Роль ферментов в метаболизме

Ферменты в метаболизме играют важнейшую роль. Без них невозможно пищеварение, рост, защита от свободных радикалов, удаление токсинов, передача нервных импульсов, сокращение мышц, дыхание, размножение.

Какое значение имеют ферменты в метаболизме

Метаболизм, ферменты (энзимы) — эти понятия неразрывно связаны друг с другом. Каждая ткань имеет собственный характерный набор ферментов. Эти вещества представляют собой биологические катализаторы, регулирующие скорость протекания химических реакций в организме. Каждый из энзимов катализирует определенный тип реакции. По этому признаку они классифицируются на шесть основных классов:

• оксидоредуктазы — окисление (в свою очередь имеют на 6 подгрупп);
• трансферазы — транспорт;
• гидролазы — взаимодействие с водой (гидролиз);
• лиазы — особый разрыв химических связей;
• изомеры — изменение структуры изомеров;
• лигазы (синтетазы) — соединение молекул с образованием новой связи (лигирование).

У всех энзимов есть общие свойства. Они являются белковыми соединениями, которые синтезируются живыми клетками для ускорения протекания определенных химических реакций. Правильное действие достигается только при очень низкой концентрации.

Ускорить обменные процессы в организме и вывести лишние токсины поможет Фиточай из диких трав № 1 (Очищение и дренаж) из серии фиточаёв Baikal Tea Collection. Этот травяной напиток с сенной, крушиной, курильским чаем и клевером поможет обрести лёгкость и эффективно расходовать энергию.

"Отладить" углеводный обмен и стабилизировать вес поможет комплекс Хромлипаза - Siberian Super Natural Sport. Он регулирует выработку инсулина и нормализует уровень глюкозы в крови, благодаря чему уменьшается чувство голода и пропадает тяга к сладкому. Он также регулирует уровень холестерина в крови и препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

С отзывами о компании-производителе этой продукции ознакомьтесь тут.

Так как ферменты имеют белковую природу, они утрачивают свои свойства, если подвергаются нагреванию, действию кислот, растворителей и других веществ, вызывающих денатурацию белка.

Работа ферментов

Метаболизм (обмен веществ) — это химические взаимодействия, протекающие как между клетками, так и внутри них. Каждая реакция нуждается в своем катализаторе, обеспечивающем ту скорость протекания, которая необходима для жизни. Без соответствующего катализатора реакция в клетке вообще не может начаться. И такими катализаторами являются ферменты. Сами они остаются неизменными на всех фазах реакции, которой они управляют. Но при этом синтезированные клетками энзимы довольно быстро разрушаются, и клеткам приходится восполнять их количество.

За синтез определенного фермента в клетке отвечает соответствующий ген. Так как гены передаются из поколения в поколение без изменений, ферменты тоже остаются неизменными, и обеспечиваемый ими метаболизм тоже сохраняется на протяжении поколений. Искажение этих генов вызывает целый ряд наследственных заболеваний, таких как болезнь Фабри (неправильная выработка энзимов, расщепляющих жиры; болезнь Краббе (не работают ферменты, обеспечивающие формирование защитного покрытия нервных клеток); непереносимость лактозы (слишком мало фермента, отвечающего за переваривания лактозы), другие заболевания.

Представляем комплекс незаменимых жирных кислот омега-3 (ЭПК и ДГК) для ежедневного рациона - Северная омега-3 - Essential Fatty Acids, который поможет вам сохранить молодость, активность и красоту, поддержать правильный обмен веществ, защитить сердечно-сосудистую систему и стимулировать умственную деятельность.

Модель замка и ключа позволяет наглядно, хоть и упрощенно, проиллюстрировать работу ферментов. Согласно этой модели, структура энзима такова, что он может связываться только с молекулой подходящего типа — подобно как ключ (молекула) подходит только к своему замку (фермент). Молекула, с которой может связываться фермент, называется субстратом.

Энзимы могут функционировать только при определенных условиях. Если эти условия нарушаются, форма «замка» искажается, он больше не может взаимодействовать со своим субстратом, и реакция идет неправильно, либо вообще не идет.

Заключение

Роль ферментов в метаболизме огромна. Без них организм вообще не может существовать. Они поддерживают правильную скорость протекания химических реакций в теле. Недостаток и избыток ферментов в организме вызывает тяжелые сбои в обмене веществ. Для лечения многих заболеваний врачи назначают прием ферментов, синтезированных искусственно.