Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Мороженое - любимый всеми десерт. Его можно приготовить и самостоятельно. Рассказываю, как сделать мороженое из молока.
Ингредиенты
100 г сливочного масла опускают в 1 л подогретого молока. Кипятят. В другой посуде растирают 5 желтков с 1 стаканом сахарного песка до однородности. Добавляют 1 чайную ложку картофельного крахмала. Тщательно перемешивают. Доливают столько холодного молока, чтобы яичная смесь по консистенции стала похожа на жидкую сметану.
В закипевшее молоко, постоянно перемешивая, тонкой струей вливают желтковый состав. Еще раз доводят до кипения, не прекращая помешивания. Снимают посуду с огня и ставят в емкость с холодной водой для охлаждения. Все время помешивают, пока масса не станет лишь слегка теплой. Сливают воду и заменяют холодной. Снова ставят в нее посуду сливочно-яичной смесью. Ждем полного охлаждения. Выкладывают в формы. Ставят в морозильник.
Рецепт позволяет получить 5 порций вкусного сливочного мороженого.
В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать ванилин. Он придаст десерту приятный аромат. Перед подачей можно посыпать мороженое шоколадной крошкой или слегка полить вареньем.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
