Что есть, чтобы сохранить здоровье глаз?

Чтобы сохранить здоровье глаз, нужно регулярно употреблять продукты, содержащие ненасыщенные жирные кислоты и витамины C, E, A. Все перечисленные питательные вещества снижают риск возрастной макулярной дегенерации (ВМД), основной причины старческой слепоты. Витамин A помогает также избежать никталопии – расстройства, при котором ухудшается способность видеть в темноте. А омега-3 жирные кислоты уменьшают дискомфорт при ксерофтальмии – синдроме сухого глаза.

Это далеко не все офтальмологические заболевания, которых можно избежать благодаря правильному питанию. Кроме того, для полноценного функционирования глазнужно снабжать организм и другими питательными веществами. Рассмотрим, какие продукты полезны для зрения.

Зеленые листовые овощи

Медики из Гарвардского университета пришли к выводу, что для сохранения здоровья глаз наиболее полезны зеленые листовые овощи. В исследовании участвовало 105 тысяч добровольцев старше 40 лет. Ученые наблюдали за их зрением 30 лет: с 1982 до 2012 года. Оказалось, что люди, которые регулярно употребляли листья салата, капусту и зелень, на 30% реже страдали от глаукомы.

Зеленые листовые овощи повышают в организмечеловека уровень оксида азота, которыйрегулирует внутриглазное давление.Кроме того, они богаты зеаксантином и лютеином,предохраняющим сетчатку от губительного воздействия голубого спектра света. А содержащиеся в них антиоксиданты и минералы помогают похудеть.

Черника

Черника содержит антоцианы, которые предупреждают быструю утомляемость глаз и укрепляют стенки капилляров. В неймного флавоноидов и танинов, нормализующих микроциркуляцию крови и оказывающих противовоспалительное действие.

Совет! Чтобы предупредить ухудшение зрения из-за высокой зрительной нагрузки при несоблюдении правил работы за компьютером, достаточно употреблять полстакана черники в день.

Яйца

Яичные желтки содержат лютеин, зеаксантин и витамин D. Причем желтки перепелиных яиц полезнее куриных, поскольку в них больше железа.

Лосось

В лососе много омега-3 жирных кислот, витамина D и B₆. Ненасыщенные жирные кислоты помогают сохранить остроту зрения, витамин B₆ – нормализовать работу ЦНС и снизить скорость утомления глаз, витамин D – предупредить развитие ВМД.

Оливковое масло

Для сохранения зрения полезно простое оливковое масло. Оно богато витаминами A,D,E, группы B и K. Благодаря присутствию в составе продукта токоферола организму легче усвоить остальные растворенные в жирах витамины.

Морковь

В моркови много бета-каротина, который превращается в организме в ретинол. Он полезен для сетчатки и защищает глаза от пагубного воздействия солнечных лучей.

Внимание! Каротин усваивается только в присутствии жиров. Употребляйте морковь с растительным маслом, сливками или сметаной

Помимо введения в рацион продуктов для зрения, ведите здоровый образ жизни, старайтесь правильно работать за компьютером, начните выполнять гимнастику для мышц глаз и не забывайте регулярно обследоваться у офтальмолога.