Витамины для глаз

Сохранить идеальное зрение до самой старости — мечта многих. Но человеческий глаз очень сложно устроен. Чтобы он функционировал нормально, следует правильно питаться. Тогда в организм будут поступать все необходимые витамины и микроэлементы, способствующие сохранению зрения. 

Витамины, важные для зрения

Каждый из витаминов, представленных ниже, имеет особое значение для зрения. Поэтому тем, кто мечтает сохранить здоровье глаз, нужно изучить внимательно весь список.

Витамин А (ретинол)

Ретинол – главный витамин для зрения. При его недостатке развивается куриная слепота — невозможность видеть в сумерках и темноте. Ретинол влияет на зрение опосредованно, поскольку является компонентом родопсина, специального пигмента, позволяющего видеть при плохом освещении. При нехватке ретинола также развиваются конъюнктивит и глаукома. 

Содержится витамин А в следующих продуктах:

• печень трески, а также говяжья и свиная;
• куриные яйца;
• сливочное масло, натуральное молоко, жирная сметана.

В растениях красного и оранжевого цвета содержатся провитамины А — каротины. Они превращаются в кишечнике в витамин А. 

Внимание! Поскольку ретинол лучше усваивается с жирами, его нужно употреблять с жирной пищей, например, заправлять морковный салат сметаной.

Витамин В₂ (рибофлавин)

При недостатке данного вещества у человека наблюдается резь в глазах, быстрое переутомление при нагрузках на зрение. Также происходит воспаление слизистых оболочек и век. Достаточное количество витамина В₂ способствует развитию зоркости, особенно в темное время суток. Также улучшается цветовое восприятие. 

Чтобы хватало рибофлавина, в ежедневном рационе должны присутствовать:

• натуральные продукты из молока;
• нежирные сорта мяса;
• многие породы рыбы: треска, сельдь, скумбрия, тунец;
• зеленый лук и укроп;
• куриные яйца.

Внимание! В животной пище витамина В₂ больше, чем в растительной. Это следует учитывать вегетарианцам.

Аскорбинка (витамин С)

Главное воздействие аскорбинки — укрепление сосудов. Положительное воздействие на капилляры глаз предотвращает различные кровоизлияния. Регулярное потребление пищи, богатой витамином С, снижает риск развития катаракты. Происходит это за счет предотвращения помутнения хрусталика. 

Витамин С содержится во всех цитрусовых, но больше всего его в шиповнике. Всего несколько ягод способны покрыть суточную норму. Для сохранения пользы продукты с витамином С лучше готовить на пару.

Витамин Е

Это витамин молодости, который поможет затормозить возрастные изменения в сетчатке. Если витамина Е в рационе достаточно, то риск помутнения хрусталика снижается наполовину. Также токоферол помогает защитить глаза от ультрафиолетового излучения.

Содержится в следующих продуктах:

• подсолнечное масло;
• семечки подсолнуха;
• шиповник;
• грецкие орехи;
• брокколи и брюссельская капуста;
• облепиха;
• зеленые листовые овощи.

Из животной пищи лидерами по содержанию токоферола считаются лосось и судак.

Витамин D

Солнечный витамин также необходим для зоркости. Он улучшает состояние роговицы, а у людей, страдающих миопией, в несколько раз чаще наблюдается недостаток витамина D. 

Помимо рыбьего жира, данное вещество имеется во всех сортах морской и речной рыбы, в печени, молоке и натуральных сырах.

Минеральные вещества, важные для глаз

Помимо основных витаминов для глаз, необходимо достаточное количество некоторых микроэлементов. К ним относятся:

• хром;
• цинк;
• магний;
• селен.

Если питание не будет сбалансированным, то рекомендуется посетить врача, который назначит витаминные аптечные комплексы для пополнения нужных веществ в организме.