Особенности кислот и их польза для организма

Введение

Кислоты относятся к тем веществам, от которых зависит возможность самой жизни на Земле. В человеческом теле много кислот, и некоторые из них не уступают своей силой аккумуляторной кислоте. Эти вещества необходимы для пищеварения, работы различных органов и для сохранения генетической информации.

Главные характеристики кислоты

Упрощенно кислоту можно описать как химическое соединение, чьи молекулы содержат водород и способны отдавать положительный ион водорода. Характерные свойства кислот следующие:

• водный раствор имеет кислый вкус;
• опущенная в кислоту лакмусовая бумажка окрашивается в красный цвет;
• реагируют с большинством металлов, и при реакции выделяется водород;
• реагируют с веществами, относящимися к основаниям, с образованием солей.

Комплекс аминокислот BCAA

Три вида аминокислот в оптимальном соотношении 2:1:1 – L-валин, L-изолейцин и L-лейцин. Обеспечивают мышцы питательными веществами, помогают быстрее восстанавливаться, замедляют процессы катаболизма и устраняют ощущение перетренированности.

Питательный коктейль Яблоко и корица

Внутри все, что тебе нужно в течение дня: белок, углеводы, омега-3 и клетчатка. Плюс ароматная корица и сладкое яблоко для яркого вкуса.

Набор 4 Wellness

Универсальный комплекс витаминов, минералов и омега-3 кислот для ежедневного рациона.

Сывороточный протеин Fitness Catalyst (тирамису)

Высококачественный концентрат сывороточного протеина с ярким вкусом и отличным аминокислотным профилем. Подходит для спортсменов любого уровня подготовки.

Кислотность водных растворов вещества определяется концентрацией ионов гидроксония (Н₃О⁺). Для измерения используется шкала, называемая рН. В чистой воде рН имеет значение 7. Водный раствор с рН < 7 называется кислотой.

Важнейшие для жизни кислоты

Кислоты чрезвычайно разнообразны. Многие их виды имеют ключевое значение для жизни. К наиважнейшим относятся:

• аминокислоты;
• жирные кислоты;
• аскорбиновая и соляная;
• дезоксирибонуклеиновая (ДНК) и рибонуклеиновая (РНК).

Аминокислоты входят в состав каждого белка, поэтому они абсолютно необходимы организму. Их польза огромна. Они используются для синтеза нейротрансмиттеров, осуществляющих передачу электрохимических импульсов между нервными клетками; для создания основных белков кожи, мышц и соединительной ткани. От них зависит весь метаболизм.

Существует 20 главных аминокислот, при этом 11 из них организм может синтезировать самостоятельно, а 9 являются незаменимыми и должны поступать с пищей.

Что такое жирные кислоты — это кислоты, имеющие четное количество атомов углерода, соединенных в цепочку. Они относятся к основным компонентам каждой клетки, образуя фосфолипидный би-слой.

Без этой структуры тело буквально развалилось бы на части. Также жирные кислоты необходимы для регулирования обмена веществ, обеспечения здоровья головного мозга, работы системы свертывания крови.

Аскорбиновая кислота — это незаменимый антиоксидант и витамин С, дефицит которого всего в течение нескольких дней приводит к развитию тяжелейших заболеваний, в том числе и цинги. Тело нуждается в ежедневном поступлении витамина С с пищей. Синтетические препараты усваиваются плохо. Оптимальными источниками являются фрукты и овощи.

Соляная кислота — основа пищеварения. Желудок вырабатывает смесь соляной кислоты, хлоридов калия и натрия, и этот коктейль расщепляет съеденную пищу на вещества, которые организм может усвоить.

Дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК) несет в себе инструкцию, по которой создается данный организм. Она состоит из двух соединенных друг с другом нитей, свернутых в двойную спираль. Каждая нить имеет чередующиеся последовательности из сахарных и фосфатных групп. В сахарные группы входят такие азотистые основания как аденин, цитозин, гуанин, тимин. Последовательность оснований представляет собой инструкцию сборки белков и молекул рибонуклеиновой кислоты (РНК).

Заключение

Очень многие кислоты играют незаменимую роль в организме. Некоторые из них тело способно синтезировать самостоятельно, но самые важные можно получить только вместе с пищей. Эти вещества участвуют во всех основных процессах: рост тканей, выработка энергии, функционирование иммунитета и центральной нервной системы, усвоение пищи, регулирование настроения и поведения.