Магний

Описание магния

Магний – щелочноземельный металл, задействуемый почти по всех обменных процессах в организме человека. Латинское название макроэлемента – Magnesium. Минерал открыт в 1755 году. По органолептическим свойствам он представляет мягкий металл белесо-серебристого цвета с характерным металлическим блеском, покрытый пленкой из оксида магния.

Магний необходим для полноценной работы сердца. Однако поддержание здоровья миокарда не единственная его биологическая функция.

Макроэлемент входит в основу тканей всех живых организмов, поэтому относится к биогенным минералам. Большая его часть сосредоточена в клетках – 99%. При этом до 60% вещества скапливается в костях, около 39% – в мышцах и внутренних органах, примерно 2% – во внеклеточной жидкости. Подчеркивая важность магния для всех живых существ, ученые называют его «металлом жизни».

Внимание! По статистике Всемирной организации здравоохранения, более 70% людей сталкиваются с дефицитом магния в организме. Отчасти это связано с тем, что современные сельскохозяйственные культуры часто возделываются на почвах, содержащих скудное количество этого минерала.

Полезные свойства

Магний поступает в организм человека с пищей и питьем. Внутри он связывается с молекулами белка, а затем откладывается в костях, мышцах, почках, печени, мозге, сердце и других внутренних органах, где и выполняет свои биологические функции, обеспечивая:

• деление клеток;
• усвоение глюкозы;
• усвоение витаминов;
• протекание обменных процессов;
• успокоение нервной системы;
• регуляцию нейрональной памяти;
• регуляцию функционирования кардиомиоцитов;
• нормализацию давления;
• стимуляцию секреции инсулина;
• выведение продуктов распада;
• нормальную мышечную сократимость;
• полноценную нервно-мышечную возбудимость;
• улучшение перистальтики кишечника;
• нормализацию пищеварения;
• рост костных и мышечных тканей;
• снижение агрегации тромбоцитов;
• энергетическое питание;
• регуляцию электрической активности нервных клеток;
• ферментативные реакции;
• построение и транспорт молекул белка;
• расслабление мышечных волокон;
• регуляцию давления на стенки сосудов;
• нормализацию сердечного ритма.

Нормы потребления

Оптимальные суточные нормы потребления магния в зависимости от возраста и половой принадлежности:

• младенцы до года – 30–70 мг;
• дети от 1 года до 3 лет – 80–150 мг;
• дети от 4 до 7 лет – до 200 мг;
• дети до 10 лет – до 250 мг;
• подростки от 11 до 17 лет – 240–300 мг;
• взрослые женщины – 300–320 мг;
• взрослые мужчины – 350–400 мг.

Во время беременности и грудного вскармливания рекомендуемые дозы магния могут возрастать до 750 и 710 мг соответственно.

Внимание! Магний усваивается из пищи частично: приблизительно на 35%. Нужно учитывать этот факт при составлении обогащенного минералом рациона.

Оценка обеспеченности организма

Некоторые лаборатории проводят тесты на концентрацию магния в эритроцитах и волосах. Это самые информативные методы исследования. Но стоят они дорого и доступны в небольшом количестве клиник.

Исследование сыворотки крови дает лишь субъективную оценку обеспеченности организма минералом, поскольку не позволяет узнать его содержание в мышцах и костях. Явную гипомагниемию по нему выявить удастся, а скрытый внутриклеточный недостаток этого вещества – нет.

Поэтому самым оптимальным способом определить дефицит магния является отслеживание симптомов.

Признаки дефицита магния

Ранние признаки дефицита магния – тошнота, беспричинное беспокойство, повышенное давление, головные боли, отсутствие аппетита, усталость, мышечные спазмы, к примеру, судороги в икрах ног во время разминки.

При хронической нехватке минерала наблюдаются аритмии, нестандартные изменения в поведении, коронарные судороги.

Внимание! Падение уровня магния в организме более чем на 50% от нормы заканчивается смертельным исходом.

Признаки переизбытка магния

Основная причина переизбытка минерала – превышение дозировок при приеме препаратов с солями магния. Органический магний, поступающий в организм с пищей, нетоксичен, поскольку его избыток быстро выводится из организма через почки.

Основные признаки переизбытка магния:

• тошнота;
• жар в области лица;
• рвота;
• диарея;
• заторможенность;
• головные боли;
• одышка;
• слабость;
• замедленный пульс.

Внимание! Препараты магния нельзя принимать при гипотонии, болезнях почек, индивидуальной непереносимости, брадикардии, а также перед родами.

Пищевые источники

Магний можно получить только из растительной пищи:

Внимание! При тепловой обработке, механической очистке и вымачивании продукт утрачивает около 30–60% магния. Усваивается он, в среднем, на 35%.

Как принимать магний

В состав добавок и препаратов магния входят органические или химические соли минерала: лактат, цитрат, сульфат, аспартат, оротат или малат. Выпускают их в виде таблеток, капсул, растворов, порошка. Дозировки бывают разные – придерживайтесь инструкции.

Чтобы улучшить эффект от приема магния, нужно соблюдать ряд правил:

• минерал лучше усваивается в присутствии витаминов D и группы B;
• всасывание минерала нарушают жиры, слабительные и диуретические препараты;
• магний принимают перед едой – тогда белки и витамины из пищи помогут ему усвоиться;
• прием минерала на пустой желудок может спровоцировать тошноту и боль в животе;
• при приеме с кофе и другими диуретическими напитками магний быстро выводится с мочой;
• и недостаток, и избыток кальция ухудшают всасывание магния.