Грибы рейши и кордоцерпс: как приготовить здоровый кофе?

Кофе — это бодрящий напиток, с которого многие начинают свой день. Сравнительно недавно на рынке появилась альтернатива традиционному «энергетику». Это, так называемый, грибной кофе. Его готовят из грибов кордицепс и рейши (трутовник), целебные свойства которых уже достаточно давно используются в традиционной медицине.

Свойства гриба рейши

Гриб рейши на его родине, в Китае и Японии, часто называют средством для бессмертия. Исследования ученых, которые проводились в лабораториях в разных уголках планеты, подтверждают, что он:

• Эффективен для профилактики опухолевых заболеваний. Правда, речь идет о совместном использовании БАДов из этого гриба, а также грибного кофе в совокупности с лекарственными препаратами. 
• Помогает при болезнях сердца и сосудов. Доказано, что кофейные напитки с грибом рейши защищают человека от заболеваний сердечно-сосудистой системы. Их регулярное употребление помогает улучшить и усилить работу сердца, понижает уровень холестерина в крови, делает сосуды более эластичными и нормализует артериальное давление.
• Очищает организм. Употребление напитка с грибом рейши улучшает обменные процессы, выводит токсины и шлаки. Его используют в качестве очистителя организма и особенно рекомендуют людям с различными заболеваниями печени.
• Помогает при проблемах с дыханием. Гриб рейши обладает отхаркивающим эффектом. Он способствует расслаблению гладкой мускулатуры в бронхах. 
• Предотвращает развитие стресса. Многие болезни являются результатом бесконечных стрессов, переутомления, нервного напряжения и недосыпа. Грибной кофе способствует восстановлению душевного равновесия и нормализации сна.
• Повышает выносливость спортсменов в ходе интенсивных тренировок.

Свойства кордоцерпса

Кордоцерпс — это гриб, который в китайской народной медицине используется в качестве тоника, афродизиака и омолаживающего средства. В лечебных целях используют только грибы, которые собирают высоко в горах, там, где в атмосфере практически не присутствует никаких вредных веществ, и достаточно разреженный воздух.

Внимание! Внешне кордоцерпс совсем не напоминает обычные грибы и похож на высохшую гусеницу. Его мицелий признан уникальным регулятором иммунитета. Он способен как стимулировать, так и подавлять его. Последнее свойство оказывается крайне полезным при аутоиммунных заболеваниях.

Кордицепс способен снимать воспаление и обладает эффектом некоторых гормональных препаратов. Присутствующее в нем вещество кордицепин признано сильным антибиотиком.

Сочетание свойств кордицепса и рейши позволяет рекомендовать грибной кофе в качестве полезной альтернативы обычному. 

Как готовить грибной кофе

Существует несколько рецептов приготовления грибного кофе. Например, можно взять:

• 1 мерную ложку порошка грибного кофе;
• 0,5 чашки холодной воды (лучше бутилированной);
• 0,25 чашки кокосового молока;
• 1 чайную ложку натурального меда;
• кубики льда, сахар.