Спешу расстроить несгибаемых веганов и любителей очеловечивания своих питомцев – кошачья привычка есть траву не имеет никакого отношения к нутрициологии. Нравится это кому-то или нет, но кошачьи – это абсолютные хищники, и им для нормальной жизнедеятельности не нужно ровным счетом ничего, кроме свежей плоти.
Но ведь зелень – это апогей нутрициологии!
Да, да и еще раз да! Для человека листовые овощи типа шпината, петрушки, укропа – это без всякого преувеличения суперфуд. При этом не нужно забывать, что человек – исторически преимущественно растительноядный организм (подробнее в моей книге «Веганы против мясоедов»).
Из зелени мы, во-первых, получаем большинство витаминов и минералов, причем некоторые витамины типа фолиевой кислоты или витамина С – только оттуда. Во-вторых, зелень для нас – важнейший источник растительной клетчатки, без которого у нас не будет здоровой микрофлоры кишечника.
А что, кошки – инопланетяне?
Нет, они вполне земные обитатели, но у них есть одно кардинальное отличие от человека и всех остальных животных. Кошки находятся на самой макушке пищевой пирамиды, и это значит, что они получают все, что им нужно для жизни, из одного-единственного пищевого источника. Грубо говоря, лев всю жизнь может питаться одним только мясом одного и того же вида косули и чувствовать себя прекрасно.
Да, конечно, в справочниках по диетологии вы увидите, что мясные продукты практически не содержат «растительных» витаминов С, Е, фолиевой кислоты и др. Но ведь это, простите, котлеты или колбаса, а не сырое мясо со свежей кровью и потрохами. А вот там-то как раз есть все и даже больше.
Есть железное нутрициологическое правило: если вы едите то, из чего состоите сами, то вам больше ничего не нужно, а вот если ваша еда сильно отличается от состава вашего собственного тела, то вам нужно: 1) максимально разнообразить свою еду, чтобы получить недостающее; 2) завести помощников (например, микрофлору), которые будут вам это давать; 3) научиться самим синтезировать недостающее.
Млекопитающие кошки едят таких же млекопитающих, и им ничего больше не нужно, в отличие от нас вами, идущих по второму пути.
Но ведь лев не мурка!
Да, ваша любимица вряд ли ест мышей, а кошачий корм (а тем более если вы готовите ей еду сами, исходя из своих представлений о кошачьей физиологии) может не всегда содержать все нужные витамины и минералы. Но трава здесь все равно ни при чем. У кошек от природы банально нет ферментов для хотя бы мало-мальского переваривания травы, поэтому ничего полезного они оттуда извлечь не могут.
Может быть, они так поддерживают микрофлору кишечника? Тоже нет! Та микрофлора, которая характерна для кошек, заточена на утилизацию непереваренных остатков белка и жира, а никак не растительной клетчатки.
Так зачем она ее ест?!
Как ни парадоксально, но кошки едят траву именно потому, что не могут ее переварить. Попавшая в желудок трава вызывает закономерную рвоту, и кошка таким образом избавляется от шерсти, которая неизбежно попадает в желудок при вылизывании, от костной крошки и других непереваренных остатков плоти, а также нередко… от плохого кошачьего корма, вызывающего расстройство пищеварения.
А вот витамины и растительная клетчатка тут совершенно ни при чем...