апреля

Дары Сибири: облепиха

Глава 3, в которой облепиха радует неповторимым вкусом, лечит от всех недугов и омолаживает...

До чего красива облепиха, особенно осенью! Смотришь на эти ветки с серебристо-зелеными листьями, которые сплошь облеплены золотистыми ягодами, и сразу понимаешь, почему ее так назвали. В народе растение еще именуют «сибирским ананасом» – за кисло-сладкий, немного с горчинкой, вкус и фруктовый аромат.

Сибиряки любят облепиху: готовят из нее аппетитное варенье и вкусный мармелад, замораживают, варят кисели и компоты. И не только потому, что кустарник распространен в Сибири: просто они знают, что эти ягоды таят в себе рецепты здоровья и молодости, и каждая сама по себе – уже целый витаминно-минеральный комплекс. Именно благодаря богатому «внутреннему миру» облепиху широко используют в медицине и косметологии, включают в составы уникальных пищевых добавок, сиропов, драже, зубных и медовых паст.

Целебные свойства растения раскрыли еще тибетские лекари, которые применяли от различных недугов все его части – от корней до почек и цветов. Сегодня в фокусе внимания – плоды. В каждой ягоде содержится около 200 различных фитохимических веществ: здесь и полный набор омега-кислот (ПНЖК омега-3, -6, -9 и даже -7), и 10 витаминов, необходимых для профилактики и лечения различных заболеваний, и 24 важнейших микроэлемента, включая калий, магний, железо, кальций, фосфор и ценные флавоноиды, которые принимают участие во многих биохимических процессах организма и оказывают антиоксидантное воздействие.

Многим сибирская облепиха известна в первую очередь как средство от простуды и гриппа, но список ее талантов весьма велик:

– обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами – стимулирует заживление различных язв, ран и ожогов, полезна для суставов;
– оказывает обволакивающее действие, поэтому помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (однако при повышенной кислотности ягодой лучше не увлекаться);
– улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы, так как снижает уровень холестерина и артериальное давление;
– за счет гигантского количества витамина С активирует работу иммунной системы, а благодаря полезным жирам и каротиноидам надежно защищает клетки печени;
– содержит большое количество серотонина – гормона радости, что благотворно влияет на различные функции организма и наше психологическое состояние.

Поводов полюбить облепиху и добавить в свой рацион предостаточно, и это мы еще не сказали, что и в вопросах красоты облепихе тоже нет равных.

Облепиховое масло – настоящая находка для тех, кто решил дать отпор морщинам. Чтобы поддерживать эластичность кожи и не допускать появления признаков старения, нам нужно регулярно питать кожу необходимыми антиоксидантами и витаминами, которых так много в облепиховом масле. Добывают масло из ягод облепихи (их перерабатывают вместе с семенами), а лучшим считается масло, полученное методом холодного отжима.

Как действует природный эликсир молодости:

1. Масло содержит полифенолы, которые увеличивают количество циркулирующих стволовых клеток, благодаря чему процессы восстановления тканей проходят интенсивнее и без воспалений.
2. Облепиховое масло – один из самых богатых источников биодоступного бета-каротина: этот антиоксидант защищает клетки кожи от преждевременного старения, питая ее изнутри.
3. Витамины группы В приводят в норму обменные процессы, а большое содержание витамина С стимулирует генерацию коллагена, из-за чего кожа становится более подтянутой, здоровой и упругой.

Как компания, рожденная в Сибири, Siberian Wellness относится с особым уважением к чудо-ягоде родного края и ее свойствам, поэтому облепиха входит в состав сразу нескольких продуктов для красоты и здоровья:

– «Натуральный бета-каротин и облепиха» (концентрат облепихового масла);
– Крем для лица с омега-кислотами (облепиховое масло);
– Гель для умывания с комплексом жирных кислот омега-3, -6, -7, -9 (облепиховое масло);
– Жевательный мармелад с облепихой и корицей (натуральный облепиховый сок);
– BeautySense и BEAUTY Box (облепиховое масло).