рост и обновление клеток; регулирует углеводный обмен, поэтому косвенно способствует предотвращению избыточной пигментации. Важно, что цинк, являясь основным элементом для работы иммунной системы, препятствует развитию воспалительных заболеваний кожи, а регулируя гормональный баланс - появлению акне. Цинк участвует в синтезе коллагена, поддерживая эластичность кожи, и помогает избежать растяжек на коже, которые возникают во время беременности или при излишнем весе.

Лидером по содержанию цинка являются устрицы; из более доступных: семена тыквы, кунжут, пшеничные отруби и проростки пшеницы, кедровые орехи, продукты животного происхождения, в том числе твердые сыры, желток куриного яйца. Некоторые компоненты пищи (например, белки животного происхождения) способствуют всасыванию цинка. А фитиновая кислота (содержится в продуктах растительного происхождения - семенах, орехах, бобовых, злаковых) ухудшает, потому что образует с минералами нерастворимые соединения, которые плохо усваиваются. Усвоение цинка зависит от достаточного поступления с пищей кальция и фосфора, а избыток железа снижает его усвоение. 

Селен – еще один важный минерал для красоты и здоровья кожи. Он обеспечивает защиту от действия свободных радикалов (в избытке образующихся при воздействии солнечного излучения, например); необходим для активации гормонов щитовидной железы, регулирующих все виды обмена веществ (при их дефиците появляется склонность к отекам, замедляется образование энергии в клетках, кожа становится тусклой, склонной к воспалительным процессам, замедляются процессы обновления клеток).

Селен поступает в организм вместе с такими продуктами как чеснок, грибы, цельнозерновой хлеб. Лидером по содержанию селена являются бразильские орехи. Нехватка селена может быть поначалу не слишком ярко выраженной. Но со временем это негативно скажется на коже, которая станет дряблой, утратит здоровый цвет и гладкость. Также дефицит селена негативно сказывается на состоянии волос, которые теряют блеск и становятся ломкими. 

Ещё один менее известный микроэлемент для кожи - это кремний. Его роль еще активно изучается, но уже сейчас известно, кремний участвует в синтезе коллагена,  поэтому он просто необходим для сохранения соединительной ткани (а это не только кожа, но и хрящевая, костная ткань, сосудистая стенка, основа всех внутренних органов). Установлено, что с возрастом содержание кремния в соединительной ткани значительно уменьшается (по разным данным – от 5 до 10 раз), причем в большей степени этому процессу подвержены женщины. Ломкие, расслаивающиеся ногти и секущиеся локоны – один из признаков нехватки этого минерала в организме.

Основным источником кремния для человека является вода и содержащиеся в ней соли кремния. А также растительная пища: рис, ячмень, овес, бобовые, пшеничная крупа и фисташки. Чем менее обработаны зерновые, тем больше в них полезных веществ, в том числе и кремния.

Как восполнить дефицит минералов в организме

Проблемы с кожей достаточно часто, но далеко не всегда связаны с дефицитом в организме микро- и макроэлементов. Поэтому, при выраженных изменениях лучше обратиться к врачу и установить причину возникших нарушений. С помощью лабораторных исследований возможно установить дефицит большинства витаминов и микроэлементов, но интерпретировать результаты без помощи специалиста не всегда возможно.

Включение в рацион продуктов, которые богаты теми или иными минералами, оправдано в тех случаях, когда речь идет о поддержании их нормального уровня в организме. При несбалансированном питании, ограничительных диетах и рационах, проживании в неблагоприятной экологической обстановке (а это любые промышленные города и мегаполисы), создаются условия для формирования хронического дефицита, предупреждать который лучше с помощью биологически активных добавок к пище.

Перед применением минерально-витаминных комплексов следует учесть индивидуальные особенности и характер питания, при наличии особенностей в состоянии здоровья лучше проконсультироваться с врачом.

Могут ли пищевые добавки заменить сбалансированное питание?

Комплексы с витаминами и минералами помогают предотвратить дефицит и способствуют поддержанию адекватного уровня этих жизненно важных элементов, в тех случаях, когда с помощью питания это сделать проблематично. Однако, прежде всего стоит корректировать именно питание, делать его разнообразным, исключать вредные для здоровья продукты (fast food, легкоусваиваемые углеводы, синтетические красители, консерванты, продукты со скрытым сахаром). И включать как можно больше в рацион овощей, ягод, полезных растительных масел, натуральных специй, достаточное количество легко усваиваемого белка (птица, рыба, морепродукты), орехи и семена, включая те продукты, которые богаты витаминами и микроэлементами, необходимыми для сохранения красоты и здоровья кожи.

Рациональное здоровое питание должно стать частью образа жизни, ведь комплексы разрабатываются с таким расчетом, что часть полезных веществ при их использовании будет поступать в организм с пищей. А минеральные добавки – это всего лишь вспомогательный элемент, который позволяет за короткий промежуток вернуть коже здоровый вид.