Пробиотики и пребиотики: в чем разница?

Роль микробиоты кишечника

На сегодня исследования роли микробиома являются одними из самых актуальных И всё потому, что доказана важнейшая роль полезных микроорганизмов в сохранении здоровья и предупреждении многих заболеваний. Интересные данные появляются постоянно. Что известно о роли микробиоты кишечника (самой многочисленной - до 70% от общего числа микроорганизмов человека)?

Живущие в кишечнике микроорганизмы выполняют множество полезных функций:

• участвуют в процессах пищеварения;

• тренируют клетки иммунной системы, укрепляют иммунитет;

• участвуют в синтезе витаминов группы B и K, короткоцепочечных жирных кислот и других биологически активных веществ;

• поддерживают и защищают клетки слизистой оболочки кишечника;

• регулируют проницаемость стенок кишечника, предотвращая проникновение вредных и токсичных веществ;

• нормализуют процессы пищеварения;

• активируют перистальтику кишечника (вовремя выводятся токсины и переработанные вещества);

• подавляют патогенную микрофлору и нейтрализуют токсины;

• нормализуют обмен и снижают уровень холестерина.

Микробиота кишечника – сложный биологический комплекс, состоящий из 100 триллионов микроорганизмов (бактерий, грибов, вирусов, простейших и других). Даже клеток в организме человека в 1,3 раза меньше. По разным оценкам в ЖКТ проживает от 300 до 3000 разных видов микробов. Качественный и количественный состав микробиоты крайне важен. Поскольку нарушения могут приводить к дискомфорту со стороны непосредственно желудочно-кишечного тракта (вздутия, нарушения стула (от диареи до запоров), нарушения переваривания пищи); повышать риск развития кишечных инфекций и поддерживать воспалительные заболевания ЖКТ; онкологические заболевания толстого кишечника и желудка; язвенный колит; но и влиять на течение заболеваний практически всех органов и систем. В настоящее время доказана роль нарушения состава микробиоты кишечника в развитии таких заболеваний, как: любые хронические воспалительные заболевания; аллергические и аутоиммунные процессы; бронхиальная астма; ожирение, сахарный диабет, нейродегенеративные заболевания (вплоть до болезни Альцгеймера).

Что такое пробиотики

Пробиотик – это препарат, содержащий один или несколько видов живых организмов из числа тех, что составляют нормальную микрофлору кишечника человека. Чаще всего это:

• бифидобактерии и лактобациллы;

• пропионово- и молочнокислые культуры;

• сахаромицеты Буларди (разновидность дрожжевых грибков);

• некоторые штаммы кишечной палочки.

Чтобы попасть в толстый кишечник (основное место жизни всех полезных бактерий), микроорганизмам нужно целыми и невредимыми пройти через все остальные отделы желудочно-кишечного тракта. Дело в том, что на всем протяжении ЖКТ существуют естественные барьеры, предотвращающие попадание болезнетворных бактерий в организм: к ним относятся желудочный сок (высокая кислотность которого обеспечивается соляной кислотой), желчь, обладающая бактерицидной активностью, ферментные системы.

Пробиотики (полезные бактерии) могут находиться в пище. Ими богаты кисломолочные продукты, творог, все виды сыра, квашеная капуста и другие овощи, кимчи (корейское блюдо – остро приправленные квашеные овощи), квас, и другие продукты.

Чтобы сохранить жизнеспособность полезных бактерий, одним из способов является помещение их в специальную капсулу, устойчивую к действию кислот и растворяющуюся только в толстом кишечнике. Поэтому капсульные продукты имеют преимущество по сравнению с остальными.

Что такое пребиотики

Пребиотиками называют вещества, формирующие питательную среду для полезной микрофлоры и тем самым стимулирующие ее рост. К ним относятся клетчатка различных видов, галактоолигосахариды, лактулоза, гуммиарабик, пектин, инулин, омега-3 и другие полисахариды и органические кислоты.

В естественном виде такие вещества в большом количестве содержатся в растительной пище, злаках, семенах и орехаха, бобовых, молочных продуктах, чесноке. В пищевой промышленности пребиотики часто добавляют в шоколад, печенье, йогурты, кефир, каши, мюсли и т.д. Для этого используют как синтезированные компоненты, так и натуральные. Например, инулин получают из цикория и топинамбура, гуммиарабик – из смолы некоторых видов акации.

Показания к применению

Пре- и пробиотики назначают дополнительно в том случае, если есть риск нарушения нормального состава микробиоты (для профилактики) или уже есть патологические состояния, связанные с нарушением микробиома (в качестве дополнительного компонента лечения). Это могут быть:

• нерациональное питание с низким содержанием клетчатки;

• нарушения режима питания и ограничительные диеты;

• частое использование продуктов животного происхождения, выращенных промышленным способом (особенно птица), поскольку в сельском хозяйстве используются небольшие, но имеющие значение для состава микробиоты, антибиотики;

• дискомфортные ощущения со стороны желудочно-кишечного тракта: вздутие живота; нарушения стула - диарея или запоры; повышенное газообразования или другие неприятные ощущения);

• любые воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта;

• гастрит (в том числе вызванный Helicobacter pylori);

• нарушения функции печени и желчевыводящих путей;

• Любые хронические воспалительные заболевания (дыхательной, мочеполовой системы и др);

• аллергические и аутоиммунные процессы;

• после проведённого курса антибактериальной терапии;

• на фоне длительного (постоянного) приёма любых лекарственных препаратов.

Важно понимать, что при наличии болезней ЖКТ пре- и пробиотики выполняют только вспомогательную функцию. Какие лучше препараты использовать при вспомогательном компоненте лечения любых заболеваний – решает врач.

Что такое симбиотики

Симбиотиками называют комбинированные препараты, содержащие и пробиотики, и пребиотики. Ярким примером является препарат«Эльбифид Essential Probiotics». Уникальность продукта в том, что он:

1. содержит 7 видов бактерий, причем наиболее изученных и обладающих всеми вышеперечисленными свойствами. Так, Эльбифид содержит 4 из 5 известных видов бифидобактерий (B. bifidum, B. infantis, B. longum, B. breve) и три самых широко представленных вида лактобактерий (L. acidophilus, L. plantarum, L. casei). Для примера, известный препарат Линекс – содержит всего 3 вида (лактобактерии (L. acidophilus), бифидобактерии (B. infantis) и энтерококки).

2. Всего в 1 капсуле содержит эффективную дозу полезных бактерий, то есть в день достаточно использовать только одну капсулу: 3,2х109 КОЕ - 64% от МАКСИМАЛЬНОГО суточного потребления (Линекс в 1 капсуле содержит 1,2х107 КОЕ).

3. Все полезные бактерии “упакованы” в специальную кислотоустойчивую капсулу DRcaps, изготовленную из целлюлозы с эффектом отложенного освобождения. Она обеспечивает 100-процентную доставку всего содержимого без повреждения желудочным соком.

4. Полезные культуры смешаны с пектином – пищевыми волокнами, представляющими собой оптимальную питательную среду для биоты и способствующими ее эффективной приживаемости.

Еще одно преимущество препарата «Эльбифид Essential Probiotics» – относительно невысокая цена.