Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Антиоксиданты – это соединения, присутствующие в продуктах и являющиеся «капканом» для свободных радикалов. В норме, должен соблюдаться баланс между количеством реакций окисления и реакций нейтрализации молекул оксидантов. Но он может нарушаться из-за недостаточного поступления с пищей полезных антиокислителей. При этом возможно повреждение здоровых клеток и возникновение различных заболеваний.
Виды
Антиокислители бывают двух типов: вырабатываемые в организме и поступающие в него вместе с едой. Антиоксиданты второго типа могут быть натуральными или искусственно синтезируемыми.
Внимание! Для нейтрализации процессов окисления и восстановления клеточного баланса рекомендуется употреблять продукты, в которых много антиоксидантов.
Роль в организме
С рождения и до последних дней жизни человека все его клетки подвергаются воздействию активных и нестабильных молекул свободных радикалов. Они становятся причиной старения, нанося урон клеткам и тканям.
Большинство из них – оксиданты, являющиеся продуктами реакций окисления. Подобные процессы происходят внутри организма под влиянием стрессов, плохой экологии и вредных привычек.
В каких продуктах присутствуют?
Защиту от вреда свободных радикалов обеспечивают каротиноиды, селен, флавоноиды, коферменты и витамины. В больших количествах они есть в овощах и плодах. Особенно полезны дары природы с кисло-сладким вкусом.
Диетологи советуют чаще включать в меню:
- гранаты;
- ягоды;
- цитрусовые;
- вишню.
В приготовленных из них свежевыжатых соках сохраняются все вещества, препятствующие окислительным реакциям, но при условии, что их готовят непосредственно перед употреблением.
Полезны также:
- лук;
- редька;
- редис;
- морковь;
- репа;
- чеснок.
Много антиоксидантов в следующих продуктах:
- в растительном масле (пальмовом, кукурузном);
- в петрушке, куркуме, корице и многих других специях;
- в орехах.
Внимание! Дольше оставаться молодым и здоровым помогают зеленый чай, красное вино, какаосодержащие напитки.
Иногда врачи назначают синтетические антиокислители – биоактивные добавки и фармакологические препараты, а также средства по уходу за кожей, в том числе из растительных компонентов.
Кому требуется дополнительная поддержка?
Окисление активируется в пожилом возрасте, но такая ситуация может возникнуть и в молодости, если вы:
- неправильно питаетесь и увлекаетесь монодиетами;
- часто бываете в солярии или много времени находитесь под прямыми солнечными лучами;
- переживаете постоянный стресс;
- испытываете тяжелые физические нагрузки;
- проживаете в регионе с плохой экологической обстановкой;
- курите и злоупотребляете алкоголем.
Антиокислители как консерванты
В пищевой промышленности такие вещества используются для увеличения срока годности продуктов, которые портятся при контакте с воздухом.
Природные «противоокислители» – аскорбиновая кислота (E300) и токоферолы (E306). Присутствие этих обозначений в маркировке не должно вызывать беспокойства. Однако большинство из них имеют синтетическую природу. Они не всегда безопасны, особенно если употребляются в больших количествах.
Внимание! Приобретая жирные консервы и колбасы, не следует выбирать те, которые контактируют с металлами или алюминиевой фольгой.
Как обеспечить антиоксидантную защиту?
Для того, чтобы не допустить активизации окислительных процессов, следует:
- включать в рацион фрукты и овощи, указанные выше;
- принимать витамины (С, Е);
- заниматься спортом или проявлять посильную физическую активность.
Помните, что перед проемом БАДов и прочих препаратов необходимо проконсультироваться у специалиста.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.