4 минуты
148
Siberian Wellness

Белок в растительной пище

Белок в растительной пище

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Богатые растительные источники белка.
Не всем подходят диеты с использованием мясных продуктов, поэтому стоит искать растительные источники белка. Какие продукты к ним относятся?

Белок – это органическое соединение. Вещество необходимо для построения новых клеток организма человека. Они делятся на животные и растительные, но часто так бывает, что человек отказывается от животной пищи. Можно ли найти ей альтернативу?

Функция белков в организме

Обойтись без белков нельзя, так как они выполняют в организме следующие функции:

  • белковые соединения являются основными компонентами крови;
  • формируют новые клетки и внутриклеточные структуры;
  • нейтрализуют вредоносные тела и патогенную микрофлору;
  • помогают в осуществлении метаболических процессов;
  • формируют мышечные волокна;
  • преобразуют импульсы, передают их непосредственно в ядро клетки;
  • запасают полезные вещества;
  • участвуют в энергетическом обмене;
  • ускоряют протекание биохимических процессов.

Когда увеличивается потребность в веществе?

потребность в белках

Высококачественный протеин и настоящая зеленая гречка в качестве источника белка, а также медленные углеводы, омега-3 и клетчатка. Плюс особый аромат лесного ореха, чтобы ты мог отдохнуть от сладких коктейлей!
700 ₽
Хрустящий солнечный перекус без сахара. В составе – только натуральные растительные ингредиенты: овощи, орехи и фрукты. Максимум правильной энергии!
100 ₽
Наш батончик – протеиновая гроза оксидативного стресса и защитник молодости с настоящим манго и астаксантином!
100 ₽

Потребность в белках увеличивается в следующих случаях:

  1. Период после серьезной операции или тяжелой болезни. Особенно, когда человек начинает идти на поправку.
  2. При интенсивных физических нагрузках или усиленной трудовой деятельности.
  3. В холодное время года, когда организму приходится расходовать много сил на обогрев.
  4. В период активного роста и развития. В основном, это касается детей и подростков.

Почему стоит увеличивать количество белка в собственном рационе?

Человеку стоит употреблять больше протеиновых блюд по следующим причинам:

  1. Белок подавляет чувство голода, хорошо насыщает организм.
  2. Помогает наращивать мышцы, контролировать физическую силу.
  3. Укрепляет костную, мышечную, хрящевую ткань.
  4. Помогает избежать переедания, поздних и неполезных перекусов.
  5. Делает метаболизм более быстрым и продуктивным.
  6. Помогает человеку похудеть без голоданий и ограничений в количестве пищи.
  7. Восстанавливают организм после травмы или серьезного заболевания.
  8. Защищают от ослабления мышц.
Белок подавляет чувство голода

Где содержится много растительного белка?

Много растительного белка содержится в следующих продуктах:

  1. Фасоль, преимущественно красного сорта. Она хорошо усваивается, не приносит в организм лишнего жира.
  2. Чечевица помогает людям в период реабилитации после операции.
  3. Зерновая культура киноа, традиционная еда индейцев. В ней также много витаминов и минералов.
  4. Тыквенные семечки подходят в качестве закуски. Злоупотреблять ими не стоит, так как продукт содержит много жиров.
  5. Турецкий горох нут максимально приближен по свойствам к яичному белку.
  6. Орехи, особенно миндаль и арахис. Их серьезный недостаток – высокая калорийность. Но зато они разрешены людям, которые болеют сахарным диабетом.
  7. Семена кунжута рекомендуется добавлять в салаты, украшать ими верхушки хлеба, печенья, булочек.
  8. Продукты из натуральной сои содержат много клетчатки и ферментированного белка. Особенно полезны тофу и соевое молоко.
  9. Пищевые дрожжи, которые очень полезно употреблять вегетарианцам и веганам для насыщения организма витамином В12.
  10. Одноклеточная водоросль спирулина очень питательна, богата белком и железом. Ее часто выпускают в виде порошка, который добавляется в еду, или специальных таблеток.
  11. Одна порция капусты брокколи может содержать 3-5 граммов чистого растительного белка. Этот сорт капусты можно сочетать с другими белковыми продуктами.
Где содержится много растительного белка?

Заключение

Таким образом, и среди растительной пищи есть богатые источники белка. Конечно, они заметно уступают животной пище, но могут быть использованы в качестве альтернативы.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Эксперт: Евгения Булах Эксперт в области материнства, здоровья и правильного питания
Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни
Оцените статью
(0 голосов, в среднем 0)
Рекомендуем почитать по этой теме
Усвоение растительных белков
Белки, жиры и углеводы – что это такое?
Какие продукты богаты сывороточным белком?
Приготовление белкового коктейля в домашних условиях
Что можно есть при белковой диете?
Рекомендуем почитать по теме питание
Утреннее питание
В каких овощах содержится белок?
Источники и вред трансжиров
Похудение на воде
Комментарии
  • Комментарии
Загрузка комментариев...