Не все знают о том, что ноги хронического цистита, который терзает многих женщин, растут из кишечника. Именно оттуда, спускаясь вниз по кишечной трубке и попадая в промежностную зону, а затем – в мочеиспускательный канал, приходит главный возбудитель цистита – Escherichia coli (E. coli).
Тут сразу рисуется какая-то гадкая бактерия, которая каким-то предательским образом проникла в кишечник и потом в мочевыделительную систему. Но это совсем не так: E. coli – самый обычный обитатель нашего кишечника и неотъемлемая часть нормальной кишечной микрофлоры.
Из лебедя в гадкого утенка
Возникает вопрос: с какой это стати безобидная бактерия превращается в кошмар для очень многих женщин? Очевидно, что это происходит вследствие нарушения каких-то сдерживающих механизмов, которые были созданы природой для того, чтобы E. coli знала свое место.
А факторы сдерживания и профилактики просто не могли не быть придуманы эволюцией с учетом того, что в самой непосредственной близости от точки потенциального выхода E. coli находятся очень уязвимые слизистые мочевыделительной и половой систем.
Ежовые рукавицы
Наиважнейший сдерживающий фактор – это, конечно же, состояние общего и местного иммунитета. У человека с сильным иммунитетом проникновение инфекций в любые органы, в том числе и в мочеполовую систему, вызывает быструю ответную реакцию и ликвидацию инфекции на самой ранней стадии.
Но нас сейчас интересуют не общие механизмы защиты от разных инфекций, к коим и относится иммунитет, а природные механизмы ограничения патогенности именно E. coli. А их сразу несколько, и связаны они все с... нашим питанием.
Да-да, патогенность E. coli – очень часто следствие неправильного питания. Ученые давно заметили, что хронический цистит встречается значительно реже у вегетарианцев и людей, употребляющих в пищу очень много нативной растительной пищи, чем у тех, кто придерживается преимущественно мясного питания и особенно фастфуда.
Растительная блокада
Вот тебе и раз! Ну диабет, ну ожирение, ну атеросклероз, но цистит-то как связан с содержимым тарелки?! Однако растительная диета действительно во многом способствует нейтрализации E. coli.
Во-первых, богатая клетчаткой пища формирует здоровую кишечную микрофлору, представители которой не дают избыточно развиваться E. coli, а кроме того, значительно ослабляют ее способность прикрепляться к клеткам кишечника и мочевых путей (если E. coli туда все же попадет).
А ведь именно с прикрепления к клеткам с помощью специальных отростков (фимбрий) и начинается любая инфекция, вызванная E. coli.
Тот факт, что здоровая кишечная микрофлора может быстро подавлять инфекционную активность E. coli, было неоднократно подтверждено на больных, которые получали концентраты кишечных бактерий в виде фекальных трансплантатов для лечения тяжелых колитов. Так вот, в качестве побочного результата у них наблюдалось еще и резкое уменьшение активности цистита (у тех, разумеется, у кого был цистит в букете болезней).
Логично предположить, что и обычные пробиотики тоже могут подавлять избыточную активность E. coli, хотя и не так быстро.
Фитохимическая иммобилизация
Второй профилактический механизм растительной диеты заключается в том, что многие фитонутриенты являются блокаторами тех самых фимбрий, с помощью которых E. coli прикрепляется к клеткам мочевыделительной системы.
Например, такие хорошо изученные средства профилактики цистита, как D-манноза и проантоцианидины клюквы, действуют именно так. А ведь помимо них в ягодах, фруктах, овощах и зелени есть немало других подобных веществ, просто пока еще мало изученных.
Кислая мина бактерий
Третий механизм растительной диеты – это сдвиг рН мочи в щелочную сторону. Я уже очень подробно писал о том, как разные виды пищи влияют на рН крови (и, значит, мочи) нашего организма (5 важных индексов питания: кислотно-щелочной индекс).
Сильно упрощая, можно сказать, что преимущественно белковая и углеводная пища приводит к закислению крови и мочи, а вот растительная диета действует противоположным образом.
И вот тут самое время вспомнить, что чем более щелочная реакция мочи, тем лучше в ней чувствуют себя наши иммунные клетки и тем эффективнее они обезвреживают попавшие туда инфекции, включая E. coli.
Если же моча становится более кислой, эффективность местного иммунитета снижается, и вредные бактерии чувствуют себя в ней вполне неплохо.