Продолжаем тему альтернативных пробиотиков. Сегодня уже все специалисты признают, что одними только бифидо- и лактобактериями мы обойтись не сможем, если хотим повторить все те многочисленные положительные эффекты кишечной микрофлоры, что описаны сегодня в литературе.
Начнем с того, что еще в 2014 году Международная научная ассоциация по изучению пребиотиков и пробиотиков включила в список кандидатов на использование в качестве пробиотических препаратов такие кишечные бактерии, как розебурии и эубактерии (во всем их видовом разнообразии), а также такие отдельные виды, как фекалибактерия Праустница и аккермансия слизелюбивая (о последней я уже писал в статье Маленькая бактерия против большого веса).
И возможно, что совсем в недалеком будущем мы, приходя в аптеку, будем просить наряду с препаратами лакто- и бифидобактерий продукты с розебуриями, эубактериями и даже с фекалибактериями. И это будет только начало...
А теперь о свиньях
Но для того, чтобы понять, что же такого важного нашли ученые в этих странных бактериях, давайте отвлечемся и поговорим о кормовых добавках для… свиней. Точнее, об одной из них – трибутирине.
Трибутирин – это триглицерид бутировой (или масляной) жирной кислоты. В организме животных он расщепляется и образует три молекулы масляной кислоты. А масляная кислота выполняет в толстом кишечнике очень важную роль, от которой непосредственно зависит здоровье, а значит, развитие и качественный рост свиней.
Среди главных ее функций: 1) повышение барьерной функции кишечника и предотвращение попадания в кровь токсинов и аллергенов; 2) стимуляция обновления клеток кишечника; 3) нормализация углеводного и энергетического обмена и повышение эффективности питания; 4) повышение местного иммунитета.
Что это за панацея?!
Уверен, не многие из вас слышали о таких чудесных свойствах масляной кислоты. Да и вообще о ней как таковой. А между тем ничего удивительного в этом нет. Масляная кислота – один из главных продуктов нормальной кишечной микрофлоры. Наши кишечные бактерии, переваривая пищевые волокна, выделяют в кишечник короткоцепочечные жирные кислоты, которые животные, да и мы с вами, научились использовать себе во благо.
И масляная кислота у человека выполняет все те же функции, что и, простите, у свиней. Особенно всех интересует иммуностимулирующее и антиаллергическое действие масляной кислоты, а также нормализация углеводного и жирового обмена.
В частности, оказалось, что масляная кислота через специальные рецепторы кишечника стимулирует выделение глюкагоноподобного пептида-1 (ГПП-1), который является одним из главных гормонов насыщения и регулятором синтеза инсулина и инсулинорезистентности.
А это, ни много ни мало, ключ к нормальному энергетическому, углеводному и жировому обмену. (Подробнее о ГПП-1 читайте в посте Оземпик: наконец-то мы победим ожирение?)
Вперед, за свиньями!
Где эта чудесная свиная кормовая добавка?! Дайте нам ее поскорее! Почему мы об этом раньше не знали?!
А вот тут не все так просто. Масляная кислота при использовании в пищу очень быстро всасывается и не успевает дойти до толстого кишечника, где она проявляет большинство своих эффектов. Свиньям мы можем отвалить и полведра для решения этой проблемы, а вот с человеком возникают нюансы...
Есть, конечно, вариант ввести масляную кислоту не через рот, а, простите, непосредственно в толстый кишечник через прямую кишку – в клизме. И я совсем не шучу – это законные врачебные методы коррекции кишечных нарушений по типу раздраженного кишечника или даже язвенного колита. Но для более или менее здорового человека это, конечно, не вариант.
Розебурия и аккермансия спешат на помощь
И вот тут-то на передний план и выходят упомянутые в самом начале кишечные бактерии. Дело в том, что розебурии, эубактерии, фекалибактерия Праустница и аккермансия – чемпионы по производству масляной кислоты.
Стоит нам восстановить их популяции в кишечнике – и мы получим десятки граммов натуральной масляной кислоты, причем именно там, где она нужна для нормализации состояния кишечника, местного иммунитета и регуляции системы «голод – насыщение».
Согласитесь, ради таких эффектов многие готовы будут наряду с привычными лакто- и бифидобактериями принимать препараты с розебуриями, эубактериями, аккермансией и даже с фекалибактериями (хорошо хоть, что это ужасное название скрашено именем ее первооткрывателя – знаменитого О. Праустница).