personal

Блог Юрия Гичева

Руководитель Научно-инновационного центра Siberian Wellness – о здоровом образе жизни
8
сентября

5 критически важных витаминов и минералов для будущего ребенка

Конечно, все витамины и минералы исключительно важны для здоровья будущей матери и ее ребенка. Но как бы грубо это ни звучало, большая их часть нужна самой матери, так как растущий организм в ее утробе жадно забирает у нее все нужные ему вещества. В итоге у ребенка все в порядке, а вот у матери сплошные дефициты. Со всеми вытекающими отсюда последствиями для ее здоровья.

Но есть среди витаминов и минералов такие, дефицит которых в первую очередь сказывается на здоровье будущего ребенка. И на них нужно обращать особое внимание при составлении программы питания.

1. Докозагексаеновая кислота

Это, пожалуй, самая незаменимая омега-3 жирная кислота, а для будущего ребенка – самая главная. Дело в том, что докозагексаеновая кислота (ДГК) – это важнейший компонент оболочек мозговых клеток и клеток сетчатки глаза.

От того, насколько много ДГК в питании матери (а у среднестатистической беременной с этим не очень), напрямую зависит правильное созревание мозга ребенка и особенно формирование его зрительного аппарата и остроты зрения в будущем.

Главные источники ДГК: морская рыба и морепродукты. Если вы на дух не переносите рыбу, можно переключиться на говяжий или бараний мозг, что вряд ли аппетитней или полезней. Если ни то, ни другое – БАД на основе чистой омеги-3, но с преимущественным содержанием ДГК.

2. Фолиевая кислота

Фолиевая кислота (или витамин В9) важна для формирования мозга ребенка еще в большей степени, чем ДГК. Если ДГК нужна на последнем этапе формирования сложных структур центральной нервной системы, то без фолиевой кислоты невозможен сам процесс формирования головного и спинного мозга, когда ребенок еще даже не ребенок, а только еще эмбрион.

Поэтому за количеством фолиевой кислоты в питании нужно начинать пристально следить еще до зачатия.

Главные источники фолиевой кислоты: шпинат и другие листовые овощи, зеленая капуста (брокколи, брюссельская), свежие бобы или их проростки. Но, во-первых, есть в достаточном количестве такую пищу сможет далеко не каждая беременная, а во-вторых – содержание фолиевой кислоты там может сильно колебаться в зависимости от условий хранения и приготовления. Поэтому препараты фолиевой кислоты все равно обязательны.

3. Йод

Это еще один важный нутриент для правильного созревания центральной нервной системы ребенка, о котором мы знаем уже более века. Йод нужен для синтеза гормонов щитовидной железы, без которых невозможно правильное развитие и созревание головного мозга.

Главные источники йода: все, что связано с океаном (от водорослей до рыбы и морепродуктов), является по сути единственным надежным источником йода. Конечно, йодом сегодня обогащают и соль, и молочные продукты, но система стандартизации оставляет желать лучшего. Именно поэтому в витаминно-минеральных препаратах для беременных йод всегда присутствует в повышенных дозах.

4. Холин

Это витаминоподобное вещество (тесно связанное с витаминами группы В) играет очень важную роль в образовании зрелых мозговых клеток из стволовых предшественников. Кроме того, холин участвует в образовании фосфолипидных оболочек мозговых клеток, а также необходим для синтеза важнейшего нейромедиатора – ацетилхолина.

Важность холина для созревания будущего ребенка подчеркивается хотя бы тем фактом, что концентрация холина в плаценте в 50 раз превышает его концентрацию в крови матери.

Главные источники холина: больше всего холина, как бы странно это ни звучало, в продуктах с высоким содержанием холестерина – говяжья и куриная печень, яйца, ветчина. Более здоровая альтернатива, но с меньшим содержанием холина – это лосось, проростки пшеницы, свежие бобы и соя. Так что и здесь лучше подстраховаться БАД.

5. Витамин D

«Солнечный» витамин играет важнейшую роль в формировании костной и мышечной системы будущего ребенка. Так что не удивительно, что у матерей, дополнительно принимавших витамин D во время беременности в дозах 1000–2000 МЕ (по сравнению с 400–600 МЕ для взрослых в обычном состоянии), риск рождения ребенка с меньшей, чем в норме, массой тела снижается более чем на четверть.

Впрочем, такая ситуация является исключением из природных правил, но в нашей повседневной жизни вышло так, что это исключение стало неприятным правилом. Я имею в виду тот факт, что вообще-то в природе этот крайне важный витамин по определению не может быть дефицитным, так как с лихвой синтезируется в коже под влиянием солнца.

Но в жизни современной женщины солнца либо очень не хватает, либо она, наоборот, защищается от него всеми силами (что тоже вполне оправдано). В итоге остается полагаться только на пищу, а вот в ней-то витамина D в среднем очень и очень мало.

Главные источники витамина D: и опять-таки это морская рыба и морепродукты, либо дефицитные на нашем столе, либо очень нелюбимые многими. Достаточное количество витамина D можно получить с молочным жиром (масло, сметана), но и получить при этом ненужную порцию холестерина и насыщенных жиров. Так что от специальных комплексов для беременных нам не уйти.

personal
Блог Юрия Гичева
Руководитель Научно-инновационного центра Siberian Wellness – о здоровом образе жизни

[}item{]