Дары Сибири: дягиль

Глава о том, как растение с утонченным и нежным ароматом не только радует взор, но и дарует человеку силу и исцеляет тело...

Продолжаем гулять по необъятным просторам Сибири. И сегодня хотим заглянуть в таежную зону Западной Сибири, где растет один из важнейших сибирских медоносов – дягиль. Его легко узнать по приятному аромату и куполообразным зонтикам, однако не все знают, что это красивое архитектурное растение хоть и напоминает борщевик, но широко применяется как пряно-ароматическое, декоративное и лекарственное средство.

Роскошный вид и ангельское происхождение

Дягиль, или дудник лекарственный (лат. Angélica archangélica) – двулетнее травянистое растение семейства Зонтичные, высотой до 2,5 м. Он имеет мясистое бурое корневище с желтым или белым млечным соком, прямостоячий цилиндрический стебель и крупные, очередные листья, рассеченные на несколько сегментов. Цветет дягиль обычно на второй год жизни белыми или зеленоватыми соцветиями, образующими изящные зонтики.

Дягиль распространен в Предкавказье, Западной Сибири, в средней полосе России и, будучи очень влаголюбивым, предпочитает местообитания с повышенной влажностью – растет по берегам рек, в оврагах, в заболоченных еловых и сосново-березовых лесах, встречается главным образом в тайге.

Согласно старинному преданию, растение даровано людям от Бога и получило свое родовое научное название, означающее в переводе «ангел-архангел», в честь архангела Михаила: это он рассказал человечеству о полезных свойствах и советовал монахам жевать корни растения, чтобы защититься от чумы. Русское традиционное название растения «дягиль» связывают с несколькими версиями происхождения: от дяглый («крепкий, здоровый»), дягнуть («поправляться»), от праславянского degili («лекарственное растение»), от нижненемецкого de engil («ангел»).

Родиной дягиля считают Скандинавию: на протяжении многих веков он служил источником пищи и лекарственным средствам местным жителям. И уже оттуда в XIV веке он был завезен в Центральную Европу, где попал в список самых уважаемых целебных растений среди травников.

Уникальный состав и многогранность применения

Все части дягиля содержат целебное ангеликовое эфирное масло (в корнях и в плодах – до 1,5%, в свежей надземной части – до 0,1%). Эфирное масло из корней имеет сильный мускусный запах, из семян – тонкий, нежный и стойкий. В состав масла входят сесквитерпеновые соединения, органические кислоты (ангеликовая, валериановая, метилмасляная, яблочная), горькие и дубильные вещества, смолы, сахара, фитостерины, фурокумарины, кумарины, макро- и микроэлементы. Такие соединения в масле как фалькаринол и фалькариндиол характеризуются противовоспалительной, антибактериальными, противотуберкулезной и иммуностимулирующей активностью. Основной его компонент – монотерпены, или природные углеводороды, оказывают антисептическое, противовоспалительное и спазмолитическое действие.

Листья и цветы растения содержат флавоноид диосмин, обладающий сосудосуживающей способностью. В семенах содержатся кумарины, которые могут проявлять себя как спазмолитические, противоопухолевые и антикоагулянтные средства.

С древнейших времен дягиль считался лекарственным растением, которое укрепляет сердце и сосуды, улучшает кровообращение и положительно действует на иммунную систему. Особой популярностью растение пользуется в китайской медицине: корни и надземную часть применяют в виде настоев и отваров при ревматизме, подагре, артритах, параличах, неврозах и гипертонической болезни, бронхитах, бронхиальной астме, при гемофилии и лимфаденитах. В тибетской и японской медицине корни применяют как гемостатическое средство при различных кровотечениях, болезнях желудка, невралгиях, головокружениях, как седативное, спазмолитическое.

Сила дягиля и его лечебные свойства

Сегодня дягиль широко применяется в научной медицине и известен главным образом своими противовоспалительными, спазмолитическими, мочегонными и потогонными свойствами.

Поддержка ЖКТ
Дягиль улучшает пищеварение. Эфирное масло, попадая в пищеварительный тракт, оказывает легкое раздражающее действие на слизистую желудка, вызывая тем самым повышение желудочной секреции, и дает спазмолитический эффект. Растение стимулирует аппетит, уменьшает газообразование и кишечные колики, а также способствует выведению токсинов из организма. Его эффективно используют при гастритах, повышенной кислотности желудочного сока, колитах, воспалительных заболеваниях поджелудочной железы.

Улучшение кровообращения
Дягиль способствует нормализации кровообращения, благодаря чему улучшается доставка кислорода и питательных веществ к клеткам. Растение стимулирует кроветворение, снижает вязкость крови благодаря содержанию феруловой кислоты в составе. Употребление дягиля помогает улучшить общее состояние сосудов.

Укрепление иммунной системы
Дягиль содержит множество витаминов и антиоксидантов, включая витамины С и Е, которые играют ключевую роль в поддержке иммунитета и помогают организму бороться с инфекциями. Благодаря мощным противовоспалительным и антисептическим свойствам дягиль эффективно помогает при простудах и гриппе.

Поддержка дыхательной системы
Эфирное масло дягиля оказывает бактерицидное и спазмолитическое воздействие на дыхательные пути. Растение известно и как эффективное отхаркивающее средство, которое используют для лечения бронхитов, астмы и других заболеваний дыхательной системы.

Успокаивающее действие на нервную систему
Дягиль обладает мягкими седативными свойствами, благодаря чему снимает повышенную раздражительность и восстанавливает эмоциональное равновесие. Чай из дягиля помогает снизить уровень тревожности и улучшить качество сна.

Поддержка гормонального баланса
Благодаря фитоэстрогенам, витамину Е и жирным кислотам дягиль может оказывать положительное влияние на гормональный баланс, особенно у женщин. Он способствует восстановлению функциональной активности яичников и нормализации менструального цикла, может облегчать симптомы предменструального синдрома.

Неудивительно, что экстракт дягиля входит в состав легендарного продукта Siberian Wellness – Бальзам широкого спектра действия «Корень».

Обогащенный экстрактами лекарственных трав комплекс оказывает разогревающее и расслабляющее действие, способствует снятию напряжения, обладает защитным и укрепляющим эффектом.

Знали ли вы о дягиле и о том, что у этого растения так много полезных свойств?