Пуэрария Дольчатая

Описание лианы Pueraria montana

Пуэрария Дольчатая (другие называния: лопастная, кудзу, восточноазиатская маранта) — одно из главных растений, используемых в традиционной китайской медицине. Эта многолетняя лиана относится к семейству бобовых. Она растет в зонах с тропическим климатом (но может переносить морозы до -15°С) и способна с невероятной быстротой образовывать непроходимые заросли. За это лиану еще иногда называют «лоза миля в минуту». Растение было акклиматизировано на Черноморском побережье Кавказа и в некоторых районах США, где быстро превратилось в агрессивный сорняк, подавляющий местную флору.

Стебель кудзу способен вырастать до 30 м, а корни до 15 м. Цветы образуют ароматные кисти фиолетового цвета. Осенью они превращаются в мохнатые стручки, набитые бобами.

Состав экстракта

Pueraria montana содержит в себе много мощных антиоксидантов, изофлавонов, тритерпеноидов. Пуэрарин является основным изофлавоновым компонентом растения. Он обладает существенной гипогликемической активностью. Даидзин, даидзеин, метоксипуэрарин, изоориентин тоже содержатся в большом количестве и способны оказывать лечебный эффект.

Всего в состав растительного материала входят не менее десятка различных фитоэстрогенов. Общее количество фитохимических веществ — более 70.

Применение в кулинарии и медицине

Растение съедобно целиком. Из молодых листьев готовят салаты, из цветов — варенье. Из корней добывают крахмалистое вещество (кузуко). Его используют для приготовления напитков, соусов, лапши, печенья моти. Кроме того, сладковатый корень можно есть, как обычные клубнеплоды, например, как картофель. Но в Китае, Японии и странах Южной Азии его предпочитают использовать в виде высушенного порошка.

Польза пуэрарии для здоровья известна уже более 2000 лет. В древности отварами и настойками из листьев и корней лечили головные боли, дизентерию, диарею, болезни сердца и сосудов. Сегодня ведутся исследования по применению этого растения для лечения сахарного диабета и других заболеваний эндокринной системы, а также для улучшения состояния головного мозга и кровеносных сосудов.

Применение экстрактов оказывается полезным при борьбе с алкогольной зависимостью. Они снижают тягу к спиртному.

Большое количество антиоксидантов и фитоэстрогенов оказывает омолаживающее действие на женщин. Поэтому добавки иногда назначаются для смягчения таких симптомов менопаузы и постменопаузы, как приливы, ночной пот.

Противопоказания и побочное действие

Добавки из пуэрарии, а также корень противопоказаны при хронических заболеваниях печени. Передозировка также может неблагоприятно действовать на печень. Поэтому после недельного приема добавок следует делать перерыв.

Корень содержит много фитоэстрогенов, поэтому он снижает эффективность противозачаточных таблеток. По этой же причине он противопоказан во время беременности и грудного вскармливания.

Чрезмерное увлечение кудзу может слишком сильно понижать уровень сахара в крови и вызывать гипогликемию. Также может сильно ухудшиться свертываемость крови. Людям, принимающим сахароснижающие препараты и средства для разжижения крови, можно включать добавки в схему своего лечения только с разрешения врача.

Дозировка

Стандартной дозировки не существует. Производители добавок, как правило, указывают рекомендуемую дозу порошков, капсул, таблеток. Некоторые исследования показывают, что принимать 50-100 мг в день полностью безопасно.

Для лечения алкогольной зависимости дневная доза составляет 1,2 грамма экстракта корня. Средство принимают в течение недели. Перед употреблением алкоголя однократная доза может доходить до 2 г.