Часть молекул аминокислот

Среди органических соединений белки считаются наиболее важными. Они состоят из многочисленной группы, которая называется аминокислотами. В некоторые из них входит фосфор, частицы металлов. Какая часть аминокислот отличает их друг от друга, и как это выражается?

Общая структура аминокислот, их отличия

Это органические соединения, которые состоят из аминогруппы и карбоновой кислоты. Каждое из веществ имеет свою карбоновую цепь. Она уникальна для каждой кислоты, выделяет ее в ряду всех остальных. Именно этот показатель отличает вещества друг от друга.

Комплекс аминокислот BCAA

Три вида аминокислот в оптимальном соотношении 2:1:1 – L-валин, L-изолейцин и L-лейцин. Обеспечивают мышцы питательными веществами, помогают быстрее восстанавливаться, замедляют процессы катаболизма и устраняют ощущение перетренированности.

Сывороточный протеин Fitness Catalyst (тирамису)

Высококачественный концентрат сывороточного протеина с ярким вкусом и отличным аминокислотным профилем. Подходит для спортсменов любого уровня подготовки.

Набор 4 Wellness

Универсальный комплекс витаминов, минералов и омега-3 кислот для ежедневного рациона.

Заменимые и незаменимые аминокислоты

Часть аминокислот не способна синтезироваться организмом человека, поэтому их необходимо получать из пищи ежедневно.

Две аминокислоты, аргинин и гистидин, считаются условно незаменимыми. Организм способен вырабатывать их, но в очень малом количестве. Эти кислоты тоже важно восполнять при помощи питания. Особенно важно следить, чтобы эти вещества в достаточном количестве получали дети и подростки в период активного развития организма и полового созревания.

Животная пища более богата аминокислотами, чем растительная. Если человек решил придерживаться вегетарианской диеты, то ему будет куда сложнее сбалансировать собственный рацион. Придется дополнительно принимать искусственные добавки с железом и витаминами группы В.

Почему важно своевременно восполнять баланс аминокислот?

Эти вещества важны для организма, так как выполняют ряд важных функций, среди которых:

1. Синтез комплекса важных веществ для полноценного роста и развития.
2. Строительная функция в теле человека.
3. Стимуляция всех видов ежедневной деятельности.
4. Активация когнитивных, умственных, мыслительных способностей.
5. Сохранение правильной координации движений.
6. Поддержка работы иммунной системы.
7. Помощь в выведении из организма продуктов распада вредных в том числе и холестерина.
8. Преобразование лишних калорий в энергию.
9. Предотвращение заболеваний внутренних органов (сердце, почки, пищеварительная система, кишечник).
10. Снижение негативного настроения, защита от тревожности, депрессивных состояний.
11. Гликогенное воздействие на организм.
12. Регенерация тканей при механических повреждениях.
13. Защита организма от физической и эмоциональной усталости, выгорания.
14. Улучшение зрения и процессов запоминания информации.
15. Восполнение уровня глюкозы в том случае, если наблюдается ее недостаток.
16. Развитие мышечных клеток.
17. Стимулирование выработки коллагена, омоложение организма внешне.
18. Помощь в период восстановления после серьезного заболевания или оперативного вмешательства.

Продукты с аминокислотами

Для поддержания нормального уровня веществ важно регулярно употреблять в пищу следующие продукты:

1. Коровье или козье молоко, натуральные молочные продукты.
2. Мясо красных сортов (баранина, говядина, свинина, конина).
3. Вареная колбаса высокого качества.
4. Мясо курицы, индейки.
5. Говяжья печень и другие субпродукты.
6. Морская рыба жирных и полужирных сортов.
7. Сыр нежирных сортов.
8. Отварной картофель.
9. Изделия из пшеничной муки (печенье, хлеб, каши), в том числе и макаронные.

Заключение

Таким образом, аминокислот в природе существует много. Их можно отличать друг от друга по структуре карбоновой цепи. Вещества необходимы для нормальной работы организма, особенно в период его активного роста.