Глутатион

Описание глутатиона

Глутатион – это трипептид, который производят клетки организма человека. Его основу составляют цистеин, глицин и глутаминовая кислота. Он является одним из самых сильных природных антиоксидантов и одной из важнейших молекул в теле, поскольку защищает клетки от повреждения.

Организм не принимает глутатион, поступающий в него с пищей. Трипептид приносит пользу только в том случае, если выработан внутри тела человека. Однако его можно получить извне, принимая в виде пищевых добавок.

Уровень глутатиона в организме снижается под воздействием плохой экологии, радиации, электромагнитного излучения, инфекций, а также при приеме лекарственных препаратов, у детей с расстройствами аутистического спектра и с возрастом после 50 лет.

Внимание! Чем больше в рационе человека жиров, тем ниже уровень глутатиона в его организме и тем выше потребность в этом веществе.

Дефицит пептида чреват тяжелыми последствиями. Среди них артрит, гипертония, сахарный диабет, иммунодефицит, инфекции мочеполовой системы, болезни желудочно-кишечного тракта, печени, почек.

Полезные свойства глутатиона

Глутатион – мощный антиоксидант. Он нейтрализует действие свободных радикалов – молекул с непарными электронами, которые отличаются чрезмерной активностью и стремлением отобрать недостающий электрон у других соединений. Под их влиянием разрываются молекулярные цепи, нарушается структура веществ и происходят сбои в реакциях. Те молекулы, которые лишились электрона, также становятся радикалами. Такие молекулы называют окисленными, а процесс отбирания электрона – окислением.

С ходом времени радикалов становится все больше, возрастает и число атак. Цепная реакция приводит к повреждению клеток, что чревато ослаблением иммунитета и ускорением старения тканей. Разрыв радикалами цепи ДНК повышает риск онкологических заболеваний.

Свободные радикалы присутствуют в организме каждого человека и даже выполняют полезную функцию – разрушают неполноценные молекулярные звенья. Однако если здоровый организм регулирует их количество, ослабленный под воздействием неблагоприятных факторов не способен их контролировать, что приводит к цепной окислительной реакции.

Глутатион, в отличие от других молекул в организме человека, быстро восстанавливает утраченный электрон. «Приманивая» свободные радикалы, он без боя отдает свой электрон, предупреждая повреждение клетки, а затем переходит из окисленной формы в восстановленную.

Глутатион выполняет не только антиоксидантную функцию. Трипептид:

• защищает клетки печени и мозга от вредоносного воздействия наркотических и лекарственных средств, алкоголя и тяжелых металлов;
• улучшает работу иммунной и пищеварительной систем;
• предупреждает образование пятен на роговице;
• повышает выносливость и ускоряет восстановление после тренировок;
• нормализует уровень глюкозы и холестерина в крови;
• блокирует многие виды канцерогенов, понижая риск онкологических заболеваний.

Глутатион в косметологии

Глутатион применяется в косметологии. За счет антиоксидантного воздействия он восстанавливает ткани и предупреждает повреждение клеток, что позволяет сохранить красоту и здоровье кожи, отсрочив старение. Трипептид включается в рецептуры омолаживающих и антивозрастных косметических средств.

Признаки недостатка

При дефиците глутатиона в организме понижается общий тонус, возникает сонливость, угнетается психическое состояние, проявляются признаки преждевременного старения, развиваются аутоиммунные расстройства, хронические болезни почек, почек и инфекционные поражения. Недостаток вещества может привести к формированию новообразований.

Пищевые источники

Глутатион активен только при условии его синтеза внутри клеток. Поступивший с пищей, он не воспринимается организмом. Чтобы повысить уровень трипептида, нужно обеспечить поступление в организм веществ, участвующих в его производстве.

Выработке глутатиона в организме способствуют:

• альфа-липоевая кислота – томаты, бобовые, фермерское молоко, мясо, зелень;
• селен – бобовые, грецкие орехи, яйца, семена подсолнечника, тунец, мясо птицы;
• сера – яйца, творог, грецкий орех, бобовые;
• фолиевая кислота – зелень, овощи, томаты, печень, ростки злаков;
• аскорбиновая кислота – томаты, фрукты, ягоды, белокочанная капуста;
• ретинол – натуральные растительные масла, оливки, орехи, шпинат;
• витамин B₆ – бобовые, злаковые, отруби пшеницы;
• витамин B₁₂ – рыба, молоко, свиная и говяжья печень;
• белки – продукты животного происхождения.

Профилактическое и лечебное применение

Полноценное и разнообразное питание помогает повысить синтез глутатиона, но не всегда гарантирует его выработку в достаточном количестве. Альтернативой продуктам являются лекарственные препараты и пищевые добавки, содержащие трипептид.

Препараты глутатиона принимают перорально, под язык, внутривенно и ингаляционным способом. Суточная дозировка варьирует от 50 до 600 мг активного вещества в зависимости от показаний. Чтобы улучшить усвоение трипептида, нужно принимать его в комплексе с аскорбиновой кислотой.

Внимание! Нельзя принимать глутатион ингаляционным путем при наличии астмы, а также во время беременности и грудного вскармливания.