Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Вопрос, сколько калорий в квашеной капусте, интересует многих. Узнайте, может ли ее употребление нанести вред фигуре, и какие полезные вещества она содержит.
Калорийность и состав
Квашение – химический процесс, при котором происходит лактоферментация. В 100 г квашеной капусты содержится 19 ккал. В них 1,8 г белков, 0,1 г - жиров и 4,4 г - углеводов. Это диетический продукт, хорошо подходящий при похудении.
Уникальность этого продукта - присутствие в несколько раз большего количества минералов и витаминов, чем в свежей белокочанной капусте. В нем присутствуют аскорбиновая кислота, витамины К, U и РР и группы В (В1, В2, В5, В6, В9). Квашеная капуста богата калием, кальцием, йодом, цинком, и другими минералами. Ее рекомендуется употреблять при авитаминозе. Она ускоряет метаболизм и обеспечивает чувство сытости. Все полезные вещества полностью сохраняются, даже при хранении в течение 8-10 месяцев.
Вред от употребления
Квашеную капусту можно употреблять не всем. Она не подходит людям с такими проблемами ЖКТ как язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гипертония и пр. В некоторых случаях может наблюдаться вздутие живота и метеоризм.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
