5 минут
11
Siberian Wellness

Что такое калории и стоит ли считать их при похудении?

Что такое калории и стоит ли считать их при похудении?
Если ли смысл считать калории при похудении и как это правильно делать?
Хотите похудеть, но не знаете, как считать калории и стоит ли это делать? Мы рассказываем, имеет ли смысл рассчитывать калорийность рациона и как учитывать ее при соблюдении диеты.

В начале XX века доктор Лулу Хант Петерс совершила прорыв в области диетологии, когда предложила использовать для обозначения энергетической ценности продуктов физический термин «калории». 

Услышав новое слово, худеющие тут ж взялись за подсчеты… 

Все знают, что вес можно скинуть, снизив калорийность рациона. Но далеко не каждый, кто практикует такой подход к похудению, достигает желаемого результата. 

Почему? 

Как правильно считать калории и стоит ли это делать? 

Значение термина «калории» 

Прежде чем выяснять, стоит ли считать калории для похудения, разберемся, что подразумевается под этим понятием: 

  • Калория – это количество тепла, необходимое для нагревания 1 г воды на 1 °C. 
  • Килокалория (ккал) также равна количеству тепла, но тому, которое необходимо для нагрева 1 кг воды на 1 °C. 
  • На продуктовых упаковках встречается другая мера энергоемкости – джоуль. 1 кал = 4,2 Дж, а 1 ккал = 4,2 кДж. 
Внимание! Когда речь заходит о пище, под калорийностью подразумевается количество энергии, которое сможет получить организм человека при ее употреблении. 

Стоит ли считать калории при похудении? 

С одной стороны, на вопрос можно ответить утвердительно. Если вы заведете ежедневник и начнете регулярно записывать в него, что едите и пьете, то вам будет легче контролировать сбалансированность рациона и выявлять ошибки, которые препятствуют потере веса. 

Но с другой стороны, не стоит на этом зацикливаться. Известная истина: для похудения организм должен получать меньше килокалорий, чем тратит. Но точно определить значения этих двух величин практически невозможно. Суточная потребность в калориях зависит от возраста, веса, образа жизни, пола, скорости и особенностей обмена веществ. 

Когда речь заходит о пище, под калорийностью подразумевается количество энергии, которое сможет получить организм человека при ее употреблении

Определить калорийность блюда тоже нелегко. В таблицах энергетической ценности указано количество ккал в 100 г продуктов, но не готовых блюд. Конечно, вы можете рассчитать калорийность всего, что поместили в кастрюлю, и поделить итоговое значение на число порций. Но и тогда вы, наверняка, не учтете погрешности в виде сорта клубники или массы жира в разных кусках мяса. 

Как учитывать калорийность рациона во время диеты? 

На базовые потребности жизнедеятельности – дыхание, движение жидкостей в организме, работу сердца, мозга, печени, мышц, поддержание температуры тела – организм тратить больше всего энергии в сутки. У взрослого человека это примерно 1200–1500 ккал.

На активные действия в течение дня – спорт, домашние дела, прогулки, работу – организм тратит 300–600 ккал. Сюда не относятся профессиональные спортсмены и люди, работающие физическим трудом.

Старайтесь потреблять столько калорий, сколько расходуете. Ведите подсчеты, но не относитесь к этому слишком щепетильно, потому как считать калории и энергозатраты со 100% точностью вы все равно не сможете. 

Внимание! Во время диеты гораздо важнее придерживаться сбалансированного питания, есть только полезные продукты, контролировать размеры порций, избегать простых углеводов и вести активный образ жизни. 

Старайтесь больше двигаться, задействуя все группы мышц, ведь именно мышцы в нашем теле требуют увеличенного количества энергии.

Примерное количество энергии, которые вы тратите за 1 час: 

  • бег – 450 ккал; 
  • танцы – 600 ккал; 
  • катание на лыжах – 450 ккал;
  • плавание – 450 ккал; 
  • активные игры – 350 ккал;
  • укачивание детей на руках – 250 ккал; 
  • мытье посуды – 110 ккал; 
  • мытье полов – 270 ккал; 
  • сон – 50 ккал. 

Активный образ жизни поможет «сжечь» всю полученную за день энергию, и вам не придется рассчитывать калорийность каждого кусочка пищи.

Активный образ жизни поможет «сжечь» всю полученную за день энергию

Мнение эксперта: Если вы в начале пути к здоровому питанию и красивому телу, то подсчет калорий поможет вам нащупать тропинку в темноте бесчисленной информации о здоровом образе жизни. Уже через пару месяцев вы будете интуитивно понимать, сколько калорий содержит та или иная еда.

Очень важный момент – на одни и те же 1500 калорий в день можно как сбалансировано позавтракать, пообедать и поужинать, восполнив все необходимые элементы (белки, жиры, углеводы, минералы и витамины), так и съесть пару пирожных и снабдить организм лишь источником жира. Контролируйте свой рацион – это важнее подсчета калорий.

Эксперт: Евгения Булах Эксперт в области материнства, здоровья и правильного питания
Оцените статью
(6 голосов, в среднем 5)
Рекомендуем почитать по этой теме
Что необходимо организму при похудении?
Народные средства для похудения
5 причин, по которым мужчинам проще похудеть
Комментарии
  • Комментарии
Загрузка комментариев...